Bionda
Bianca
Fruttata
Ambrata
Scura
BEER PROJECT BABYLONE
Speciale | Belgio
La Birra Artigianale Beer Project Babylone è una speciale doppio malto Belga, che si rifà alla birra prodotta in Mesopotamia e che veniva fatta fermentava spontaneamente con cereali e miele. Ha un colore tra il biondo e l’ambrato, e il suo stile può essere ricondotto a una Strong Ale molto Speciale. Gli ingredienti particolari di questa birra sono: il pane invecchiato e i luppoli inglesi e americani. Il risultato è una birra corposa dal colore ambrato molto particolare, che ingloba note quasi salate dell’amaro dei luppoli.
BEER PROJECT JUNGLE JOY
Lambic/Gueuze/Fruttate | Speciale | Belgio
Il birrificio bega Beer Project ha superato davvero tutte le aspettative con la Jungle Joy. E’ una birra speciale ambrata dubbel, che quindi non ha un vero e proprio stile definito, ma possiamo assolutamente definirla una esplosione di frutta esotica in una birra! La Jungle Joy è infatti prodotta con mango e frutto della passione che le danno quel dolce-amaro tipico di questi due frutti. Questa birra è già così speciale che non vengono aggiunti zuccheri o altri aromi, ma solo quello che libera la frutta in infusione. La Beer Project Jungle Joy è una birra esotica, fresca, fruttata e molto...
Birra Morena GRAN RISERVA Lucana
Speciale | Italia
Birra Morena è un antico birrificio Lucano che negli anni ha avuto una crescita esponenziale grazie alla qualità delle sue birre e delle collaborazioni con dei grandi marchi che si sono accorti di loro. Nonostante ciò mantengono la genuinità delle sue origini, producendo birre italiane premiate in tutto il mondo. La Morena Gran Riserva Lucana è una birra bionda molto speciale, una birra di triplo malto cruda invecchiata. Questa lavorazione le permette di esplodere in una evoluzione di profumi (note floreali, caramello, passito e miele), e in un corpo importante, con una caratteristica dolce-amara che lascia sentori differenti al palato...
BREWDOG DOG B
Speciale | Scozia
La Brewdog B è una birra Speciale Scozzese, prodotta dal famoso birrificio in occasione del VI anniversario di fondazione. E’ una Imperial Stout prodotta con fave di cacao Rio Caribe, caffè Sertao Carmo de Minas, peperoncino Naga, e una alta quantità di malti scuri. E’ una birra Speciale, senza uno stile preciso anche se si rifà a quello delle Stout, ma senza dubbio l’impiego degli ingredienti per la sua produzione ne fa una estrema differenza. Grazie anche alla sua alta gradazione è da considerarsi una birra da meditazione, perfetta per l’ivecchiamento. E’ aquistabile in bottiglia singola, astucciata.
BUSH BLONDE
Speciale | Strong Ale | Belgio
La Bush Blonde è la versione Bionda Strong della sorella Bush Ambree. Birra Belga, di colore biondo, è una Strong Ale che rispecchia però le caratteristiche dominanti dovute ai malti e al luppolo Saaz presenti anche nella versione ambrata. E’ una birra corposa, dal carattere prevalentemente dolce, dove spiccano i profumi e i sapori di frutta e caramello che si bilanciano tra note agrumate e maltate. Lascia un retrogusto dolciastro con una coda leggerissima di amaro del luppolo. La sua importante gradazione alcolica è equlibrata dalla caratteristica dolcezza di questa birra.
Canna Beer La Dorada
Speciale | Spagna
Birra spagnola bionda alla canapa, la Canna Beer La Dorada ha una carbonazione moderata e non invasiva. La Dorada esprime una varietà di profumi inebrianti: il luppolo fresco, le note agrumate, malti, e l’erbaceo della canapa. Nel sapore questa birra alla canapa risulta molto armonica, infatti è ben equilibrata tra dolcezza dei malti e il sapore più amarognolo dei luppolo ed erbaceo della canapa. La Canna Beer è l’unica birra ad essere prodotta con semi di canapa e non parti di foglie. La Dorada è una birra dissetante e sfiziosa, sicuramente molto adatta al periodo estivo e come aperitivo.
Canna Beer LA ORIGINAL
Speciale | Spagna
Birra artigianale spagnola alla canapa, la versione La Original presenta un colore bronzo, ha una gradazione leggera e nei profumi sprigiona l’odore di pane tostato (dovuto ai malti) unito a quello intenso delle erbe. La Canna Beer La Original viene prodotta con canapa di prima qualità, il risultato è un sapore morbido e amaro dovuto ai luppoli e alla canapa. Finale acidulo e amaro non stucchevole, la Canna Beer Original è sicuramente una birra da apprezzare come aperitivo per le sue propietà dissetanti e per il suo sapore deciso.
Cascina Motta SLOIRA
Speciale | Italia
Cascina Motta è un birrificio Piemontese che produce la vera birra contadina! Infatti tutti gli ingredienti sono prodotti direttamente, certificati biologici e soprattutto con un amore e una cura del territorio unici nella loro passione. Se vuoi bere una birra sana, genuina e di gusto qui non puoi sbagliare. Sloira è la prima birra entrata in produzione, una birra bionda tipo Pilsner, cruda e non filtrata. Il suo sapore è davvero intenso, caratterizzato da note amarognole. Viene prodotta utilizzando esclusivamente malti chiari, che le donano profumi freschi, e i luppoli Hallertau invece la inebriano con i suoi sentori più classici....
DUCHESSE DE BOURGOGNE
Barley wine | Speciale | Belgio
La birra Belga Duchessa de Bourogne è una rossa molto Speciale. Ha un profumo di mela acerba e prugna, e un corpo importante, avvolgente, dove ben si percepisce il sapore del legno delle botti Barley Wine. Ha un sapore tendente all’acidulo, quasi acetico, dovuto proprio al suo speciale metodo di produzione che richiede una maturazione in barrique. Essendo una birra molto particolare e speciale, rende il suo massimo quando viene abbinata alla frutta secca.
FLORIS CHOCOLATE
Speciale | Belgio
La Floris Chocolate è una birra belga molto speciale prodotta dal birrificio Delirium, famosi per le sue sperimentazioni dai sapori eccentrici. In questo caso la Floris Chocolate viene aromatizzata al cioccolato, che ne dona il sapore e il profumo predominante. La Floris Chocolate è una birra di frumento dal colore marrone, dal carattere dolce ma per niente stucchevole. Il suo sapore di cioccolato fondente infatti non è eccessivo, e i sentori di vaniglia gli donano una sfumatura esotica. Il retrogusto lascia spazio a un inaspettato sapore di spezie (coriandolo e curacao) tipiche delle birre bianche.
Gouden Carolus CLASSIC
Speciale | Strong Ale | Belgio
La Gouden Carolus Classic è il cavallo di battaglia del birrificio belga. Prodotta solo con luppoli provenienti dal Belgio, la Classic è una speciale birra scura, di colore rosso intenso, ad alta fermentazione. Il suo colore intenso è dovuto all’impiego di particolari malti scuri e caramellati. La Gouden Carolus Classic è una delle birre belghe più conosciute, di gradazione strong, è una birra di perfetto equilibrio: note calde del vino con frinzattezza tipica della birra. E’ una birra per niente amara, anzi, con una ben espressa punta di dolcezza, tipica delle birre belghe. La Gouden Carolus Classic è stata eletta...
Gouden Carolus CUVEE VAN DE KEIZER Imperial Dark
Speciale | Belgio
La Gouden Carolus Cuvee Van De Keizer, nella versione Imperial Dark, è una birra belga speciale prodotta in edizione limitata. Viene prodotta una volta l’anno in occasione dei festeggiamenti per la nascita dell’imperatore Carlo Quinto. E’ una birra di colore rosso rubino, ad alta fermentazione e a gradizione elevata, che si presta egregiamente all’invecchiamento. Il birrificio Gouden Carolus consiglia di invecchiarla almeno per 10 anni prima che possa dare il meglio di sè. E’ una birra da meditazione, con una estrema complessità di profumi e sapori. La Cuvee Van De Keizer ha un corpo fruttato che incontra le note calde...
