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CHIMAY BLU GRANDE RESERVE
La Chimay Blu Grande Reserve è la versione grande della classica chimay Tappo Blu. Birra scura Belga, Trappista e rifermentata in bottiglia. La contraddistinguono profumi invernali (spezie e noce moscata), al palato presenta note vinose e dolci insieme, assomigliando quasi al sapore di un Porto. Si possono ben distinguere le note maltate, soprattutto nel finale, che le donano un tocco leggermente amaro dato dalla tostatura. Questa birra viene millesimata, quindi sull'etichetta sarà presente l'anno di produzione in modo da calcolarne i 24 mesi necessari perchè raggiunga il massimo delle sue qualità. Tuttavia è una birra che si presta a lunghi invecchiamenti, che le donano mille sfaccettature di sapori.
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GULDEN DRAAK
La Gulden Draak è una delle birre scure più famose che vengono prodotte in Belgio Birra rifermentata in bottiglia. Questa Dark Ale di colore rosso carico ha un sapore forte e pungente dovuto all'elevato grado alcolico, ma nel complesso ben equilibrato. Al palato si sente il sapore dell'alcool che viene smorzato da un accento mielato che la addolcisce. Nel complesso la Gulden Draak è una birra corposa dal carattere amaro.
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CHIMAY Grande Reserve Magnum
La Chimay Grande Reserve Magnum, più conosciuta come Chimay Tappo Blu, è la birra più scura che il birrificio trappista produce. Gradazione alcolica potente, profumi intensi di lievito e spezie con sentori liquorosi. Birra corposa, ripropone al palato le note del naso, con l'aggiunta di un tocco di malto e liquirizia. Ideale come birra da invecchiamento, sviluppa note di Porto e sapori più vinosi.
La Chimay Reserve in versione Magnum è ideale da regalare ad un appassionato di birre trappiste, o perfetta per degustarla in compagnia. Perchè renda al https://www.birredamanicomio.com/wp-content/uploads/Fotolia_ok91940200_S-1.jpg delle sue caratteristiche, si consiglia di smuovere il fondo di lieviti prima di versarla.
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