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CIGAR CITY Margarita
Il birrificio americano Cigar City reinterpreta il fantastico stile Gose con la sua Margarita. Di colore biondo chiaro, viene prodotta seguendo la tradizionale ricetta di Lipsia ma rivisitata, aggiungendo scorza d'arancia e lime. Il risultato è una birra leggermente acidula e con grande sapidità. Nonostante la sua particolarità rimane una birra molto beverina, e soprattutto rinfrescante.
Non tutti sanno che lo stile Gose è originario di Goslar in Germania, non facile da produrre e sempre più difficile da trovare, le birre Gose sono fermentate a caldo e prodotte con almeno il 50% di grano maltato. Sapore tipico delle gose è quello aspro di limone e una caratteristica molto erbacea con forte componente "salata".
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KAISERDOM PILS
La Kaiserdom Pils viene prodotta seguendo il rigido protocollo della Legge Sulla Purezza della birra. Birra bionda con una pronunciata nota luppolata, è una birra piacevolmente frizzante e dal sapore dissetante. Pils della tradizione tedesca, presenta un amaro intenso ma non eccessivo. Perfetta a tutto pasto ma si accompagna bene soprattutto con carni bianchi e pesce.
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ANTIKORPO Wahine Gluten Free
La Antikorpo Wahine è una speciale birra in stile blanche con sorpresa....!
Viene infatti prodotta aggiungendo purea di pompelmo. Di colore giallo paglierino è una birra estremamente profumata: aromi agrumati (limone, pompelmo e cedro), si uniscono a quelli più speziati del coriandolo. Al palato la Antikorpo Wahine è una birra estremamente saporita, dal carattere dissetante. Morbida e sinuosa nel suo finale si percepiscono chiare le note di pompelmo e coriandolo che tornano per ricordarci quanto sia particolare!
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