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LZO THYME BLOOM
Una birra artigianale che più speciale non si può. Il birrificio Lzo è abituato alle sperimentazioni e con la Thyme Bloom ha superato le aspettative. Birra bionda prodotta con Timo, limone e polline. Una birra che raccontano di api, vento e campi in fiore; una farmhouse che sboccia tra natura selvaggia e carezze aromatiche. Note gustative pepate, floreali e citriche. Il timo e il limone ne esaltano la secchezza dello stile, tutto in una esplosione di profumi. Perfetta in accompagnamento a un bel trancio di salmone o come aperitivo.
Edizione Limitata
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Birre ArtigianaliBirre Artigianali ConsigliateBirre Bionde LeggereBirre da ManicomioAbbinamenti Birra e PesceBirra BiondaBirra da AperitivoBirre italiane artigianaliBirre SpecialiNovità 0
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SAMICHLAUS
La Samichlaus è una birra Speciale Austriaca, di un colore ambrato molto particolare. E' una birra Strong, doppio malto in stile doppelbock, dal grado alcolico molto elevato per una birra, è una birra corposa dal sapore spiccatamente maltato. Note calde, di ciliegia e note di pepe la rendono una birra complessa e molto difficile da spiegare. E' una delle birre più pregiate al mondo, la cui lavorazione richiede metodologie molto particolari.
Prodotta dal birrificio Urbock, inizialmente creata come birra Stagionale per consumarla solo nel periodo invernale, ora è possibile degustarla quasi tutto l'anno; viene comunque prodotta in quantità limitate rimanendo una birra molto Speciale.
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Birre AmbrateBirre ArtigianaliBirre da ManicomioBirre Scure StrongBirre StagionaliBirra AmbrataBirre AustriacheBirre CorposeBirre DoppelbockBirre Speciali 0
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NOSTRADAMUS
La birra Belga Nostradamus è una scura rifermentata in bottiglia. Nata come birra stagionale, è diventata poi disponibile tutto l'anno. E' una birra speciale, corposa, tendenzialmente dolce, con sentori olfattivi orientati sul malto caramellato. E' una scura Strong, dolce ma secca, con percepibili note di malto e cacao, lascia il palato sempre pulito ed un retrogusto morbido e fruttato.
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ORSO VERDE SANTA'S LITTLE SIPPER
La Orso Verde Santa's Little Sipper è la birra di natale del birrificio OV. Una Winter Ale ambrata, ad alta fermentazione, dai sapori speziati, come prevede la tradizione delle birre di natale. Al naso si percepiscono le note di caramello, datteri e di frutta disidratata (albicocche, fichi e mele cotogne), donate dalle spezie e dal lievito utilizzati.
Il suo sapore porta le note dolci e maltate che ricordano il miele di castagno, il caramello e la frutta matura.
Le spezie utilizzate (macis, grani del paradiso e buccia d’arancia) accompagnano la bevuta donando complessità olfattiva.
Di corpo importante e di grande bevibilità, nonostante la gradazione alcolica.
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