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GOUDEN CAROLUS INDULGENCE MARGARETHA 2024
La Gouden Carolus Indulgence fa parte di una serie di birre in edizione limitata che vengono rilasciate ogni anno dal birrificio belga, con contenuti diversi.
Indulgence Margaretha è la versione del 2024, è una birra rossa con una gradazione alcolica dell'8,5%. La sua particolarità sta nel delicato equilibrio tra acido e dolce. Viene prodotta unendo la birra scura con la birra rossa fiamminga, e da luogo a una combinazione di sapori unica in cui cioccolato fondente e frutta matura si fondono con un finale leggermente aspro.
Viene ulteriormente invecchiata alcuni mesi con ciliegie, per ottenere una ulteriore profondità e particolarità di sapori.
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Birre ArtigianaliBirre Bionde StrongBirre da ManicomioAbbinamenti Birra e PesceBirra BiondaBirra da AperitivoBirre BelgheBirre ChampenoiseBirre SpecialiNovità 0
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ROCHEFORT 8
La birra Rochefort 8 è una artigianale belga Trappista. Di colore scuro e gradazione strong, presenta profumi ricchi e avvolgenti che si rispecchiano nel Palato. La Rochefort 8 è una birra corposa, in stile Strong Ale dark dove risaltano le note maltate, per poi passare ai sentori di liquirizia e di spezie, mantenendo sempre una tendenza all'amaro. E' una Trappista ben equilibrata, dove l'importante gradazione alcolica viene sminuita dalla complessità del suo sapore. Il suo finale è secco e pulito.
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Birre ArtigianaliBirre Scure StrongBirra ScuraBirra TrappistaBirre BelgheBirre CorposeBirre Strong Ale 0
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FOUNDERS FrootWood
La Founders FrootWood è uno tra gli esperimenti più avanguardistici che siano stati fatti con una birra, anche se il birrificio americano non è nuovo a queste specialità. La FrootWood è inizialmente una cherry ale leggera, che viene nascosta per un lungo periodo in botti di rovere che contenevano sia bourbon che sciroppo d'acero.
Il risultato è una birra diversa, ricoperta di note calde di vaniglia e da una dolcezza "terrosa". Il legno è il protagonista assoluto di questa birra speciale, rendendola profonda e smorzando l'amarena, mentre l'acero impone una consistenza vellutata. Una cherry ale dolce, aspra e meravigliosamente dolce
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Birre ArtigianaliBirre BarrelBirre da ManicomioBirre Lambic e fruttateBirra AmbrataBirre AcideBirre AmericaneBirre Speciali 0
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