Bionda
Bianca
Fruttata
Ambrata
Scura
BEER PROJECT JUNGLE JOY
Lambic/Gueuze/Fruttate | Speciale | Belgio
Il birrificio bega Beer Project ha superato davvero tutte le aspettative con la Jungle Joy. E’ una birra speciale ambrata dubbel, che quindi non ha un vero e proprio stile definito, ma possiamo assolutamente definirla una esplosione di frutta esotica in una birra! La Jungle Joy è infatti prodotta con mango e frutto della passione che le danno quel dolce-amaro tipico di questi due frutti. Questa birra è già così speciale che non vengono aggiunti zuccheri o altri aromi, ma solo quello che libera la frutta in infusione. La Beer Project Jungle Joy è una birra esotica, fresca, fruttata e molto...
CORSENDONK DUBBEL KRIEK
Lambic/Gueuze/Fruttate | Belgio
La Corsendonk Dubbel Kriek è una birra d’Abbazia Belga fruttata. A differenza delle classiche birre Kriek, la Corsendonk Dubbel è una birra alla ciliegia doppio malto, cioè che sviluppa una gradazione importante; pertanto la sua dolcezza è smarcata dall’alcool che la rende molto più corposa. Si presenta con un colore marrone-viola molto caratteristico e una corposa schiuma. Al naso che al palato, questa birra ha una fragranza di ciliegia molto forte. Ottimo per aperitivi e dessert
FLORIS FRAISE
Lambic/Gueuze/Fruttate | Belgio
La Floris Fraise è una birra molto speciale che viene brassata dal birrificio Belga Delirium. Fa parte della categoria delle birre bianche, e viene prodotta con fragole (che le donano l’aroma dolce), e frumento e orzo particolare che serve a mitigare le note dolci della frutta. Ne nasce la Floris Fraise: una birra speciale, dal profumo di fragole e dal sapore equilibrato, un po’ acidulo.
FLORIS PASSION
Lambic/Gueuze/Fruttate | Belgio
La Floris Passion fa parte dell’ennesima proposta stravagante del birrificio Delirium. Birra bionda al frutto della passione, emana un profumo che vi farà subito catapultare in una spiaggia esotica. Ha un sapore leggermente acidulo che accompagnano le note frutta del maracuja. La Floris Passion è una birra dissetante ideale ad accompagnare i vostri aperitivi estivi!
FOUNDERS Rubaeus
Lambic/Gueuze/Fruttate | U.s.a
La Founders Rubaeus è una speciale birra americana al lampone. Viene prodotta con lamponi freschi, e il risultato è un mix di dolce, aspro e rinfrescante. Definita come Fruit Beer, cioè una birra Ale alla quale viene aggiunta della vera frutta in fase di fermentazione. Nonostante la sua particolarità la Rubaeus non è per nulla stucchevole, grazie all’importante carattere maltato e bilancia questa birra speciale.
FRAMBOISE BOON
Lambic/Gueuze/Fruttate | Belgio
La Framboise Boon è una birra a fermentazione spontanea. Questa fruttata, in stile Lambic, viene prodotta soltanto usando ciliegie e lamponi, senza l’aggiunta di alcun aroma artificiale, o conservanti. Ha una acidità ben spiccata, propria dello stile Lambic, ma che in questo caso è attenuata dalle forti note dolci dei frutti freschi con cui viene prodotta. Ha un profumo speciale, di frutta matura e un colore sanguigno.
Freak Kriek Zero Point TFD
Lambic/Gueuze/Fruttate | Senza Alcool | Finlandia
Finalmente una birra kriek per gli astemi! La finlandese Freak Kriek Zero Point è una birra acida alle ciliegie senza alcool. Profumo ovviamente molto fruttato, ovviamente ci ciliegia, si percepisce molto il sapore delle ciliegie, ma anche sentori caramellati e maltati. Ovviamente la sua nota predominante è quella acida e aspra che contraddistingue questa tipologia di birra.
Gosh It’s Posh Elderflower TFD
Lambic/Gueuze/Fruttate | Finlandia
Sour Ale finlandese, la Gosh It’s Posh Ederflower, oltre ad avere come nome un programma, viene prodotta con l’aggiunta di uva bianca e fiori di sambuco. Più che una birra è un ibrido tra birra e vino, “stile” molto in voga nelle sperimentazioni degli ultimi anni. L’ultimo tocco di classe è la maturazione in botti di rovere francese, e una bella luppolatura a secco. E’ una birra sicuramente molto particolare, facendo parte della famiglia delle birre acide, è adatta a palati pronti per questo salto!
GRISETTE FRUITS DES BOIS
Lambic/Gueuze/Fruttate | Belgio
La Grisette Fruits des Bois è una birra fruttata ai frutti di bosco della più classica tradizione belga. Una birra rinfrescante, prodotta con ingredienti di prima scelta e una piccola quantità di luppolo, che compensa il dolce dei frutti rossi.
KRIEK BOON
Lambic/Gueuze/Fruttate | Belgio
La Boon Kriek è una Lambic Gueuze, cioè una birra ottenuta dalla mescolanza di Lambic giovani ed invecchiate. E’ una birra fruttata, prodotta con l’aggiunta di ciliegie. Ha un profumo dolce con note di vaniglia. E’ una birra acida ma che diventa morbida grazie alla estrema dolcezza delle ciliegie utilizzate per la sua produzione. La Boon Kriek come tutte le Lambic gode di una fermentazione spontanea.
LAMBIEK FABRIEK Brett Elle
Lambic/Gueuze/Fruttate | Belgio
La Lambiek Fabriek Brett Elle è una Oude Geuze, una miscela di lambic e volumi diversi (lambic giovani e lambic invecchiate). Di colore oro chiaro, la Lambiek Brett Elle ha un sapore medio leggero, e rispetto a altre lambic ha una acidità più moderata. Spiccano note agrumate, ebose e salate con un finale citrico. Grazie anche alla sua carbonazione leggera e all’acido non così imponente, la Brett Elle è una lambic facile da bere, adatta a chi si vuole avvicinare a questo magico mondo.
LAMBIEK FABRIEK Oude Kriek Jart Elle
Lambic/Gueuze/Fruttate | Italia
Lambiek Fabriek, birrificio belga, è un progetto che riguarda l’esclusiva produzione e miscelazione di lambic. La Oude Kriek Jart Elle è una kriek tradizionale, che viene ottenuta dalla macerazione di ciliegie fresche in lambic giovani, per almeno 6 mesi. La produzione della Lambiek Fabriek Oude Kriek Jart Elle avviene tramite una ricetta tradizionale che prevede l’uso del 35% di frumento non maltato, e l’uso di luppolo invecchiato.
