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GOUDEN CAROLUS INDULGENCE MARGARETHA 2024
La Gouden Carolus Indulgence fa parte di una serie di birre in edizione limitata che vengono rilasciate ogni anno dal birrificio belga, con contenuti diversi.
Indulgence Margaretha è la versione del 2024, è una birra rossa con una gradazione alcolica dell'8,5%. La sua particolarità sta nel delicato equilibrio tra acido e dolce. Viene prodotta unendo la birra scura con la birra rossa fiamminga, e da luogo a una combinazione di sapori unica in cui cioccolato fondente e frutta matura si fondono con un finale leggermente aspro.
Viene ulteriormente invecchiata alcuni mesi con ciliegie, per ottenere una ulteriore profondità e particolarità di sapori.
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Birre ArtigianaliBirre Bionde StrongBirre da ManicomioAbbinamenti Birra e PesceBirra BiondaBirra da AperitivoBirre BelgheBirre ChampenoiseBirre SpecialiNovità 0
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ROCHEFORT 8
La birra Rochefort 8 è una artigianale belga Trappista. Di colore scuro e gradazione strong, presenta profumi ricchi e avvolgenti che si rispecchiano nel Palato. La Rochefort 8 è una birra corposa, in stile Strong Ale dark dove risaltano le note maltate, per poi passare ai sentori di liquirizia e di spezie, mantenendo sempre una tendenza all'amaro. E' una Trappista ben equilibrata, dove l'importante gradazione alcolica viene sminuita dalla complessità del suo sapore. Il suo finale è secco e pulito.
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Birre ArtigianaliBirre Scure StrongBirra ScuraBirra TrappistaBirre BelgheBirre CorposeBirre Strong Ale 0
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Gouden Carolus CLASSIC
La Gouden Carolus Classic è il cavallo di battaglia del birrificio belga. Prodotta solo con luppoli provenienti dal Belgio, la Classic è una speciale birra scura, di colore rosso intenso, ad alta fermentazione. Il suo colore intenso è dovuto all'impiego di particolari malti scuri e caramellati. La Gouden Carolus Classic è una delle birre belghe più conosciute, di gradazione strong, è una birra di perfetto equilibrio: note calde del vino con frinzattezza tipica della birra. E' una birra per niente amara, anzi, con una ben espressa punta di dolcezza, tipica delle birre belghe.
La Gouden Carolus Classic è stata eletta migliore birra del mondo nel 2012. Si abbina eccezzionalmente con formaggi stagionati o saporiti, stufati e carni importanti; data la sua particolarità può essere utilizzata per un totcco speciale nella preparazione di dolci o nella cottura delle carni.
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Birre ArtigianaliBirre Scure StrongAbbinamenti Birra e Carne alla GrigliaAbbinamenti Birra e FormaggioAbbinamenti Birra e HamburgerBirra RossaBirra ScuraBirre BelgheBirre CorposeBirre DolciBirre SpecialiBirre Strong Ale 0
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