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ST. BERNARDUS ABT 12
Votata come miglior birra del mondo nel 2005, la St Bernardus Abt 12 viene prodotta secondo la stessa ricetta di una famosa birra trappista. Birra belga d'abbazia di colore rosso mogano, la St Bernardus Abt 12 presenta note dolci e fruttate, che ricordano la frutta caramellata e di malto tostato.
Il suo sapore è dolce, corposo, ma allo stesso tempo morbido.
Al palato presenta picchi di speziato, quasi pepato, che si mescola ai sapori di cioccolato, frutta secca e l'alcool che scalda la gola.
E' una birra d'abbazia molto particolare, la St Bernardus Abt 12 può essere considerata una birra da meditazione ma, il suo paragone a una birra trappista, la rende spettacolare nell'accompagnare arrosti, selvaggina e formaggi stagionati.
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Birre ArtigianaliBirre Scure StrongAbbinamenti Birra e Carne alla GrigliaAbbinamenti Birra e FormaggioAbbinamenti Birra e SelvagginaBirra da MeditazioneBirra ScuraBirre BelgheBirre CorposeBirre d'AbbaziaBirre Speciali 0
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LINDEMANS Spontanbasil Geuze Cuvée
La Lindemans Spontanbasil Geuze Cuvée viene prodotta in collaborazione con il birrificio danese Mikkeller. Rompendo gli schemi tra gli stili di birra esistenti, i birrai hanno unito gli sforzi per creare una geuze con una svolta: una birra a fermentazione spontanea autentica, prodotta con basilico fresco. Il risultato è una birra estremamente fresca, di colore biondo, combina l'acidità tipica delle geuze con aromi più "piccanti" del basilico che è molto presente nel profumo, rimanendo leggermente più nascosto al palato per evitare picchi troppo stucchevoli.
La Lindemans Spontanbasil è perfetta come aperitivo, ma anche per accompagnare sushi e piatti di pesce in genere.
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Birre ArtigianaliBirre Lambic e fruttateBirra BiondaBirra da AperitivoBirre AcideBirre BelgheBirre Lambic 0
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