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MAISEL ORIGINAL LANDBIER 1857
La Maisel Original Landbier 1857 è una birra tedesca bionda, specialità a bassa fermentazione. Viene prodotta ancora seguendo fedelmente la ricetta originale del 1857, che prevedere una fermentazione in botti di legno in cantine naturali, necessaria per conferirle il classico sapore della tradizione. La Maisel Original Landbier si contraddistingue per una gradazione leggera, ma un sapore intenso e corposo, caratterizzato da note speziate e fiorite; ideale per accompagnare zuppe, carne di vario genere, ma anche come aperitivo.
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SCHLENKERLA RAUCH WEIZEN
La Schlenkerla Rauch Weizen, è l'evoluzione della Classica e più famosa Schlenkerla Affumicata Marzen. E' una birra molto speciale, in quanto è una Weiss scura affumicata; una birra di frumento, naturalmente torbida e con rifermentazione in bottiglia. Profuma di lieviti e soprattutto di affumicato, è una birra molto corposa grazie alla sua carica gustativa: al palato emergono le note dell'affumicato e quelli dei toni delle weiss.
All'assaggio inizialmente sprigiona note dolci, quasi caramellate, per poi lasciare spazio ai sapori di banana (tipici delle weiss) che si uniscono a quelli dell'affumicato; è percettibile una lieve acidità del frumento nel finale.
Nonostante la sua particolarità si rivela una birra ben bilanciata.
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