Bionda
Bianca
Fruttata
Ambrata
Scura
AMBROSIA Da Manicomio S.Valentino
Speciale | Italia
Quest’anno abbiamo deciso di vestire a festa la nostra collaborazione italiana, Ambrosia diventa una Ambrosia di S.valentino, etichetta in edizione limitata per far innamorare ogni Beer Lovers. Una etichetta piena d’amore, che rimarrà un ricordo magari di una pazza serata di innamorati un po’ alcolizzati. La birra personalizzata San Valentino fa parte della collezione di Birre Da Manicomio, la nostra mascotte si è gentilmente prestata a questa posa sexy, sapendo di essere un gran bel pezzo di mastro birraio. In collaborazione con la Farm OLab una birra esplosiva alla canapa e miele, pazzia e dolcezza convivono insieme come succede tra...
Baladin NAZIONALE
Speciale | Italia
L’Artigianale Italiana Baladin Nazionale è una bionda leggera che viene prodotta utilizzando materie prime 100% italiane. E’ una birra semplice che rispecchia tutte le qualità che deve avere una perfetta birra artigianale. Per la sua produzione vengono utilizzate, oltre al luppolo,lievito,acqua, malto d’orzo, anche due particolari spezie italiane (bergamotto e coriandolo), che le danno un tocco molto fresco.
Baladin NAZIONALE GLUTEN FREE
Speciale | Italia
Versione Gluten Free della famosissima Baladin Nazionale, viene prodotta, come fa intendere il suo nome, con ingredienti tutti made in Italy. La versione senza glutine viene prodotta con l’aggiunta di riso Carnaroli, che mira a ridurre in maniera drastica il contenuto di glutine presente all’interno della birra, rendendola adatta a tutti gli intolleranti. I profumi e i sapori della Baladin Nazionale Gluten Free mantengono quelli della versione “originale”. Birra bionda, dai profumi luppolati e agrumati (viene impiegato bergamotto e coriandolo). La Baladin Gluten Free svela un leggerissimo tocco di dolcezza in più dovuto dall’impiego del riso.
Baladin NORA
Speciale | Italia
La Birra Artigianale Italiana Baladin Nora è una birra speciale bionda che si rifà all’antica tradizione egizia. Prodotta con grano khorasan KAMUT® di agricoltura biologica, ha profumi speciali di spezie (zenzero) e agrumi. Ha una leggera acidità che la riconduce ad una lambic, ma è ben equilibrata dalla dolcezza che le donano gli ingredienti utilizzati per la sua produzione: sciroppo di dattero, mirra, scorza d’arancia e zenzero (quest’ultimo le conferisce le note pepate).
BEER PROJECT JUNGLE JOY
Lambic/Gueuze/Fruttate | Speciale | Belgio
Il birrificio bega Beer Project ha superato davvero tutte le aspettative con la Jungle Joy. E’ una birra speciale ambrata dubbel, che quindi non ha un vero e proprio stile definito, ma possiamo assolutamente definirla una esplosione di frutta esotica in una birra! La Jungle Joy è infatti prodotta con mango e frutto della passione che le danno quel dolce-amaro tipico di questi due frutti. Questa birra è già così speciale che non vengono aggiunti zuccheri o altri aromi, ma solo quello che libera la frutta in infusione. La Beer Project Jungle Joy è una birra esotica, fresca, fruttata e molto...
BREWDOG DOG B
Speciale | Scozia
La Brewdog B è una birra Speciale Scozzese, prodotta dal famoso birrificio in occasione del VI anniversario di fondazione. E’ una Imperial Stout prodotta con fave di cacao Rio Caribe, caffè Sertao Carmo de Minas, peperoncino Naga, e una alta quantità di malti scuri. E’ una birra Speciale, senza uno stile preciso anche se si rifà a quello delle Stout, ma senza dubbio l’impiego degli ingredienti per la sua produzione ne fa una estrema differenza. Grazie anche alla sua alta gradazione è da considerarsi una birra da meditazione, perfetta per l’ivecchiamento. E’ aquistabile in bottiglia singola, astucciata.
BUSH BLONDE Triple
Speciale | Strong Ale | Belgio
La Bush Blonde è la versione Bionda Strong della sorella Bush Ambree. Birra Belga, di colore biondo, è una Strong Ale che rispecchia però le caratteristiche dominanti dovute ai malti e al luppolo Saaz presenti anche nella versione ambrata. E’ una birra corposa, dal carattere prevalentemente dolce, dove spiccano i profumi e i sapori di frutta e caramello che si bilanciano tra note agrumate e maltate. Lascia un retrogusto dolciastro con una coda leggerissima di amaro del luppolo. La sua importante gradazione alcolica è equlibrata dalla caratteristica dolcezza di questa birra.
BUSH De Charmes
Speciale | Belgio
La Bush de Charmes del birrificio Dubuisson fa parte della loro linea di birre speciali ispirate ai sapori dei vini, prodotto con una base delle loro classiche bush e poi fatte maturare in diverse botti di rovere, che nel passato contenevano i vini da cui queste birre prendono il nome; il risultato sono sapori di altri mondi. La Bush de Charmes viene prodotta con una base di Bush Blonde Triple che viene fatta affinare in botti di rovere che nel passato venivano utilizzate per far maturare il più famoso vino bianco della Borgogna: il Charmes Meursault. La Bush de Charmes...
BUSH De Nuits
Speciale | Belgio
La Bush de Nuits è un altro capolavoro del birrificio belga Dubuisson. Viene prodotta con la birra stagionale Bush de Noel che viene fatta maturare dai 6 ai 9 mesi in botti di rovere, nel passato utilizzate per affinare il celebre pinot nero di Borgogna Nuits St Georges. Successivamente viene imbottigliata per subire la riferimentazione. Il risultato non è più una semplice birra ma un vero e proprio nettare del dei. I suoi profumi ricordano quelli dei vini di annata che si uniscono a quelli dei frutti rossi, all’uva passa, e ad altre mille sfaccettature che spaziano dal miele, alle...
BUSH Prestige
Speciale | Belgio
La birra belga Bush Prestige diventa tale dopo che la Bush Cractère Ambree ha trascorso sei mesi di maturazione in botti di rovere. In maturazione sviluppa un grado alcolico in più, aggiungendo ai classici profumi e sapori della Bush ambree, aromi barricati un sapore molto più ricco. Prodotta in tiratura limita. La Bush Prestige è una birra molto special e pregiata, adatta ad essere degustata senza interruzioni magari con un bel sigaro; è sublime accompagnata da formaggi sia stagionati che di media stagionatura.
Canna Beer Imperial
Speciale | Spagna
Birra spagnola alla canapa, la Canna Beer Imperial è, a differenza delle classiche birre alla canapa, una birra doppio malto in stile Ipa di colore rossastro. Ha profumi molto spiccati di luppoli americani (utilizzati per la sua preparazione) e agrumati. La Canna Beer Imperial, nonostante la sua gradazione non è una birra pesante, ha un sapore amarognolo che però si compensa con la dolcezza dei malti caramellati. Questa birra speciale si rende adatta ad aperitivi importanti, ma anche ad accompagnare pietanze classiche che bene si combinano con le birra ipa, tenendo in considerazione che l’erbaceo, sua peculiarità, può risultare troppo...
Canna Beer La Dorada
Speciale | Spagna
Birra spagnola bionda alla canapa, la Canna Beer La Dorada ha una carbonazione moderata e non invasiva. La Dorada esprime una varietà di profumi inebrianti: il luppolo fresco, le note agrumate, malti, e l’erbaceo della canapa. Nel sapore questa birra alla canapa risulta molto armonica, infatti è ben equilibrata tra dolcezza dei malti e il sapore più amarognolo dei luppolo ed erbaceo della canapa. La Canna Beer è l’unica birra ad essere prodotta con semi di canapa e non parti di foglie. La Dorada è una birra dissetante e sfiziosa, sicuramente molto adatta al periodo estivo e come aperitivo.
