Bionda
Bianca
Fruttata
Ambrata
Scura
BABY JESUS Verzet
Speciale | Belgio
La Baby Jesus del birrificio belga Verzet è una birra molto speciale, che viene prodotta in tiratura limitatissima una sola volta l’anno. La Baby Jesus è una Imperial Coffe Porter, ma non solo; infatti questa Porter doppio malto dal colore scuro, oltre ad essere aromatizzata al caffè, viene anche aromatizzata con ciliegie. Più che una birra è un capolavoro, una esplosione di sapori. Profumi di noci, caffè, crosta di pane e amarene dolci, i sapori insorgono in una mescolanza di mondi riproponendo al palato esattamente i suoi profumi. Nulla di inaspettato se non fosse che tutti questi sapori non li...
Baladin NAZIONALE GLUTEN FREE
Speciale | Italia
Versione Gluten Free della famosissima Baladin Nazionale, viene prodotta, come fa intendere il suo nome, con ingredienti tutti made in Italy. La versione senza glutine viene prodotta con l’aggiunta di riso Carnaroli, che mira a ridurre in maniera drastica il contenuto di glutine presente all’interno della birra, rendendola adatta a tutti gli intolleranti. I profumi e i sapori della Baladin Nazionale Gluten Free mantengono quelli della versione “originale”. Birra bionda, dai profumi luppolati e agrumati (viene impiegato bergamotto e coriandolo). La Baladin Gluten Free svela un leggerissimo tocco di dolcezza in più dovuto dall’impiego del riso.
Baladin NOEL CHOCOLATE
Speciale | Italia
La Baladin Noel Chocolate è una birra prodotta in occasione delle festività natalizie. Questa birra di natale, di colore scuro, ha come particolarità l’utilizzo di cacao pregiato Criollo di Domori. Le fave di cioccolato vengono prima tostate e poi utilizzate per la produzione della Baladin Noel Chocolate. Il risultato è una birra dai profumi di cioccolato intensissimi che si mescolano alle note di frutta secca e tostatura. Il suo sapore è caldo, avvolgente, ripropone al palato i profumi: cioccolato, frutta secca, torrefatto. L’utilizzo di luppoli lascia un finale dolce amaro, in perfetto equilibrio. La Baladin Noel Chocolate è perfetta come...
Baladin NOEL LIQUIRIZIA
Speciale | Italia
La Baladin Noel Liquirizia è una birra speciale che viene prodotta solo nel periodo invernale. Questa birra di natale, dal colore scuro, viene prodotta con l’aggiunta di liquirizia. Grazie alla lunga maturazione riesce ad esprimere tutti i suoi aromi, che sprigionano un assoluto profumo di liquirizia, cacao, frutta secca e un inaspettatto colpo di coda agrumato dovuto ai luppoli che vengono aggiunti a freddo. La Baladin Noel è una birra ad alta fermentazione, ma non viene pastorizzata. Una birra speciale, molto aromatica nei profumi e nei sapori, con un corpo ben strutturato e caldo. E’ una birra che si accompagna...
Baladin SUZY DRY
Speciale | Italia
La Suzy Dry è una birra Artigianale Italiana molto speciale, perchè viene prodotta con le Prugne. E’ una bionda fruttata, un po’ acida, che profuma di sottobosco. Ha un gusto complesso e particolare, è una birra dal sapore leggermente vinoso con sentori morbidi dovuti alla prugna. Ha una gradevole e leggera acidità che nasconde il suo grado alcolico lrendendola molto beverina nonostante la sua particolarità. Il finale chiude sulla freschezza delle note pepate che ben si armonizzano con la delicatezza dei cereali impiegati per la sua produzione.
BEER PROJECT BABYLONE
Speciale | Belgio
La Birra Artigianale Beer Project Babylone è una speciale doppio malto Belga, che si rifà alla birra prodotta in Mesopotamia e che veniva fatta fermentava spontaneamente con cereali e miele. Ha un colore tra il biondo e l’ambrato, e il suo stile può essere ricondotto a una Strong Ale molto Speciale. Gli ingredienti particolari di questa birra sono: il pane invecchiato e i luppoli inglesi e americani. Il risultato è una birra corposa dal colore ambrato molto particolare, che ingloba note quasi salate dell’amaro dei luppoli.
BEER PROJECT JUNGLE JOY
Lambic/Gueuze/Fruttate | Speciale | Belgio
Il birrificio bega Beer Project ha superato davvero tutte le aspettative con la Jungle Joy. E’ una birra speciale ambrata dubbel, che quindi non ha un vero e proprio stile definito, ma possiamo assolutamente definirla una esplosione di frutta esotica in una birra! La Jungle Joy è infatti prodotta con mango e frutto della passione che le danno quel dolce-amaro tipico di questi due frutti. Questa birra è già così speciale che non vengono aggiunti zuccheri o altri aromi, ma solo quello che libera la frutta in infusione. La Beer Project Jungle Joy è una birra esotica, fresca, fruttata e molto...
BIG CHOUFFE
Speciale | Belgio
La Big Chouffe è il Magnum in Edizione Limitata della famoso birrificio Belga La Chouffe. E’ una birra ambrata, ad alta fermentazione e rifermentata in bottiglia. E’ una birra dalla gradazione importante, ma che viene nascosta molto bene dal suo equilibrio e della sua dolcezza. La Big Chouffe è una birra corposa, al palato lascia sentori dolci del miele, note speziate (viene prodotta con l’aggiunta di coriandolo) e importanti note di malto caramellato. Anche nel profumo rispecchia la sua personalità dolce e speziata. Attualmente collezione 2019
Birra Morena GRAN RISERVA Lucana
Speciale | Italia
Birra Morena è un antico birrificio Lucano che negli anni ha avuto una crescita esponenziale grazie alla qualità delle sue birre e delle collaborazioni con dei grandi marchi che si sono accorti di loro. Nonostante ciò mantengono la genuinità delle sue origini, producendo birre italiane premiate in tutto il mondo. La Morena Gran Riserva Lucana è una birra bionda molto speciale, una birra di triplo malto cruda invecchiata. Questa lavorazione le permette di esplodere in una evoluzione di profumi (note floreali, caramello, passito e miele), e in un corpo importante, con una caratteristica dolce-amara che lascia sentori differenti al palato...
BREWDOG DOG B
Speciale | Scozia
La Brewdog B è una birra Speciale Scozzese, prodotta dal famoso birrificio in occasione del VI anniversario di fondazione. E’ una Imperial Stout prodotta con fave di cacao Rio Caribe, caffè Sertao Carmo de Minas, peperoncino Naga, e una alta quantità di malti scuri. E’ una birra Speciale, senza uno stile preciso anche se si rifà a quello delle Stout, ma senza dubbio l’impiego degli ingredienti per la sua produzione ne fa una estrema differenza. Grazie anche alla sua alta gradazione è da considerarsi una birra da meditazione, perfetta per l’ivecchiamento. E’ aquistabile in bottiglia singola, astucciata.
BUSH BLONDE
Speciale | Strong Ale | Belgio
La Bush Blonde è la versione Bionda Strong della sorella Bush Ambree. Birra Belga, di colore biondo, è una Strong Ale che rispecchia però le caratteristiche dominanti dovute ai malti e al luppolo Saaz presenti anche nella versione ambrata. E’ una birra corposa, dal carattere prevalentemente dolce, dove spiccano i profumi e i sapori di frutta e caramello che si bilanciano tra note agrumate e maltate. Lascia un retrogusto dolciastro con una coda leggerissima di amaro del luppolo. La sua importante gradazione alcolica è equlibrata dalla caratteristica dolcezza di questa birra.
Canna Beer Imperial
Speciale | Spagna
Birra spagnola alla canapa, la Canna Beer Imperial è, a differenza delle classiche birre alla canapa, una birra doppio malto in stile Ipa di colore rossastro. Ha profumi molto spiccati di luppoli americani (utilizzati per la sua preparazione) e agrumati. La Canna Beer Imperial, nonostante la sua gradazione non è una birra pesante, ha un sapore amarognolo che però si compensa con la dolcezza dei malti caramellati. Questa birra speciale si rende adatta ad aperitivi importanti, ma anche ad accompagnare pietanze classiche che bene si combinano con le birra ipa, tenendo in considerazione che l’erbaceo, sua peculiarità, può risultare troppo...
