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BEER PROJECT GROSSE BERTHA
La Beer Project Grosse Bertha è una birra provocatrice. Il birrificio Beer Project infatti è belga, e come da tradizione dovrebbe produrre birre blanche e non birre weizen! La Grosse Bertha è infatti definita una Belgian HefeWeiss: la tipologia tipica bavarese, che si contraddistingue per i lieviti in sospensione.
E' quindi una weizen molto più carica a livello gustativo e olfattivo, che ha sedotto anche i signor di Bruxelles, vincendo nel 2014 il concorso di miglior birra di frumento. Di colore giallo opaco presenta profumi tipici di banana e lievito, ma in questo caso anche di agrumi e spezie, che si ripropongono poi al palato.
Ma la cosa più particolare di questa birra è la gradazione alcolica: ben 7° che esplodono in un finale secco e acidulo.
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Birre ArtigianaliBirre non filtrateAbbinamenti Birra e Carne biancaAbbinamenti Birra e FormaggioAbbinamenti Birra e PesceBirra BiancaBirra BlancheBirra da AperitivoBirre BelgheBirre SpecialiBirre Weiss 0
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ANTIKORPO Wahine Gluten Free
La Antikorpo Wahine è una speciale birra in stile blanche con sorpresa....!
Viene infatti prodotta aggiungendo purea di pompelmo. Di colore giallo paglierino è una birra estremamente profumata: aromi agrumati (limone, pompelmo e cedro), si uniscono a quelli più speziati del coriandolo. Al palato la Antikorpo Wahine è una birra estremamente saporita, dal carattere dissetante. Morbida e sinuosa nel suo finale si percepiscono chiare le note di pompelmo e coriandolo che tornano per ricordarci quanto sia particolare!
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