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Saison

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Baladin WAYAN

Saison | Italia
La Wayan del birrificio Baladin è una birra Saison Italiana speciale. Viene prodotta utilizzando i 5 cereali: orzo, farro, frumento, segale e grano saraceno, e 9 spezie di cui 5 tipi di pepe. E’ una birra frizzante e rinfrescante, una Bionda Leggera, amara, speziata, leggermente torbida. Il suo profumo è inebriante, evoca ricordi di campagne e agrumeti assolati; sentori di fiori di zagara, pera e bergamotto.  
5.8% più formati 3,80€ – 11,80€
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De Molen HEKSEN & TROLLEN SAISON

Saison | Olanda
L’artigianale Olandese De Molen Heksen & Trollen (tradotto: Streghe e Troll), è una speciale Saison, una bionda leggera ad alta fermentazione. Questa Saison, come prevede il suo stile, propone note acidule e amare, ma in più dona note molto speziate e agrumate. E’ una birra rinfrescante, una saison dal finale amarognolo e secco.  
6% 0,33cl 3,68€
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FANTOME SAISON

Saison | Belgio
La Fantome Saison è una birra bionda belga, in stile saison. Diversamente dalle “classiche” birre saison, la Fantome Saison ha una gradazione elevata, che però non si far per niente sentire, tanto da farla diventare una saison doppio malto. Ha profumi dolci e aciduli in linea con il suo stile, all’assaggio propone note fruttate che si mescolano a una sensazione vinosa. La Fantome Saison è comunque, nonostante lo stile particolare, una birra rinfrescante, e predilige all’accompagnamento con formaggi e pesce.  
8% 0,75cl 10,26€
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KEREL SAISON

Saison | Belgio
Con questa Saison il birrificio belga Kerel ha voluto dare onore alla tradizionalità brassicola delle birre belghe più antiche. La Kerel Saison è una birra dissetante e molto beverina, che utilizza per la sua produzione diversi tipi di luppolo e cereali che le danno uno spettro di sapori molto ampio. Le birre saison vengono tradizionalmente preparate durante l’inverno e poi degustate nei periodi di primavera ed estate. Il suo sapore è fruttato, spiccano i toni dei lieviti e una delicata asprezza tipica del suo stile. Lascia in bocca un sapore amarognolo che la rende adatta ad essere consumata nelle stagioni...
5.5% 0,33cl 2,80€
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SAISON DUPONT BIO

Saison | Belgio
La Saison Dupont è una birra Biologica, una  Bionda leggera prodotta in Belgio dal famoso birrifico Dupont. Come vuole il suo stile è una birra leggera, di bassa gradazione, rinfrescante, con una leggera punta acidula che le dona un po’ di gusto amaro. Presenta note di limone, leggermente speziato, con il sapore dei luppoli che rimane sempre ben presente.          
5.5% più formati 3,03€ – 6,50€
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ST FEUILLIEN SAISON

Saison | Belgio
La St Feuillien Saison è una specialità Belga del territorio, una birra che non viene filtrata, e dal sapore intenso. Questa birra Bionda ha una carica alcolica leggera, in perfetto stile Saison, con un buon carico di luppolo e una aromatica speziatura che le dona un sapore intenso. La St.Feuillien Saison è una birra d’Abbazia, corposa e piena di sapori, che grazie alla seconda fermentazione in bottiglia presenta un sapore pieno di sfumature che ne fanno percepire l’alta qualità, e la particolarità dello stile Saison che prevede una leggera acidità.
6.5% più formati 2,50€ – 6,20€
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BARBARICCIA la Diana

Saison | Italia
L’artigianale Italiana Barbariccia del Birrificio La Diana è una speciale Saison bionda di ispirazione belga, prodotta con l’aggiunta del fagiolo Zolfino. Il lievito utilizzato le dona speciali profumi di frutta matura, spezie, e note erbacee. L’uso del fagiolo Zolfino per la produzione di questa birra promuove il rilancio di prodotti del territorio e delle tradizioni agricole ed enogastronomiche locali.
6.7% 0,75cl 8,90€
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Goutte D’or LA MOME SAISON

Saison | Francia
L’artigianale francese Goutte d’Or La Mome Saison viene prodotta in collaborazione con il noto ristorante francese “La Vie en Rose” di parigi. Questa Saison bionda speciale profuma di spezie e lieviti, al palato è leggermente amara, agrumata e percettibilmente speziata; con un finale decisamente fresco in perfetto stile Saison.      
5% 0,33cl 3,78€
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GULDEN SPOOR NETEBUK ORIGINAL

Saison | Speciale | Belgio
La Belga Gulden Spoor Original, fa parte della linea Netebuk con la quale il birrificio si riserva birre di sperimentazione o rivisitazione di stili più classici. La Original è una bionda leggera, con sapori di malto e fiori e un retrogusto fruttato.  In questo caso si tratta di una rivisitazione del classico stile Saison, con sentori agrumati e luppolati.
6% 0,33cl 2,50€
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HOF TEN DORMAAL SAISON

Saison | Belgio
La birra Belga Hof Ten Dormaal è una delle poche Saison originali, questa bionda leggera viene prodotta con grano, luppolo e farro coltivato direttamente dalla birreria. Il processo di fermentazione è fatto lentamente al fine di ottenere una birra a basso contenuto alcolico e leggermente acida.      
4% 0,33cl 3,65€
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Kaapse HARRIE SAISON

Saison | Belgio
La Harrie Saison del birrificio Belga Kaapse è una Saison dai profumi fruttati e dai sapori decisi. Il birrificio Kaapse di Rotetrdam è famoso per le sue specialità e sperimentazioni. Questa birra infatti non è da meno, prodotta con l’uso coraggioso di pepe speciale, è una saison molto alternativa. I profumi fruttati della Kaapse Harrie si mischiano ai sapori amari, piccanti e quasi aciduli, per terminare in un finale secco e molto moderno.  
6.1% 0,33cl 2,89€
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SAISON DU MARSEL Teddy Bier

Saison | Italia
L’artigianale italiana Saison Du Marsel del microbirrificio Teddy Bier è una bionda in stile Saison Belga. La du Marsel è una birra corposa, dal  sapore intenso e particolare. Il gusto del frumento e dell’orzo sono esaltati dall’aggiunta di coriandolo e fiori di sambuco, che le donano un retrogusto fruttato, leggermente amaro e acidulo.  
6.3% 0,75cl 8,00€
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