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ROCHEFORT 8
La birra Rochefort 8 è una artigianale belga Trappista. Di colore scuro e gradazione strong, presenta profumi ricchi e avvolgenti che si rispecchiano nel Palato. La Rochefort 8 è una birra corposa, in stile Strong Ale dark dove risaltano le note maltate, per poi passare ai sentori di liquirizia e di spezie, mantenendo sempre una tendenza all'amaro. E' una Trappista ben equilibrata, dove l'importante gradazione alcolica viene sminuita dalla complessità del suo sapore. Il suo finale è secco e pulito.
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LUPULUS BRUNE
La Lupulus Brune è una birra scura, Strong, che viene rifermentata in bottiglia. Nonostante la sua gradazione questa birra belga è molto facile da bere perché anche se corposa non è pesante. La colorazione Brown è data dall'uso dello zucchero candito.
E' una birra scura di ottimo equilibrio tra il dolce del malto e l'amaro del luppolo. La sua particolarità è l'aggiunta di piccole quantità di scorze d'arancia durante l'ebollizione.
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