APPENZELLER BIRRA DE RIS
Golden Ale/Hell/Lager | Belgio
La Appenzeller birra de Ris, come fa intendere il suo nome, è una birra al riso e quindi totalmente senza glutine. Non subendo nessun processo di deglutizione è una birra sicura al 100% che non contiene nessuna traccia di glutine. La Appenzeller de Ris è una birra svizzera bionda a bassa fermentazione, prodotta con riso maturato al sole nei campi più settentrionali, e con orzo dorato. Sviluppa una gradazione leggera, e si contraddistingue per un sapore leggermente amaro e note floreali. Il gusto che ne risulta è pulito, secco e leggero.
APPENZELLER KOHLER
Golden Ale/Hell/Lager | Svizzera
La Appenzeller Kohler è una birra ambrata artigianale, dallo stile speciale, prodotta in Svizzera. La sua ricetta, che richiede l’uso di malto di Vienna e caramello, è stata inventata dallo stesso mastro birraio Karbacher. La Kohler Bier viene prodotta con acqua di sorgente, malto d’orzo, malto pilsner, caramello e luppolo, non ha uno stile preciso, pertanto la definiamo una birra speciale.
APPENZELLER VOLLMOND
Golden Ale/Hell/Lager | Svizzera
La Appenzeller Vollmond è uno dei segreti della birreria Appenzeller. E’ una bionda leggera ma corposa, stile Golden Ale, che viene prodotta solo nelle notti di luna piena (Vallmond). E’ una birra piena di materie prime biologiche, non viene filtrata ( ma non è per niente torbida), e leggermente speziata.
BOWNESS Lakes Lager
Golden Ale/Hell/Lager | Regno Unito
Birra d’esordio del birrificio artigianale inglese Bowness. La Lakes Lager è prodotta proprio in onore del paesaggio che ospita il birrificio, situato all’interno della Riserva nazionale Lake District da dove viene attinta l’acqua purissima per la produzione. La Bowness Lake Lager è una birra bionda, leggera, una lager in stile bohèmien, con un sapore fresco e dissetante. Fermentata a freddo è una birra molto intensa che spicca per la sua sapidità.
Cascina Motta CAVAGNA
Golden Ale/Hell/Lager | Italia
Nel mezzo delle campagne piemontesi si trova Cascina Motta, un birrificio agricolo che produce la birra e tutti i suoi ingredienti, nel rispetto del territorio. La Cavagna è una birra ambrata, in stile lager, con profumi e sapori intensi. Spiccano i profumi di malto caramellato, cereali, biscotto. Al palato ripropone a pieno le sensazioni sprigionate dai profumi: ha un corpo avvolgente e intenso, le note di torrefatto e di maltato si mischiano a quelle dei cereali, riservando un finale leggermente amaro e piacevole. Tutte le birre di Cascina Motta sono biologiche, e portano in etichetta l’annata agraria di provenienza delle...
CITTAVECCHIA Aila
Golden Ale/Hell/Lager | Italia
Civitavecchia Aila è stata la prima birra messa in produzione dal birrificio, e dedicata alla loro citta, Trieste. E’ una birra in stile golden ale, bionda, quasi aranciata. Aila è una birra semplice e gustosa, profuma di cereali e luppolo, il suo sapore è avvolgente e ricco: pane caldo, cereali e un leggero sapore agrumato ed erbaceo. E’ ben equilibrata nelle sue caratteristiche più dolci e amare, che la rendono una birra molto beverina e adatta ad accompagnare davvero a moltissimi piatti.
CITTAVECCHIA Giant Cave
Golden Ale/Hell/Lager | Italia
La Cittavecchia Giant Cave è una birra bionda, semplice in stile hell, ma davvero eccezionale. Prodotta con l’acqua pura e ricca del fiume Timavo che scorre nelle profondità della Grotta Gigante, che dona birre di qualità senza dover fare interventi particolari. La Giant Cave profuma di malto e luppolo, il sapore è pervaso da note gentili di miele e una amarezza contenuta che la equilibra con sentori aciduli. E’ una birra leggera, di facile bevuta ma saporita, adatta ad accompagnare svariate pietanze o allietare un aperitivo. Timavo, da cui ci approvvigioniamo per la nostra produzione. Sono acque pure ed eccezionali...
CITTAVECCHIA Lucky Shoes
Golden Ale/Hell/Lager | Italia
L’artigianale italiana Cittavecchia Lucky Shoes è una birra bionda di gradazione leggera in stile lager tipo Vienna. A bassa fermentazione è una birra dal profumo luppolato e dal corpo leggero: secca, dissetante e leggermente amaricante. Una birra adatta a chi non ama gli eccessi ma gli equilibri, è ideale per accompagnare sia un aperititivo, che le pietanze più disparate. Il suo nome è stato dato in onore dalla prima fabbrica italiana creata per il mercato americano, situata tutt’oggi a Trieste da lavoro a più di 350 famiglie triestine.
FOUNDERS Solid Gold Premium Lager
Golden Ale/Hell/Lager | U.s.a
La Solid Gold Premium è una birra Lager del famosissimo birrificio americano Founders. Di colore biondo dorato ha una gradazione leggera e molto piacevole, adatta alla bevuta. Viene prodotta con ingredienti di altissima qualità, il risultato è un gusto molto originale per una lager. Sapore leggero, fragrante, con eleganti note agrumate che si fondono con le note più dolci del malto. Profumi leggeri di limone e luppolo. La Founders Solid Gold è una birra adatta a tutto pasto.
FOUNDERS Solid Gold Premium Lager Can
Golden Ale/Hell/Lager | U.s.a
La Solid Gold Premium è una birra Lager del famosissimo birrificio americano Founders in versione lattina. Di colore biondo dorato ha una gradazione leggera e molto piacevole, adatta alla bevuta. Viene prodotta con ingredienti di altissima qualità, il risultato è un gusto molto originale per una lager. Sapore leggero, fragrante, con eleganti note agrumate che si fondono con le note più dolci del malto. Profumi leggeri di limone e luppolo. La Founders Solid Gold è una birra adatta a tutto pasto.
GLIRA Teddy Bier
Golden Ale/Hell/Lager | Italia
La Birra Artigianale Italiana Glira è una birra bionda leggera, stile Ale, prodotta dal microbirrificio artigianale Teddy Bier. E’ una Ale con un buon bilanciamento tra l’amaro dei luppoli e il corpo maltato. Questa caratteristica la rende una birra molto beverina ma di carattere.