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La belga Straffe Hendrik è una birra bionda in stile Tripel.. La sua particolarità è negli aromi speziati: pepe nero, coriandolo, zenzero e un tocco di arancia. Viene prodotta con un alto contenuto di luppoli Saaz e Styrian Golding che sapientemente uniti alle 6 varietà di malto utilizzate per la sua produzione le donano un sapore particolarmente equilibrato e intenso.
La Straffe Hendrik Tripel inganna il palato con un primo accenno di caramello per poi sfociare in un amaro pungente e deciso. Il suo finale è piacevole e fruttato.
La Straffe Hendrik è perfetta per accompagnare formaggi a pasta molle e molto gustosi (camembert), ma può stupire anche con dessert alla frutta fresca, ananas e mango fra tutti.
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