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Birre Artigianali: la miglior birra artigianale dal mondo!
Novità Birre artigianali
ANTIKORPO Gone Mental
Pale Ale/Ipa/Double Ipa | Italia
La Antikorpo Gone Mental è una fantastica west coast double ipa. Di colore biondo intenso, questa birra in stile double ipa rispecchia perfettamente lo stile americano dal quale prende ispirazione. Profumi esplosivi di frutta esotica che ricordano l’estate: maracuja, guava e kiwi si ripropongono poi nei sapori, rendendo la Antikorpo Gone Mental una vera leccornia per il palato e per i sensi. Sapori di frutta tropicale si esaltano con note di limone e un finale amaro e resinoso. La sua gradazione importante ma non eccessiva la rendono dissetante e beverina, una birra che può essere bevuta anche per aperitivo senza...
NOIZ Blackground
Stout/Porter | Italia
La Noiz Blackground è una gustosissima otmeal stout italiana dal colore nero intenso e una schiuma pannosa, in perfetta tradizione. I suoi profumi di caffè e il torrefatto esplodono anche in bocca, facendo emergere i sapori dei malti tostati e note di cacao. Il suo corpo è importante, gustoso, alimentato dai luppoli che lo accompagnano e smorzano le note più dolci donandole una secchezza caratteristica che la rende di facile bevuta. La Noiz Blackground si abbina fantasticamente alla carni, ai cibi affumicati, al formaggi stagionati e ai dolci secchi a base di nocciolo o cacao.
The Hibernating Winter Biting TFD
Pale Ale/Ipa/Double Ipa | Finlandia
Imperial Ipa finlandese, la “The Hibernating Winter Biting” è una india pale ale di color scuro e dalla gradazione importante. E’ una birra dove sono ben presenti e forti le note maltate e quelle amare del luppolo, sentori di frutta matura, pino e pepe bianco. Una birra intensa che da il meglio di se accompagnando piatti a base di carne.
CIGAR CITY Margarita
Gose | U.s.a
Il birrificio americano Cigar City reinterpreta il fantastico stile Gose con la sua Margarita. Di colore biondo chiaro, viene prodotta seguendo la tradizionale ricetta di Lipsia ma rivisitata, aggiungendo scorza d’arancia e lime. Il risultato è una birra leggermente acidula e con grande sapidità. Nonostante la sua particolarità rimane una birra molto beverina, e soprattutto rinfrescante. Non tutti sanno che lo stile Gose è originario di Goslar in Germania, non facile da produrre e sempre più difficile da trovare, le birre Gose sono fermentate a caldo e prodotte con almeno il 50% di grano maltato. Sapore tipico delle gose...
Kit degustazione
SELEZIONE IPA
Se Cerchi qualcosa di speciale da regalare, oppure una selezione da degustare sei nel posto Giusto! Birre Da Manicomio ha pensato per te una Selezione delle milgiori birre Ipa in una Confezione Regalo pronta per prendere il volo e fare un figurone con estimatori e amici. In questo Kit degustazione trovi la SELEZIONE IPA, 8 bottiglie da cl.33 delle Migliori Birre Ipa: 1 BELHAVEN TWISTER MANGO IPA 5.1° cl.33 1 BREWDOG PUNK IPA 5.6° cl.33 1 TWISTED IPA Belhaven 5.3° cl.35.5 1 IPASH NEW ART BEER 7.5° cl.33 1 VIVEN MASTER IPA 7° cl.33 1 DOUBLE HOP MONSTER...
SELEZIONE MONASTERO BIONDE
Cerchi qualcosa di Speciale da regalare, oppure una selezione da degustare?? In questo Kit degustazione Abbiamo pensato per te a una Selezione delle migliori birre d’Abbazia e Monastero provenienti dal Belgio, che come caratteristica hanno il colore chiaro. E’ una confezione regalo contenente 9 bottiglie da cl.33 pronta per essere regalata o per essere degustata! In questo Kit trovi la SELEZIONE MONASTERO BIONDE che contiene: 1 ROCHEFORT 6 7.5° cl.33 1 ST BERNARDUS TRIPLE 7.5° cl.33 1 WESTMALLE TRIPLE 9.5° cl.33 1 LA TRAPPE TRIPEL 8° cl.33 1 CORSENDONK AGNUS TRIPLE 7.5° cl.33 1 CHIMAY T.BIANCO 8° cl.33...
SELEZIONE BEER E GRILL
Grigliata con gli amici? Regalo originale? Ci pensiamo Noi! In questa selezione abbiamo pensato alle migliori birre da abbinare con la carne alla griglia, un cibo semplice ma che necessita di un accompagnamento sostanzioso. E quindi libero spazio alla fantasia: birre corpose, note maltate, gradazioni intense ma per tutti i palati, luppoli a non finire. La carne alla griglia è resa speciale dalla cottura, sviluppa sapori intensi, spesso affumicati, sembra ci stia bene tutto, ma una birra scelta con accuratezza aiuta a sviluppare al meglio le caratteristiche di ogni cibo. I nostri specialisti del gusto hanno pensato a una...
Non disponibile
SELEZIONE STAGIONALI Inverno
Cerchi qualcosa di speciale da regalare, oppure una selezione da gustare?? Birre Da Manicomio ci ha già pensato per te, e ti propone una selezione delle migliori Birre Invernali in una confezione già pronta per prendere il volo. In questa Selezione di Birre Artigianali pensate per la stagione invernale troverai, 9 bottiglie di birre miste molto particolari come: le birre al miele, le affumicate, quelle con malti caramellati e molto altro. In questo pack trovi la SELEZIONE STAGIONALI Invernali: 1 GAULOISE BRUNE 8.1° cl.33 1 LA TRAPPE BOCK 7.1° cl.33 1 URBOCK 23 9.6° cl.33 1 DULCIS...
SELEZIONE BEER E DESSERT
Non sai che birra abbinare ai Dolci?? In questi ultimi anni la cultura della birra sta spopolando, ma l’abbinamento con i dolci per alcuni viene ritenuto ancora troppo azzardato. Niente di più folle per dei Beer Lovers come noi!! I nostri specialisti del gusto hanno pensato a una selezione di diverse tipologie di birre da abbinare a diversi stili di dessert. Risultato?? Stupiranno i vostri ospiti, le vostre papille, e figurone assicurato per chi ne usufruirà come regalo! Il Kit degustazione è già pronto per essere regalato, all’interno è presente un folder che vi spiegeherà che dessert abbinare per ogni...
Birre artigianali consigliate
Cascina Motta TAMAGNUN
Schwarz/Bock/Doppelbock | Italia
Birra Artigianale Italiana, la Tamagnun viene prodotta dal birrificio agricolo Cascina Motta in toto; ingredienti compresi. E’ una birra di colore ambrato scuro, in stile Doppelbock, prodotta con malti Vienna e Monco, caramello da Orzo distico e luppoli in cono. Il suo profumo è fortemente maltato, ma è un profumo fresco, tipico delle birre agricole con ingredienti genuini e di auto produzione. Al palato la Tamagnum non riserva sorprese: sapori di malto, biscotatti; sapori dolci e corposi. Il suo finale e maltato, leggermente amarognolo, la sua gradazione elevata ben si bilancia con i sapori dolciastri, facendola risultare di facile bevuta....
NOIZ Cut It Out
Pale Ale/Ipa/Double Ipa | Italia
L’artigianale italiana Noiz Cut It Out è una fantastica american pale ale dal bel colore ambrato. Profumi tipici di agrumi e note erbacee esplodono in bocca con un amaro intenso ma non eccessivo perchè mediato da note caramellate donate dai malti utilizzati. Dal corpo importante, una gradazione leggera e un finale secco e amaro la rendono perfetta sia come birra da aperitivo che per accompagnare hamburger, piatti di carne e primi piatti gustosi.
COLLECTIVE ARTS Blood Orange & Hibiscus
Lambic/Gueuze/Fruttate | Canada
La Blood Orange e Hibiscus fa parte della collezione artistica del birrificio canadese Collective Arts. E’ una birra Sour che viene prodotta con vero succo di arance rosse e fiori di ibisco. Il risultato è una birra dal carattere dissetante e succosa, nonostante prevalga la sua tipica acidità dello stile sour, accentuata dall’uso dell’ibisco ma mediata dal succo d’arance che le dona un fruttato molto piacevole. Una Sour dal gusto fresco e succoso grazie all’unione delle arance rosse con i fiori di ibisco, che le donano un accattivante colore rosato.
TYNT MEADOW
Abbazia/Trappiste | Regno Unito
L’abbazia inglese di St Bernard è l’ultima arrivata tra le birre trappiste. Quest Abbazia infatti ha ottenuto il riconoscimento di dodicesimo birrificio trappista nel mondo solo nel 2018, nonchè l’unico nella patria inglese. La Tynt Meadow è una strong dark ale, un’idea molto strong come prima birra di produzione. Di color rosso caldo profuma di cioccolato fondente, liquirizia e frutta secca. Al palato inebria dolcemente con il suo corpo importante; ripropone i sapori di cioccolato fondente che richiamava al naso, aggiungendo però note speziate di pepe, e dolci di fico; il tutto bilanciato in maniera delicata. Il suo finale è...
Non disponibile
BOWNESS Steamer Ipa
Pale Ale/Ipa/Double Ipa | Regno Unito
Birrificio inglese artigianale situato all’interno alla riserva nazionale del Lake District, Bowness produce birre in perfetto stile inglese. La Bowness Steamer Ipa è una india pale ale di colore biondo, prodotta con una miscela di luppoli agrumati e malti caramellati. Al palato risulta piacevole e rotonda, con un amaro spiccato ma allo stesso tempo delicato, adatta per essere sorseggiata come aperitivo o per accompagnare i pasti.
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In Evidenza dal Blog
ABBINAMENTI BIRRA E PESCE: QUAL’È LA BIRRA MIGLIORE?
Posted on 22 Marzo 2019 at 10:27
by gio canato
Noi italiani siamo un popolo di amatori: buon cibo e buon bere. A differenza però di altre culture siamo molto radicati al classico, e ci avviciniamo con lentezza e diffidenza alle nuove proposte. In questi anni fortunatamente c’è stata una apertura al mondo delle birre artigianali, cresce il popolo dei buoni bevitori, ed è in crescita anche l’abbinamento birra-cibo. Ma quando diciamo pesce? A un italiano se dici pesce risponde Vino! E invece esistono alternative altrettanto valide e molto spesso migliori del vino. Il bello della birra sono le mille sfaccettature che ogni birra ha, anche se dello stesso stile….
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