Bionda
Bianca
Fruttata
Ambrata
Scura
Baladin MAMA KRIEK
Lambic/Gueuze/Fruttate | Italia
La Mama Kriek del birrificio Baladin è una Artigianale Italiana fruttata che si ispira alle classiche kriek belghe.Viene prodotta con una antica varietà di ciliegie che vengono aggiunte in fermentazione. E’ una birra che per la sua particolarità va assolutamente degustata da sola, magari come aperitivo.
BEER PROJECT JUNGLE JOY
Lambic/Gueuze/Fruttate | Speciale | Belgio
Il birrificio bega Beer Project ha superato davvero tutte le aspettative con la Jungle Joy. E’ una birra speciale ambrata dubbel, che quindi non ha un vero e proprio stile definito, ma possiamo assolutamente definirla una esplosione di frutta esotica in una birra! La Jungle Joy è infatti prodotta con mango e frutto della passione che le danno quel dolce-amaro tipico di questi due frutti. Questa birra è già così speciale che non vengono aggiunti zuccheri o altri aromi, ma solo quello che libera la frutta in infusione. La Beer Project Jungle Joy è una birra esotica, fresca, fruttata e molto...
FLORIS FRAISE
Lambic/Gueuze/Fruttate | Belgio
La Floris Fraise è una birra molto speciale che viene brassata dal birrificio Belga Delirium. Fa parte della categoria delle birre bianche, e viene prodotta con fragole (che le donano l’aroma dolce), e frumento e orzo particolare che serve a mitigare le note dolci della frutta. Ne nasce la Floris Fraise: una birra speciale, dal profumo di fragole e dal sapore equilibrato, un po’ acidulo.
FLORIS PASSION
Lambic/Gueuze/Fruttate | Belgio
La Floris Passion fa parte dell’ennesima proposta stravagante del birrificio Delirium. Birra bionda al frutto della passione, emana un profumo che vi farà subito catapultare in una spiaggia esotica. Ha un sapore leggermente acidulo che accompagnano le note frutta del maracuja. La Floris Passion è una birra dissetante ideale ad accompagnare i vostri aperitivi estivi!
FRAMBOISE BOON
Lambic/Gueuze/Fruttate | Belgio
La Framboise Boon è una birra a fermentazione spontanea. Questa fruttata, in stile Lambic, viene prodotta soltanto usando ciliegie e lamponi, senza l’aggiunta di alcun aroma artificiale, o conservanti. Ha una acidità ben spiccata, propria dello stile Lambic, ma che in questo caso è attenuata dalle forti note dolci dei frutti freschi con cui viene prodotta. Ha un profumo speciale, di frutta matura e un colore sanguigno.
GRISETTE FRUITS DES BOIS
Lambic/Gueuze/Fruttate | Belgio
La Grisette Fruits des Bois è una birra fruttata ai frutti di bosco della più classica tradizione belga. Una birra rinfrescante, prodotta con ingredienti di prima scelta e una piccola quantità di luppolo, che compensa il dolce dei frutti rossi.
KINNEGAR Olan’s Tart Apple Kettle Sour
Lambic/Gueuze/Fruttate | Irlanda
La birra irlandese Kinnegar Olan’s Tart Apple Kettle Sour è davvero una birra speciale. Questa birra viene fatta fermentare con succo di mela locale, di una azienda produttrice di sidro. I suoi ingredienti speciali sono: acqua, orzo, grano, mele, luppoli e lievito. Il risultato? E’ la Kinnegar Olan’s Tart, una birra più unica che rara, di gradazione modesta, è un misto tra il sapore pungente del luppolo, quello rotondo del grano e quello dolce-acidulo delle mele. E’ una esplosione di sapori che non si possono spiegare, ma solo assaggiare!
KRIEK BOON
Lambic/Gueuze/Fruttate | Belgio
La Boon Kriek è una Lambic Gueuze, cioè una birra ottenuta dalla mescolanza di Lambic giovani ed invecchiate. E’ una birra fruttata, prodotta con l’aggiunta di ciliegie. Ha un profumo dolce con note di vaniglia. E’ una birra acida ma che diventa morbida grazie alla estrema dolcezza delle ciliegie utilizzate per la sua produzione. La Boon Kriek come tutte le Lambic gode di una fermentazione spontanea.
LAMBIEK FABRIEK Brett Elle
Lambic/Gueuze/Fruttate | Belgio
La Lambiek Fabriek Brett Elle è una Oude Geuze, una miscela di lambic e volumi diversi (lambic giovani e lambic invecchiate). Di colore oro chiaro, la Lambiek Brett Elle ha un sapore medio leggero, e rispetto a altre lambic ha una acidità più moderata. Spiccano note agrumate, ebose e salate con un finale citrico. Grazie anche alla sua carbonazione leggera e all’acido non così imponente, la Brett Elle è una lambic facile da bere, adatta a chi si vuole avvicinare a questo magico mondo.
LAMBIEK FABRIEK Young & Wild
Lambic/Gueuze/Fruttate | Belgio
Birrificio belga giovane e appassionato, Lambiek Fabriek come fa intendere il suo nome, si concentra esclusivamente sulla produzione di lambic. La birra Young & Wild è un blend di lambic di 1 e di 2 anni, che ha come caratteristica delle note particolarmente fruttate. Il consiglio del mastro birraio e di consumare la Young & Wild abbastanza presto, in quanto essendo un blend di birre giovani sono ancora presenti all’interno zuccheri da fermentare. Nel tempo quindi il prodotto potrebbe perdere la caratteristica tipica di questa lambic, sviluppando una eccessiva carbonazione. Per mantenere un standard qualitativo alto di questa birra, così...
LIEFMANS GLUHKRIEK
Lambic/Gueuze/Fruttate | Speciale | Belgio
La Liefamans Gluhkriek è una birra Belga molto Speciale. E’ una Lambic stagionale, che viene generalmente consumata nel periodo invernale in quanto va scaldata. Questa Lambic alle ciliegie va portata quasi ad ebollizione per farne sprigionare i profumi intensi: Amarena e frutti rossi accompagnati da un leggero sentore di speziato. E’ una birra Kriek acida molto particolare perchè in bocca sprigiona le note dolci delle amarene che equilibriano il suo naturale sapore acido; il tutto con l’impatto del calore che riscalda lentamente. La Liefmans Gluhkriek è un capolavoro di tradizione brassicola belga, ottima da gustare anche a temperatura di cantina;...
LIEFMANS GOUDENBAND
Lambic/Gueuze/Fruttate | Speciale | Belgio
La Liefmans Goudenband è una birra Acida molto speciale. La Goudenband viene brassata con malti scuri (da qui prende il suo colore bruno) per conferire un carattere dolce tipico dell’uva. Questa birra speciale viene fatta maturare in cantina per un minimo di 12 mesi, e un altro periodo di maturazione in bottiglia. Si tratta di una birra complessa dal gusto e dall’aroma agro-dolce, quasi vinoso.
