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ORSO VERDE WABI
La Orso Verde Wabi è una Golden Ale molto particolare, in quanto definita Slovenia Pale Ale. Birra bionda ad alta fermentazione viene prodotta con una selezione di luppoli sloveni che regala al naso un ventaglio di profumi floreali e di fieno appena falciato con note più citriche di limone. Inizialmente dolce al palato, quasi mielata, lascia spazio a un piacevole amaro ben bilanciato, con un aroma secco e pulito.
La Orso Verde Wabi è adatta sia come aperitivo che per accompagnare tutto il pasto, ma suggeriamo di provarne l'abbinamento con Prosciutto di Parma, fiori di zucca fritti, seppia ripiena e caponata di melanzane.
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Birre ArtigianaliBirre Bionde LeggereAbbinamenti Birra e Carne biancaAbbinamenti Birra e HamburgerAbbinamenti Birra e PizzaBirra BiondaBirra da AperitivoBirra Golden AleBirre CorposeBirre italiane artigianali 0
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TFD Rose Hipped Hibiscus
La Rose Hipped Hibiscus è una birra finlandese prodotta dal birrificio nomade The Flying Dutchman. E' una Funky Sour che a differenza delle Lambic classiche viene prodotta con una fermentazione "mista": oltre al lievito ad alta fermentazione competono anche batteri e lieviti "selvaggi" presenti nei tini di legno.
Il suo colore è rosato, dal sapore delicato e rinfrescante, questa birra viene lasciata riposare tra i fiori di ibisco e chips di rovere.
Sono ben presenti i sapori di rosa e ibisco che vengono esaltati nel finale da ricche note di uva, date dalla particolarità del luppolo Nelson Sauvin.
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