Bionda
Bianca
Fruttata
Ambrata
Scura
APPENZELLER BIRRA DE RIS
Golden Ale/Hell/Lager | Belgio
La Appenzeller birra de Ris, come fa intendere il suo nome, è una birra al riso e quindi totalmente senza glutine. Non subendo nessun processo di deglutizione è una birra sicura al 100% che non contiene nessuna traccia di glutine. La Appenzeller de Ris è una birra svizzera bionda a bassa fermentazione, prodotta con riso maturato al sole nei campi più settentrionali, e con orzo dorato. Sviluppa una gradazione leggera, e si contraddistingue per un sapore leggermente amaro e note floreali. Il gusto che ne risulta è pulito, secco e leggero.
APPENZELLER HANFBLUTE
Golden Ale/Hell/Lager | Svizzera
La Appenzeller Hanfblute è una birra molto Speciale. Prodotta in svizzera, segue gli antichi metodi che si usavano per insaporire la birra, dove oltre al luppolo veniva impiegata anche la canapa. La Appenzeller Hanfblute è una birra alla Canapa, in stile Lager, completamente naturale, prodotta con malto di Vienna, luppolo, foglie e fiori di canapa. Dopo una maturazione di almeno otto settimane la birra Appenzeller Hanfblute arriva all’apice del suo gusto inconfondibile: una birra dal forte sapore erbaceo e tendente all’amaro. Si consiglia di agitare il fondo prima di degustarla per liberare tutti gli aromi.
APPENZELLER KOHLER Amber
Golden Ale/Hell/Lager | Svizzera
La Appenzeller Kohler è una birra ambrata artigianale, dallo stile speciale, prodotta in Svizzera. La sua ricetta, che richiede l’uso di malto di Vienna e caramello, è stata inventata dallo stesso mastro birraio Karbacher. La Kohler Bier viene prodotta con acqua di sorgente, malto d’orzo, malto pilsner, caramello e luppolo, non ha uno stile preciso, pertanto la definiamo una birra speciale.
APPENZELLER VOLLMOND
Golden Ale/Hell/Lager | Svizzera
La Appenzeller Vollmond è uno dei segreti della birreria Appenzeller. E’ una bionda leggera ma corposa, stile Golden Ale, che viene prodotta solo nelle notti di luna piena (Vallmond). E’ una birra piena di materie prime biologiche, non viene filtrata ( ma non è per niente torbida), e leggermente speziata.
Cascina Motta CAVAGNA
Golden Ale/Hell/Lager | Italia
Nel mezzo delle campagne piemontesi si trova Cascina Motta, un birrificio agricolo che produce la birra e tutti i suoi ingredienti, nel rispetto del territorio. La Cavagna è una birra ambrata, in stile lager, con profumi e sapori intensi. Spiccano i profumi di malto caramellato, cereali, biscotto. Al palato ripropone a pieno le sensazioni sprigionate dai profumi: ha un corpo avvolgente e intenso, le note di torrefatto e di maltato si mischiano a quelle dei cereali, riservando un finale leggermente amaro e piacevole. Tutte le birre di Cascina Motta sono biologiche, e portano in etichetta l’annata agraria di provenienza delle...
CITTAVECCHIA Aila
Golden Ale/Hell/Lager | Italia
Civitavecchia Aila è stata la prima birra messa in produzione dal birrificio, e dedicata alla loro citta, Trieste. E’ una birra in stile golden ale, bionda, quasi aranciata. Aila è una birra semplice e gustosa, profuma di cereali e luppolo, il suo sapore è avvolgente e ricco: pane caldo, cereali e un leggero sapore agrumato ed erbaceo. E’ ben equilibrata nelle sue caratteristiche più dolci e amare, che la rendono una birra molto beverina e adatta ad accompagnare davvero a moltissimi piatti.
CITTAVECCHIA Giant Cave
Golden Ale/Hell/Lager | Italia
La Cittavecchia Giant Cave è una birra bionda, semplice in stile hell, ma davvero eccezionale. Prodotta con l’acqua pura e ricca del fiume Timavo che scorre nelle profondità della Grotta Gigante, che dona birre di qualità senza dover fare interventi particolari. La Giant Cave profuma di malto e luppolo, il sapore è pervaso da note gentili di miele e una amarezza contenuta che la equilibra con sentori aciduli. E’ una birra leggera, di facile bevuta ma saporita, adatta ad accompagnare svariate pietanze o allietare un aperitivo. Timavo, da cui ci approvvigioniamo per la nostra produzione. Sono acque pure ed eccezionali...
CITTAVECCHIA Lucky Shoes
Golden Ale/Hell/Lager | Italia
L’artigianale italiana Cittavecchia Lucky Shoes è una birra bionda di gradazione leggera in stile lager tipo Vienna. A bassa fermentazione è una birra dal profumo luppolato e dal corpo leggero: secca, dissetante e leggermente amaricante. Una birra adatta a chi non ama gli eccessi ma gli equilibri, è ideale per accompagnare sia un aperititivo, che le pietanze più disparate. Il suo nome è stato dato in onore dalla prima fabbrica italiana creata per il mercato americano, situata tutt’oggi a Trieste da lavoro a più di 350 famiglie triestine.
EINSIEDLER Hell
Golden Ale/Hell/Lager | Germania
La Einsiedler Hell è una delle prime birre messe in produzione dallo storico birrificio tedesco, e che continua a riscuotere successo dopo quasi due secoli. Birra bionda a bassa fermentazione, la Einsiedler è una birra bionda, leggera e rinfrescante, prodotta ancora secondo l’Editto della Purezza. Gustosa e rotonda, è una hell rinfrescante che, con l’aggiunta deu luppoli aromatici e del malti d’orzo chiari è diventata il riferimento tra le specialità di birra tedesche.
FOUNDERS Solid Gold Premium Lager Can
Golden Ale/Hell/Lager | U.s.a
La Solid Gold Premium è una birra Lager del famosissimo birrificio americano Founders in versione lattina. Di colore biondo dorato ha una gradazione leggera e molto piacevole, adatta alla bevuta. Viene prodotta con ingredienti di altissima qualità, il risultato è un gusto molto originale per una lager. Sapore leggero, fragrante, con eleganti note agrumate che si fondono con le note più dolci del malto. Profumi leggeri di limone e luppolo. La Founders Solid Gold è una birra adatta a tutto pasto.
GLIRA Teddy Bier
Golden Ale/Hell/Lager | Italia
La Birra Artigianale Italiana Glira è una birra bionda leggera, stile Ale, prodotta dal microbirrificio artigianale Teddy Bier. E’ una Ale con un buon bilanciamento tra l’amaro dei luppoli e il corpo maltato. Questa caratteristica la rende una birra molto beverina ma di carattere.
LUPPOLAJO Drink Drank Drunk
Golden Ale/Hell/Lager | Italia
Luppolajo non è solo un birrificio artigianale italiano, ma è anche una Farmhouse a tutti gli effetti. La filosofia di questa piccola realtà è appunto quella di partire dalla genuinità della materia prima, caratteristica determinante per la riuscita di birre di successo. La Luppolajo Drink Drank Drunk è una hoppy lager di colore biondo. Una birra semplice, dal corpo equilibrato e con note di cereali e leggeri sentori di lievito. Viene prodotta a bassa fermentazione, con una generosa luppolatura che le regala note floreali e un sentore agrumato. E’ una birra piacevole da bere che si accompagna molto bene a...
