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Birre Artigianali: la miglior birra artigianale dal mondo!
Confezioni e Panettoni di Natale
PANETTONE Artigianale alla Birra e Cioccolato
PRODOTTO IN PREVENDITA, verrà spedito dal 18 novembre Questo panettone Artigianale viene prodotto dal laboratorio Fantuzzi, dove vengono usate esclusivamente materie prime di altissima qualità, tra le quali il malto d’orzo. La differenza con il Panettone alla Birra d’Abbazia questo viene prodotto con l’aggiunta di cioccolato, e l’uvetta viene fatta macerare per due giorni immersa nella birra d’abbazia Corsendonk Pater Dubbel. Inoltre il panettone artigianale viene prodotto con Lievito Madre, e necessita di lunghe ore di lievitazione. Viene utilizzata la pasta pura di orzo tostato. Il panettone artigianale che ne risulta è di qualità accelsa e privo di aromi chimici...
PANETTONE Alla BIRRA D’ABBAZIA
Il panettone Artigianale alla birra viene prodotto dal laboratorio Fantuzzi, dove vengono usate esclusivamente materie prime di altissima qualità, tra le quali il malto d’orzo. Per la precisione all’impasto di questo panettone artigianale viene aggiunta la Birra d’Abbazia Belga Corsendonk Pater Dubbel, che gli conferisce un sapore intenso, maltato, e una colorazione scura. Inoltre il panettone artigianale alla birra viene prodotto con Lievito Madre, e necessita di lunghe ore di lievitazione. Viene utilizzata la pasta pura di orzo tostato e l’uvetta viene fatta macerare per due giorni all’interno della birra. Il panettone artigianale che ne risulta è di qualità accelsa...
CONFEZIONE ABBAZIA e Panettone Alla Birra
Ansia per i Regali? Ci abbiamo pensato noi con questa assoluta novità, farete un figurone lasciando tutti a bocca aperta! Farai impazzire gli amanti della birra con questi abbinamenti culinari e sorprenderai anche i più restii! All’interno della Confezione Abbazia troverai: 1 bt CORSENDONK PATER DUBBEL cl.75 birra d’Abbazia Belga scura 1 PANETTONE ARTIGIANALE prodotto con la Birra Corsendonk Pater da 1Kg 2 BICCHIERI DA DEGUSTAZIONE CORSENDONK 1 VASETTO DI GELATINA ALLA BIRRA 100gr per accompagnare il panettone 1 BOWL in porcellana per la gelatina Il tutto racchiuso in una splendida scatola decorativa. *se hai bisogno di...
CONFEZIONE KRIEK e Panettone Artigianale
Ansia per i Regali? Ci abbiamo pensato noi con questa assoluta novità, farete un figurone lasciando tutti a bocca aperta! Farai impazzire gli amanti della birra con questi abbinamenti culinari e sorprenderai anche i più restii! All’interno della Confezione Kriek troverai: 1 bt CORSENDONK DUBBEL KRIEK cl.75 birra d’Abbazia Belga scura 1 PANETTONE ARTIGIANALE al cioccolato 1 BICCHIERE DA DEGUSTAZIONE CORSENDONK 4 CIOCCOLATINI di cioccolato Belga Il tutto racchiuso in una splendida scatola decorativa. *se hai bisogno di un quantitativo maggiore di quello disponibile, magari per i tuoi regali Aziendali, non preoccuparti! Basta ci contatti!
PANETTONE ALLA BIRRA Baladin
ATTENZIONE, PRODOTTO IN PRE VENDITA. VERRA’ SPEDITO DAL 25 NOVEMBRE Il panettone alla birra Baladin è un panettone artigianale prodotto con un’originale “birra ossidata”, la Xyauyù. Questa birra ha un sapore tipico di un vino passito, grazie alla leggerezza data dalla sola aggiunta di uvetta non trattata, il risultato è un dolce gustoso, un panettone alla birra atipico con una dolcezza innata e dalle mille sfumature di sapori, che richiamano la birra e la dolce coccola davanti un camino. La glassatura è fatta con nocciole, mandorle e albume d’uovo. Confezione incartata Kg.1 *Se per i tuoi regali ti serve un quantitativo...
CONFEZIONE NEVE e Panettone alla birra
Ansia per i Regali? Ci abbiamo pensato noi con questa assoluta novità, farete un figurone lasciando tutti a bocca aperta! Farai impazzire gli amanti della birra con questi abbinamenti culinari e sorprenderai anche i più restii! All’interno della Confezione Neve troverai: 1 bt CORSENDONK PATER DUBBEL cl.75 birra d’Abbazia Belga scura 1 PANETTONE ARTIGIANALE con uvetta prodotto con la Birra Corsendonk Pater da 1Kg 2 BICCHIERI DA DEGUSTAZIONE CORSENDONK 4 CIOCCOLATINI di produzione BELGA Il tutto racchiuso in una splendida scatola decorativa. *se hai bisogno di un quantitativo maggiore di quello disponibile, magari per i tuoi regali Aziendali,...
Birre di Natale
SELEZIONE CHRISTMAS EDITION
Cerchi qualcosa di speciale da regalare, oppure una selezione da gustare?? Voglia di Natale? Sei alla ricerca del Regalo fuori dal comune o di una mega degustazione di Birre di Natale? Ci abbiamo pensato Noi! Ecco una selezione già pronta, un fantastico kit degustazione, contenente 9 Birre Belghe di Natale, birre stagionali create per l’occasione. Si distinguono per il colore scuro, un corpo importante, gradazioni più elevate, e l’uso di malti caramellati o zucchero candito. Una confezione regalo che allieta il palato e tutti sensi! All’interno della Selezione Christmas Edition Troverai 9 birre: 1 ST PETER’S WINTER cl.33 1...
SAMUEL SMITH WINTER Welcome Ale
Speciale | Regno Unito
La Samuel Smith Winter Welcome Ale è la proposta stagionale del birrificio inglese Samuel Smith. Di colore ambrato carico è una birra stagionale che rispetta le tradizioni inglesi e quindi viene prodotta senza l’aggiunta di nessuna spezia. Dal corpo abbastanza intenso e dal carattere maltato è una birra stagionale molto più soft rispetto alle “classiche” birre per l’inverno, ma di gradazione e corpo leggermente più consistenti delle classiche birre in produzione dal birrificio Samuel Smith.
PERE NOEL
Ale Belga | Belgio
Birra belga Pere Noel della brasserie De Ranke viene brassata in occasione delle feste di Natale. Di color arancione ambrato, è una birra dal carattere dolce complesso. La caratteristica principale della Pere Noel è il suo perfetto bilanciamento tra le note dolci del malto, e quelle più amare dei luppoli. Il suo sapore complesso emana profumi molto speziati, che si ripropongono anche al palato, lasciando un finale secco e deciso.
GOUDEN CAROLUS NOEL
Ale Belga | Belgio
La Gouden Carolus Noël è una birra stagionale Belga , di colore bruno e con una schiuma abbondante e persistente. La Gouden Carolus Noël è una brown ale natalizia dal carattere forte, il sapore è dolce, fruttato, la punta della lingua è subito in grado di percepire alcune sfumature di banana e di ciliegia. All’ assaggio spiccano i toni speziati, meravigliosamente seguiti dal gusto di caramello.
ST FEUILLIEN NOEL
Speciale | Belgio
La St Feuillien Noel viene prodotta in occasione delle festività natalizie, in edizione limitata. Il suo colore rubino è dovuto all’orzo tostato; ha un profumo molto intenso dovuto all’uso di erbe aromatiche e spezie, che si ripropone anche nel gusto. Il suo equilibrio è ottenuto dai malti caramellati, una accurata fermentazione, e una lunga conservazione a freddo.
BARBAR BOK WINTER
Schwarz/Bock/Doppelbock | Belgio
La Barbar Bok Winter è una birra Belga pregiata, ad alta fermentazione con rifermentazione in bottiglia, e viene prodotta solo nel periodo invernale. E’ la versione scura Strong della altrettanto conosciuta Barbar blonde (quest’ultima brassata con aggiunta di miele). In Stile Bok è una scura di gradazione importante, e molto corposa; dove si percepiscono bene le note maltate. Il nome Barbar si riferisce al fatto che la birra è il ”conforto dei guerrieri”.
Non disponibile
DELIRIUM NOEL
Strong Ale | Belgio
La Delirium Noel è una birra di Natale, dal colore scuro e rifermentata in bottiglia. Sentori olfattivi orientati sul malto dolce e torrefatto, sulla frutta candita con una leggera speziatura. Note gustative che ripropongono il malto dolce ed i canditi garantiscono a questa birra una corposità elevata. Anche il retrogusto lascia qualche nota di malto dolce e una sensazione di piccante. Dedicata a chi ama birre molto corpose, di buon grado alcolico ed equilibrate, di quelle che si sposano alla grande allo spirito da cui vengono concepite.
CHRISTMAS BIER Teddy Bier
Speciale | Italia
La Christmas Bier delle birrificio Teddy viene prodotta in occasione delle festività natalizie. Dal cuore delle montagne del Trentino, la Christmas Bier è una birra doppio malto dal colore rosso ambrato. Si percepiscono i profumi del malto tostato, che si sposano a quelli dell’alcool. Il suo sapore e intenso e avvolgente, speziato ma morbido con un retrogusto quasi pepato. Il suo amaro è stato limitato con una scelta consapevole, permettendo di assaporare al massimo i suoi sapori. Viene prodotta con una ricetta segreta che prevede l’uso di spezie e zenzero. E’ una birra invernale che bene si presta a scaldarti...
Baladin NOEL CHOCOLATE
Speciale | Italia
La Baladin Noel Chocolate è una birra prodotta in occasione delle festività natalizie. Questa birra di natale, di colore scuro, ha come particolarità l’utilizzo di cacao pregiato Criollo di Domori. Le fave di cioccolato vengono prima tostate e poi utilizzate per la produzione della Baladin Noel Chocolate. Il risultato è una birra dai profumi di cioccolato intensissimi che si mescolano alle note di frutta secca e tostatura. Il suo sapore è caldo, avvolgente, ripropone al palato i profumi: cioccolato, frutta secca, torrefatto. L’utilizzo di luppoli lascia un finale dolce amaro, in perfetto equilibrio. La Baladin Noel Chocolate è perfetta come...
MASTIO Rock Noel
Speciale | Italia
Super birra artigianale Italiana prodotta del cuore delle colline marchigiane, la Mastio Rock Noel è la birra delle feste per eccellenza. Gradazione importante, colore ambrato, e un cuore speziato: cannella, chiodi di garofano e infine lo zenzero che, con lo zucchero candito equilibra la sua gradazione. E’ una birra corposa, intensa e avvolgente, con profumi intensi che la rendono compagnia perfetta nelle fredde serate d’inverno. La Mastio Rock Noel si abbina a svariate preparazioni culinarie del periodo natalizio, come arrosti, carni gustose, ma soprattutto da il meglio di sè in abbinamento con i dolci della tradizione.
Non disponibile
Baladin NOEL LIQUIRIZIA
Speciale | Italia
La Baladin Noel Liquirizia è una birra speciale che viene prodotta solo nel periodo invernale. Questa birra di natale, dal colore scuro, viene prodotta con l’aggiunta di liquirizia. Grazie alla lunga maturazione riesce ad esprimere tutti i suoi aromi, che sprigionano un assoluto profumo di liquirizia, cacao, frutta secca e un inaspettatto colpo di coda agrumato dovuto ai luppoli che vengono aggiunti a freddo. La Baladin Noel è una birra ad alta fermentazione, ma non viene pastorizzata. Una birra speciale, molto aromatica nei profumi e nei sapori, con un corpo ben strutturato e caldo. E’ una birra che si accompagna...
Novità Birre artigianali
AMERINO SANBLAS(2) NEIPA
Pale Ale/Ipa/Double Ipa | Italia
La birra Sanblas(2) Neipa è la versione pro della originaria Sanblas. E’ una ipa bionda carica di luppolo, e a differenza della Sanblas classica il luppolo utilizzato è l’Azacca, inserito in più fasi della luppolatura. Azacca è il nome del dio haitiano dell’agricoltura e una nuova varietà di luppolo nano americano, considerata ideale per le IPA. La particolarità di questo luppolo sono le piacevoli note agrumate e di frutti tropicali. La Amerino Sanblas(2) oltre alle classiche note caratteristiche delle ipa, presenta un piacevole sapore speziato, con sentori di mango, ananas, pino e mandarino. L’ibu non è eccessivo ma i sapori...
LA PIRATA Frapufino
Stout/Porter | Spagna
Birrificio spagnolo pieno di innovazione, non troverete una birra di La Pirata che sia senza personalità! Frapufino è una stout con ingredienti importanti: cacao, caffe’ e vaniglia, come la definiscono loro è una “session Pastry stout”, una sessione di pasticceria dentro a una stout. La Frapufino è una stout estremamente profumata, esplode nel cacao nella vaniglia e nel caffè, riproponendo al palato le stesse note senza riservare nessuna sorpresa sgradita. I luppoli non la fanno risultare stucchevole e non contiene zuccheri aggiunti. La Pirata Frapufino è una fantastica birra da meditazione o per accompagnare dolci; il birrificio consiglia di annegarci...
MASTIO Rock Noel
Speciale | Italia
Super birra artigianale Italiana prodotta del cuore delle colline marchigiane, la Mastio Rock Noel è la birra delle feste per eccellenza. Gradazione importante, colore ambrato, e un cuore speziato: cannella, chiodi di garofano e infine lo zenzero che, con lo zucchero candito equilibra la sua gradazione. E’ una birra corposa, intensa e avvolgente, con profumi intensi che la rendono compagnia perfetta nelle fredde serate d’inverno. La Mastio Rock Noel si abbina a svariate preparazioni culinarie del periodo natalizio, come arrosti, carni gustose, ma soprattutto da il meglio di sè in abbinamento con i dolci della tradizione.
Cascina Motta TAMAGNUN
Schwarz/Bock/Doppelbock | Italia
Birra Artigianale Italiana, la Tamagnun viene prodotta dal birrificio agricolo Cascina Motta in toto; ingredienti compresi. E’ una birra di colore ambrato scuro, in stile Doppelbock, prodotta con malti Vienna e Monco, caramello da Orzo distico e luppoli in cono. Il suo profumo è fortemente maltato, ma è un profumo fresco, tipico delle birre agricole con ingredienti genuini e di auto produzione. Al palato la Tamagnum non riserva sorprese: sapori di malto, biscotatti; sapori dolci e corposi. Il suo finale e maltato, leggermente amarognolo, la sua gradazione elevata ben si bilancia con i sapori dolciastri, facendola risultare di facile bevuta....
Engelszell ZWICKL
Abbazia/Trappiste | Austria
Engelszell, l’unico birrificio trappista austriaco, ha sfornato una novità che si aggiunge alle loro birre speciali. La Zwickl, come lascia ben intendere il suo nome, è una birra non filtrata, a bassa fermentazione. Di colore naturalmente torbido, tendente al biondo, lascia poco spazio all’immaginazione perchè è un tripudio di sapori e profumi dovuti ai lieviti e ai malti. Frutta matura, note balsamiche, sono solo alcuni sapori che si possono sentire in questa birra artigianale così speciale, dovuti alla sapiente lavorazione; uno degli stili più antichi che sta venendo apprezzato sempre di più. Ovviamente per degustare al meglio questo spettacolo di...
MOOSBACHER ZOIGL
Weizen/Blanche/Keller | Germania
La Moosbacher Zoigl è una birra speciale non filtrata, tradizionale della Oberofalz. A differenza della keller, la Zoigl ha un colore più scuro e quindi il suo sapore più maltatato. Birra a bassa fermentazione, dal sapore pieno e dolce, carico dei lieviti naturalmente in sospensione, presenta una delicata nota di luppolo. Per degustare al meglio la particolarità del sapore della Moosbacher Zoigl vi consigliamo di agitare bene il fondo in modo che tutti i lieviti si prestino attivamente alla creazione del sapore; se invece vi piacciono i gusti più delicati potete lasciare il fondo calmo. Ideale per accompagnare zuppe, stufati...
Kit degustazione
Non disponibile
SELEZIONE IPA
Se Cerchi qualcosa di speciale da regalare, oppure una selezione da degustare sei nel posto Giusto! Birre Da Manicomio ha pensato per te una Selezione delle milgiori birre Ipa in una Confezione Regalo pronta per prendere il volo e fare un figurone con estimatori e amici. In questo Kit degustazione trovi la SELEZIONE IPA, 8 bottiglie da cl.33 delle Migliori Birre Ipa: 1 BELHAVEN TWISTER MANGO IPA 5.1° cl.33 1 BREWDOG PUNK IPA 5.6° cl.33 1 TWISTED IPA Belhaven 5.3° cl.35.5 1 IPASH NEW ART BEER 7.5° cl.33 1 VIVEN MASTER IPA 7° cl.33 1 DOUBLE HOP MONSTER...
SELEZIONE CHRISTMAS EDITION
Cerchi qualcosa di speciale da regalare, oppure una selezione da gustare?? Voglia di Natale? Sei alla ricerca del Regalo fuori dal comune o di una mega degustazione di Birre di Natale? Ci abbiamo pensato Noi! Ecco una selezione già pronta, un fantastico kit degustazione, contenente 9 Birre Belghe di Natale, birre stagionali create per l’occasione. Si distinguono per il colore scuro, un corpo importante, gradazioni più elevate, e l’uso di malti caramellati o zucchero candito. Una confezione regalo che allieta il palato e tutti sensi! All’interno della Selezione Christmas Edition Troverai 9 birre: 1 ST PETER’S WINTER cl.33 1...
SELEZIONE MONASTERO BIONDE
Cerchi qualcosa di Speciale da regalare, oppure una selezione da degustare?? In questo Kit degustazione Abbiamo pensato per te a una Selezione delle migliori birre d’Abbazia e Monastero provenienti dal Belgio, che come caratteristica hanno il colore chiaro. E’ una confezione regalo contenente 9 bottiglie da cl.33 pronta per essere regalata o per essere degustata! In questo Kit trovi la SELEZIONE MONASTERO BIONDE che contiene: 1 ROCHEFORT 6 7.5° cl.33 1 ST BERNARDUS TRIPLE 7.5° cl.33 1 WESTMALLE TRIPLE 9.5° cl.33 1 LA TRAPPE TRIPEL 8° cl.33 1 CORSENDONK AGNUS TRIPLE 7.5° cl.33 1 CHIMAY T.BIANCO 8° cl.33...
SELEZIONE BEER E DESSERT
Non sai che birra abbinare ai Dolci?? In questi ultimi anni la cultura della birra sta spopolando, ma l’abbinamento con i dolci per alcuni viene ritenuto ancora troppo azzardato. Niente di più folle per dei Beer Lovers come noi!! I nostri specialisti del gusto hanno pensato a una selezione di diverse tipologie di birre da abbinare a diversi stili di dessert. Risultato?? Stupiranno i vostri ospiti, le vostre papille, e figurone assicurato per chi ne usufruirà come regalo! Il Kit degustazione è già pronto per essere regalato, all’interno è presente un folder che vi spiegeherà che dessert abbinare per ogni...
SELEZIONE STAGIONALI Inverno
Cerchi qualcosa di speciale da regalare, oppure una selezione da gustare?? Birre Da Manicomio ci ha già pensato per te, e ti propone una selezione delle migliori Birre Invernali in una confezione già pronta per prendere il volo. In questa Selezione di Birre Artigianali pensate per la stagione invernale troverai, 9 bottiglie di birre miste molto particolari come: le birre al miele, le affumicate, quelle con malti caramellati e molto altro. In questo pack trovi la SELEZIONE STAGIONALI Invernali: 1 GAULOISE BRUNE 8.1° cl.33 1 LA TRAPPE BOCK 7.1° cl.33 1 URBOCK 23 9.6° cl.33 1 DULCIS...
SELEZIONE BEER E GRILL
Grigliata con gli amici? Regalo originale? Ci pensiamo Noi! In questa selezione abbiamo pensato alle migliori birre da abbinare con la carne alla griglia, un cibo semplice ma che necessita di un accompagnamento sostanzioso. E quindi libero spazio alla fantasia: birre corpose, note maltate, gradazioni intense ma per tutti i palati, luppoli a non finire. La carne alla griglia è resa speciale dalla cottura, sviluppa sapori intensi, spesso affumicati, sembra ci stia bene tutto, ma una birra scelta con accuratezza aiuta a sviluppare al meglio le caratteristiche di ogni cibo. I nostri specialisti del gusto hanno pensato a una...
SELEZIONE NOEL
Cerchi qualcosa di speciale da regalare, oppure una selezione da gustare?? Ecco una nella Selezione di bottiglie da cl. 75 pensata da noi con tutte le Birre di Natalizie, ideali per essere stappate con gli amici durante le festività, o pe run regalo Originale ! In questo pack Selezione troverai: 1 PERE DE NOEL cl.75 Birra Belga 7° 1 DELIRIUM NOEL cl. 75 Birra Belga 10° 1 LIEFMANS GLUHKRIEK cl.75 Birra Belga 6° 1 N’ICE CHOUFFE cl.75 Birra Belga 10° 1 GAULOISE CHRISTMAS BOCQ cl. 75 Birra Belga 8.1° 1 ST FEUILLIEN NOEL cl.75 Birra Belga...
Non disponibile
SELEZIONE OKTOBERFEST
Potevamo non allietarvi con le birre dell’Oktoberfest?? Un kit degustazione pronto per organizzare un Oktoberfest privato che si rispetti! E se sarà un regalo, il figurone è assicurato! In questa selezione abbiamo pensato alle migliori birre che vengono prodotte o sono nate proprio in occasione dell’Oktoberfest! Lo “stile” più famoso che viene alla mente quando si parla di Oktoberfest è la marzen, che ormai però viene prodotta tutto l’anno. Perche Marzen poi? Il suo nome deriva dal mese di marzo, perché veniva prodotta alla fine della stagione birraria. Una antica legge bavarese stabiliva che la produzione di birra era consentita soltanto...
Birre artigianali consigliate
AMERINO EDO15 Ipa
Pale Ale/Ipa/Double Ipa | Italia
Il birrificio artigianale italiano Amerino, produce birre spettacolari e moderne proprio nel cuore dell’Umbria densa di tradizioni. La Amerino Edo15 è una Ipa di colore ambrato che si ispira alle tradizione birre in stile India Pale Ale prodotte in Inghilterra alla fine del 1700, che dovevano sostenere viaggi estremamente lunghi. La Edo15 è quindi una ipa caratterizzata da una extra luppolatura, personalizzata con luppoli americani. Il suo profumo è tipicamente agrumato con dei vivaci sentori floreali, sensazioni che ripropone pienamente all’assaggio (arancia, frutto della passione, pesca) e con una gasatura molto leggera per rispettare la tradizione inglese. La Amerino Edo...
ZETA Blackbell
Stout/Porter | Spagna
Il birrificio spagnolo Zeta è molto attento al suo territorio, e cercano di stringere collaborazioni solo con produttori del luogo. La birra Zeta Blackbell è il risultato di questa attenta ricerca: è una porter molto speciale, prodotta con il caffè, fornito da un piccolo tostatore di caffè speciali proprio di Valencia, città madre del birrificio. Revisione sfacciata di una classica Baltic Porter, birra dal colore scuro, il delizioso sapore del caffè la fa da padrone. Toni di malto, frutta secca e un leggero tocco di cacao e caramello fanno della Zeta Blackbell una Porter senza molti paragoni. La gradazione alcolica...
MASTIO Rock Noel
Speciale | Italia
Super birra artigianale Italiana prodotta del cuore delle colline marchigiane, la Mastio Rock Noel è la birra delle feste per eccellenza. Gradazione importante, colore ambrato, e un cuore speziato: cannella, chiodi di garofano e infine lo zenzero che, con lo zucchero candito equilibra la sua gradazione. E’ una birra corposa, intensa e avvolgente, con profumi intensi che la rendono compagnia perfetta nelle fredde serate d’inverno. La Mastio Rock Noel si abbina a svariate preparazioni culinarie del periodo natalizio, come arrosti, carni gustose, ma soprattutto da il meglio di sè in abbinamento con i dolci della tradizione.
TYNT MEADOW
Abbazia/Trappiste | Regno Unito
L’abbazia inglese di St Bernard è l’ultima arrivata tra le birre trappiste. Quest Abbazia infatti ha ottenuto il riconoscimento di dodicesimo birrificio trappista nel mondo solo nel 2018, nonchè l’unico nella patria inglese. La Tynt Meadow è una strong dark ale, un’idea molto strong come prima birra di produzione. Di color rosso caldo profuma di cioccolato fondente, liquirizia e frutta secca. Al palato inebria dolcemente con il suo corpo importante; ripropone i sapori di cioccolato fondente che richiamava al naso, aggiungendo però note speziate di pepe, e dolci di fico; il tutto bilanciato in maniera delicata. Il suo finale è...
PUHASTE TRINITY IN BLACK
Stout/Porter | Estonia
Birrificio estone, Phuaste non produce sicuramente birre adatte a tutti, ma solo per chi ama l’esplosione di sapori! La Puhaste Trinity in Black è una Imperial stout, dal colore nero e dalla gradazione violenta, che però si confonde nei sapori intensi e diventa quasi impercepibile. La Trinity in Black è una imperial stout molto particolare, questa versione creata per i periodi freddi viene infatti prodotta con l’aggiunta di ingredienti tipicamente invernali come: fave tonka, fave di cacao e vaniglia. Il risultato è una imperial stout dal sapore estremamente complesso, con profumi tipici di malto e sapori maltati e ciccolatosi, con...
Canna Beer La Dorada
Speciale | Spagna
Birra spagnola bionda alla canapa, la Canna Beer La Dorada ha una carbonazione moderata e non invasiva. La Dorada esprime una varietà di profumi inebrianti: il luppolo fresco, le note agrumate, malti, e l’erbaceo della canapa. Nel sapore questa birra alla canapa risulta molto armonica, infatti è ben equilibrata tra dolcezza dei malti e il sapore più amarognolo dei luppolo ed erbaceo della canapa. La Canna Beer è l’unica birra ad essere prodotta con semi di canapa e non parti di foglie. La Dorada è una birra dissetante e sfiziosa, sicuramente molto adatta al periodo estivo e come aperitivo.
RICERCA PER ABBINAMENTI BIRRA
PARLANO DI NOI
In Evidenza dal Blog
ABBINAMENTI BIRRA E PESCE: QUAL’È LA BIRRA MIGLIORE?
Posted on 22 Marzo 2019 at 10:27
by gio canato
Noi italiani siamo un popolo di amatori: buon cibo e buon bere. A differenza però di altre culture siamo molto radicati al classico, e ci avviciniamo con lentezza e diffidenza alle nuove proposte. In questi anni fortunatamente c’è stata una apertura al mondo delle birre artigianali, cresce il popolo dei buoni bevitori, ed è in crescita anche l’abbinamento birra-cibo. Ma quando diciamo pesce? A un italiano se dici pesce risponde Vino! E invece esistono alternative altrettanto valide e molto spesso migliori del vino. Il bello della birra sono le mille sfaccettature che ogni birra ha, anche se dello stesso stile….
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