Bionda
Bianca
Fruttata
Ambrata
Scura
APPENZELLER BIRRA DE RIS
Golden Ale/Hell/Lager | Belgio
La Appenzeller birra de Ris, come fa intendere il suo nome, è una birra al riso e quindi totalmente senza glutine. Non subendo nessun processo di deglutizione è una birra sicura al 100% che non contiene nessuna traccia di glutine. La Appenzeller de Ris è una birra svizzera bionda a bassa fermentazione, prodotta con riso maturato al sole nei campi più settentrionali, e con orzo dorato. Sviluppa una gradazione leggera, e si contraddistingue per un sapore leggermente amaro e note floreali. Il gusto che ne risulta è pulito, secco e leggero.
APPENZELLER HANFBLUTE
Golden Ale/Hell/Lager | Svizzera
La Appenzeller Hanfblute è una birra molto Speciale. Prodotta in svizzera, segue gli antichi metodi che si usavano per insaporire la birra, dove oltre al luppolo veniva impiegata anche la canapa. La Appenzeller Hanfblute è una birra alla Canapa, in stile Lager, completamente naturale, prodotta con malto di Vienna, luppolo, foglie e fiori di canapa. Dopo una maturazione di almeno otto settimane la birra Appenzeller Hanfblute arriva all’apice del suo gusto inconfondibile: una birra dal forte sapore erbaceo e tendente all’amaro. Si consiglia di agitare il fondo prima di degustarla per liberare tutti gli aromi.
APPENZELLER KOHLER
Golden Ale/Hell/Lager | Svizzera
La Appenzeller Kohler è una birra ambrata artigianale, dallo stile speciale, prodotta in Svizzera. La sua ricetta, che richiede l’uso di malto di Vienna e caramello, è stata inventata dallo stesso mastro birraio Karbacher. La Kohler Bier viene prodotta con acqua di sorgente, malto d’orzo, malto pilsner, caramello e luppolo, non ha uno stile preciso, pertanto la definiamo una birra speciale.
APPENZELLER VOLLMOND
Golden Ale/Hell/Lager | Svizzera
La Appenzeller Vollmond è uno dei segreti della birreria Appenzeller. E’ una bionda leggera ma corposa, stile Golden Ale, che viene prodotta solo nelle notti di luna piena (Vallmond). E’ una birra piena di materie prime biologiche, non viene filtrata ( ma non è per niente torbida), e leggermente speziata.
HELLES Schnitzlbaumer
Golden Ale/Hell/Lager | Germania
La Schnitzlbaumer Helles proviene dal cuore della baviera. E’ una birra bionda , non pastorizzata, detta anche birra cruda. Una Hell leggera, a bassa fermentazione dallo splendido giallo paglierino, presenta un piacevole aroma di malto e un retrogusto di luppolo, che la rendono una perfetta via di mezzo tra il dolce e l’amaro.
LUPULUS HOPERA
Golden Ale/Hell/Lager | Belgio
La Lupulus Hopera è una birra Ambrata prodotta in Belgio. A differenza delle altre Lupulus questa è una Golden ale di basso grado alcolico. La Lupulus Hopera è accompagnata da aromi erbacei dovuti dal luppolo che si ripropongono anche al palato. E’ una birra ambrata leggera e amara, anche se non troppo, ma comunque con un corpo ben luppolato che ne fanno una birra belga fresca e piacevole da bere. Per questa birra i mastri birrai hanno utilizzato il dry hopping, fatto con un luppolo aromatico rimasto top secret, per dare un tocco di freschezza in più alla già grande bevibilità....
RIEGELE HELL Analcolica
Golden Ale/Hell/Lager | Senza Alcool | Germania
La Riegele Hell è la versione Analcolica della classica hell prodotta dal birrificio Riegele. Di colore biondo chiaro, ha un sapore leggero, che può considerarsi una via di mezzo tra la Riegele Privat (una Gold) e la Riegele herren Pils. Birra artigianale dal perfetto equilibrio gustativo, con un carico di luppoli moderato che permette di avere una punta amarognola nel finale. Difficilmente riuscirete a capire ad occhi chiusi la differenza tra la versione classica e quella analcolica. La Riegele Hell analcolica è la perfetta soluzione per chi vuole bere un’ottima birra artigianale, senza incorrere nei problemi dell’alcool!
RIEGELE PRIVAT
Golden Ale/Hell/Lager | Germania
La Riegele Privat è una classica bionda leggera Bavarese. Questa tedesca a bassa fermentazione, non è pastorizzata. E’ una birra molto aromatica e armoniosa, a base di malto corposo e luppolo vellutato. La Riegele Privat viene prodotta ancora oggi seguendo l’antica ricetta della birreria, con la loro acqua di fonte, e l’antico processo di miscelazione dei chicci di malto. Questa birra in stile Gonden Ale viene prodotta (come tutta la linea Riegele) secondo l’antico Editto della Purezza.
RIEGELE URHELL
Golden Ale/Hell/Lager | Germania
La Riegele Urhell è una birra artigianale tedesca, di colore biondo e gradazione leggera. E’ una birra non pastorizzata, in tipico stile Hell, viene prodotta con uno speciale procedimento di miscelazione di materie prima. La Urhell ha un tenore alcolico moderato, comunque corposa dal sapore pieno, ha un aroma fine e floreale. E’ una birra versatile che si adatta a pietanze o a essere degustata come aperitivo.
SAMUEL ADAMS BOSTON LAGER
Golden Ale/Hell/Lager | U.s.a
La Samuel Adams Boston Lager è una birra Americana, una bionda leggera in stile Lager. Nonostante la gradazione leggera, è una birra corposa, robusta, molto equilibrata e ricca di carattere. E’ una bionda artigianale prodotta con metodo tradizionale, l’impiego esclusivo di orzo distico le conferisce una personalità con molte sfacettature. Birra Lager con sapori che vanno dal caramello, al tostato, per poi terminare in un finale secco e leggermente amaro, dato dai luppoli bavaresi utilizzati.
WILDBRAU MEISTERGOLD
Golden Ale/Hell/Lager | Germania
La Wildbrau Meistergold è una birra Bionda bavarese. E’ una Gold tedesca, artigianale e non pastorizzata, corposa, e dal gusto eccezionalmente pulito. E’ una bionda leggera, ben strutturata, con una pervasiva chiusura floreale data dal nobile luppolo ben presente, che le dona un gusto dolciastro, leggermente amaro, ma allo stesso tempo morbido e discreto.
ZETA HELL
Golden Ale/Hell/Lager | Spagna
Birrificio spagnolo di Valencia, Zeta si sta inserendo nel panorama brassicolo internazionale come birrificio che coniuga innovazione e tradizione. La Zeta Hell è tra le più classiche della loro linea: birra bionda dal sapore pieno, dove ben si percepiscono i sapori dei malti e le note frutatte. E’ una birra ben equilibrata che si rende adatta, grazie al suo carattere leggero, ad accompagnare davvero tutte le pietanze, perfetta anche come aperitivo.
