Bionda
Bianca
Fruttata
Ambrata
Scura
APPENZELLER BIRRA DE RIS
Golden Ale/Hell/Lager | Belgio
La Appenzeller birra de Ris, come fa intendere il suo nome, è una birra al riso e quindi totalmente senza glutine. Non subendo nessun processo di deglutizione è una birra sicura al 100% che non contiene nessuna traccia di glutine. La Appenzeller de Ris è una birra svizzera bionda a bassa fermentazione, prodotta con riso maturato al sole nei campi più settentrionali, e con orzo dorato. Sviluppa una gradazione leggera, e si contraddistingue per un sapore leggermente amaro e note floreali. Il gusto che ne risulta è pulito, secco e leggero.
CORSENDONK GOLD
Abbazia/Trappiste | Golden Ale/Hell/Lager | Belgio
La nuova birra d’abbazia prodotta dal birrificio Corsendonk è davvero una specialità. La Corsendonk Gold è una bionda, una golden Ale di gradazione Strong. Profumatissima di luppolo e spezie, lascia spazio anche per le note fruttate. Il suo sapore ha un amaro delicato che però persiste nel finale, rimanendo tuttavia molto equilibrata.
CORSENDONK GRAND HOPS
Golden Ale/Hell/Lager | Belgio
La Corsendonk Grand Hops è una assoluta novità nelle birre belghe ad alta fermentazione. Specialità bionda, la Corsendonk Grand Hops è una birra in stile gold con una attenzione particolare ai luppoli impiegati. Per la produzione di questa birra speciale vengono usate diverse varietà di luppolo provenienti dalla Francia. Bionda a gradazione mediamente elevata, nonostante l’impiego importante di luppoli non è una birra amara, infatti sviluppa solo 30 IBU. Possiamo quindi considerare la Corsendonk Grand Hops una birra luppolata ma senza una predominanza amara, anzi, una birra molto equilibrata.
LUPULUS HOPERA
Golden Ale/Hell/Lager | Belgio
La Lupulus Hopera è una birra Ambrata prodotta in Belgio. A differenza delle altre Lupulus questa è una Golden ale di basso grado alcolico. La Lupulus Hopera è accompagnata da aromi erbacei dovuti dal luppolo che si ripropongono anche al palato. E’ una birra ambrata leggera e amara, anche se non troppo, ma comunque con un corpo ben luppolato che ne fanno una birra belga fresca e piacevole da bere. Per questa birra i mastri birrai hanno utilizzato il dry hopping, fatto con un luppolo aromatico rimasto top secret, per dare un tocco di freschezza in più alla già grande bevibilità....
MEPPLER Teddy Bier
Golden Ale/Hell/Lager | Speciale | Italia
La Meppler è la più Speciale tra le birre del birrificio Trentino Teddy Bier. Questa Artigianale dal colore biondo, infatti, viene prodotta con vero succo di mela trentino e miele. Una birra molto particolare, tipica, con intense note fruttate e dolciastre. Due abbinamenti (miele e mele) che donano alla Meppler un equilibrio inaspettato, toni caldi e dolci, ma una nota amara nel finale che bilancia il tutto, rendendola molto beverina e per niente stucchevole. Si presta come aperitivo o per accompagnare piatti leggeri.
RIEGELE HELL Analcolica
Golden Ale/Hell/Lager | Senza Alcool | Germania
La Riegele Hell è la versione Analcolica della classica hell prodotta dal birrificio Riegele. Di colore biondo chiaro, ha un sapore leggero, che può considerarsi una via di mezzo tra la Riegele Privat (una Gold) e la Riegele herren Pils. Birra artigianale dal perfetto equilibrio gustativo, con un carico di luppoli moderato che permette di avere una punta amarognola nel finale. Difficilmente riuscirete a capire ad occhi chiusi la differenza tra la versione classica e quella analcolica. La Riegele Hell analcolica è la perfetta soluzione per chi vuole bere un’ottima birra artigianale, senza incorrere nei problemi dell’alcool!
RIEGELE PRIVAT
Golden Ale/Hell/Lager | Germania
La Riegele Privat è una classica bionda leggera Bavarese. Questa tedesca a bassa fermentazione, non è pastorizzata. E’ una birra molto aromatica e armoniosa, a base di malto corposo e luppolo vellutato. La Riegele Privat viene prodotta ancora oggi seguendo l’antica ricetta della birreria, con la loro acqua di fonte, e l’antico processo di miscelazione dei chicci di malto. Questa birra in stile Gonden Ale viene prodotta (come tutta la linea Riegele) secondo l’antico Editto della Purezza.
SAMUEL ADAMS BOSTON LAGER
Golden Ale/Hell/Lager | U.s.a
La Samuel Adams Boston Lager è una birra Americana, una bionda leggera in stile Lager. Nonostante la gradazione leggera, è una birra corposa, robusta, molto equilibrata e ricca di carattere. E’ una bionda artigianale prodotta con metodo tradizionale, l’impiego esclusivo di orzo distico le conferisce una personalità con molte sfacettature. Birra Lager con sapori che vanno dal caramello, al tostato, per poi terminare in un finale secco e leggermente amaro, dato dai luppoli bavaresi utilizzati.
Non disponibile
APPENZELLER KOHLER
Golden Ale/Hell/Lager | Svizzera
La Appenzeller Kohler è una birra ambrata artigianale, dallo stile speciale, prodotta in Svizzera. La sua ricetta, che richiede l’uso di malto di Vienna e caramello, è stata inventata dallo stesso mastro birraio Karbacher. La Kohler Bier viene prodotta con acqua di sorgente, malto d’orzo, malto pilsner, caramello e luppolo, non ha uno stile preciso, pertanto la definiamo una birra speciale.
Non disponibile
APPENZELLER VOLLMOND
Golden Ale/Hell/Lager | Svizzera
La Appenzeller Vollmond è uno dei segreti della birreria Appenzeller. E’ una bionda leggera ma corposa, stile Golden Ale, che viene prodotta solo nelle notti di luna piena (Vallmond). E’ una birra piena di materie prime biologiche, non viene filtrata ( ma non è per niente torbida), e leggermente speziata.
Non disponibile
Belhaven INTERGALACTIC
Golden Ale/Hell/Lager | Scozia
L’inglese Belhaven Intergalactic è una birra bionda, più precisamente una Lager che viene brassata con un blend di luppoli in dry hopping. E’ una birra dal gusto fresco, gradazione leggera, e un sapore ben luppolato. In finale, come si può intuire, è luppolato.
Non disponibile
Camba Bavaria DARK SIDE
Golden Ale/Hell/Lager | Germania
La Camba Bavaria Dark Side fa parte delle rielaborazioni di stili internazionali del birrificio tedesco. Questa birra artigianale è una black lager, un cocktail di profumi e sapori: cacao, caffè e aromi tostati, con una nota di liquirizia. Una birra dal colore nero, dal corpo ben armonico, per niente amara. E’ una birra molto particolare che ripropone i sapori leggeri di una lager, con le note più corpose tipiche delle birre nere. La Dark Side si accompagna bene a piatti di selvaggina e formaggi morbidi.
