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CHIMAY TAPPO BLU

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Descrizione CHIMAY TAPPO BLU

La Chimay Tappo Blu è la più scura tra le Trappiste Chimay. Questa birra belga corposa che profuma di cioccolato, spezie, e un leggero aroma floreale. Il suo sapore è equilibrato, ben strutturato, dove si ritrovano le sensazioni del suo profumo, aggiungendo però una nota maltata. Il retrogusto è un mix tra l’amaro quasi vinoso, e il caramello dato dai malti. E’ una birra che ben si presta all’invecchiamento (può invecchiare fino a 15-20 anni se per conservata), sviluppando note vinose che assomigliano a quelle del Porto; più si lascierà invecchiare più il suo sapore prenderà sfumature diverse. Si consiglia di versare la birra lentamente e lasciare il deposito dei lieviti sul fondo della bottiglia per non alterare l’aroma della Chimay Tappo Blu.

 

 

Abbinamento CHIMAY TAPPO BLU

formaggi stagionati, carne rossa alla griglia, spezzatini, stufati e zuppe di cereali. Ideale anche con pralineria e dolci al cioccolato.
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David F. pubblicato il 01/01/2017 In seguito ad un ordine del 20/12/2016

5/5

ottima

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