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20.28
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COLLECTIVE ARTS BEYOND REASON
La Collective Arts Beyond Reason è una birra canadese di colore biondo, definita per la sua gradazione una "micro Pale Ale". Prodotta con luppoli Mosaic e Citra è oltre ogni aspettativa piena di sapore. La sua gradazione leggera la rende adatta per chi non vuole eccedere con il contenuto alcolico, per essere bevuta in quantità industriali durante aperitivi a stomaco vuoto, o per iniziare una domenica mattina in pieno stile canadese!
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Birre ArtigianaliBirre Bionde LeggereIPA-PILS-APA-BITTERAbbinamenti Birra e Carne biancaAbbinamenti Birra e PizzaBirra BiondaBirra da AperitivoBirre AmareBirre CanadesiBirre Pale AleNovità 0
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PUHASTE Tartu Pilsner
La birra artigianale estone Puhaste Tartu Pilsner è una bionda in stile Pils, da carattere croccante e inaspettato. Infatti, nonostante il suo quantitativo di luppoli sia intenso e ben presente, i malti la fanno da padrona, rendendola molto più corposa e strutturata, meno amara di quello che ci si aspetta.
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Birre ArtigianaliBirre Bionde LeggereAbbinamenti Birra e HamburgerAbbinamenti Birra e PizzaAbbinamenti Birra e SelvagginaBirra BiondaBirra EstoneBirra PilsBirre AmareNovità 0
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LINDEMANS FARO
Le Lambic sono forse le birre più antiche, ma non apprezzate sicuramente da tutti i palati data la loro acidità dovuta alla fermentazione spontanea. Per compensare questa particolare caratteristica nella Lindemans Faro viene fatta una aggiunta di zucchero candito che ne ammorbidiscono i tratti, una rivoluzione ai tempi della sua creazione (1978).
Di colore aranciato rossastro, rimane la nota lievemente acidula, risultando però molto più beverina e delicata delle classiche Lambic.
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ACIDE-SOUR-GOUSEBirre ArtigianaliBirre Lambic e fruttateAbbinamenti Birra e DolciBirra da AperitivoBirre AcideBirre BelgheBirre Lambic 0
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BUDWEISER Budvar Original Can
L'iconica Budweiser Budvar Original è una birra Ceca che prende il nome della sua città. Prodotta dal 1895 è conosciuta anche come la "birra dei re", la Budweiser Budvar rimane una delle birre Ceche più pregiate nel panorama brassicolo. Preparata con una accurata selezione delle materie prima, vengono utilizzati solo i fiori femminili del luppolo Zatec, che contengono speciali note balsamiche che donano alla Budvweiser un aroma inconfondibile.
Colore biondo dorato, in stile Lager, la Budweiser Budvar Original presenta un gusto deciso, pieno, armonioso, rinfrescante e perfettamente equilibrato; un equilibrio dato dai luppoli e dal malto della Moravia che la rendono ideale per essere consumata con ogni pietanza. Come per tutte le birre a basse fermentazione è l'acqua a fare la differenza: prodotta con acqua purissima di pozzi artesiani a più di 300 metri di profondità. Il suo finale e secco e deciso.
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Birre ArtigianaliBirre Bionde LeggereAbbinamenti Birra e Carne alla GrigliaAbbinamenti Birra e Carne biancaAbbinamenti Birra e HamburgerAbbinamenti Birra e PesceAbbinamenti Birra e PizzaBirra BiondaBirra LagerBirre Repubblica CecaNovità 0
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ZUNDERT Trappist 10
Zundert (sotto il marchio de Kievt) è stato nominato il dodicesimo birrificio trappista nel mondo. Il birrificio, che prende nome dall'omonimo paese, risiede in Olanda all'interno di una Abbazia. Entrambe le birre prodotte sono elaborate dai monaci con il sostegno dei mastri birrai.
La Zundert 10 prende la parte numerica del suo nome dalla gradazione che possiede. E' una birra scura, dal carattere strong e in stile quadrupel. I suoi profumi sono molto articolati e intensi, con un mix di spezie e frutta secca (anice, coriandolo, chiodi di garofano e prugne). Al palato il suo corpo è intenso e ricco, dai tratti prevalentemente dolci ma perfettamente equilibrati dalla gradazione importante e dall'amaro del luppolo ben presente.
Come tutte le birre trappiste è davvero complicato spiegare con le parole la vastità gustativa di questa birra, e soprattutto catalogarla con dei sapori standard, quindi non ti resta che provarla!
La Zundert Trappist 10 va gustata davvero con calma, può essere una birra da meditazione, ma altrettanto può accompagnare carni rosse, salumi e formaggi stagionati come tutte le vere trappiste!
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Birre ArtigianaliBirre da ManicomioBirre Scure StrongAbbinamenti Birra e Carne alla GrigliaAbbinamenti Birra e FormaggioAbbinamenti Birra e SelvagginaBirra ScuraBirra TrappistaBirre CorposeBirre Olandesi 0
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