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CHIMAY GRANDE RESERVE BARRIQUE 2024
La linea Chimay Grande Reserve Barrique fa parte di birre annuali, invecchiate e in edizione limitata che migliorano negli anni.Ā Vengono prodotte dal 2015 eĀ onorano un metodo ancestrale di produzione: procedere ad una seconda fermentazione della Chimay Blu in botti di legno. Questo metodo fornisce profumi unici e un gusto complesso che varia a seconda del tipo di botte utilizzata. Questa birra subisce anche una terza fermentazione in bottiglia. Dopo la fermentazione in barrique, viene posta in una bottiglia nera per migliorare il potenziale di invecchiamento.
La Edizione Chimay Grande Reserve Barrique 2024 ĆØ la versione barricata in botti di brandy che sorprende con una combinazione di sapori unica.
Ha un aroma particolarmente avvolgente, con note di frutta secca e frutta matura come uva passa e datteri, il sottofondo note dolci di caramello. Al palato ha una consistenza vellutata, oltre a riproporre i suoi profumi, si esaltano le note di caramello e nocciole tostate, che si fondono con note piĆ¹ tanniche e amare della luppolatura.
Botti di invecchiamento:
26% di Brandy
24% di rovere francese
50% di rovere americano
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LZO GRANNY SPOOKS
La Lzo Granny Spooks ĆØ una birra ad edizione limitata. Dedicata all'autunno, ĆØ unaĀ rossa che si ispira al tepore della cucina, tra dolci alla zucca e storie di
mezzanotte. Di colore ambrato ĆØ una pumpkin ale prodotta con infusione di cannella in fermentazione, zenzero, chiodi di garofano, malo d'orzo e ovviamente con polpa diĀ zucca! Estremamente profumata, morbida, speziata e perfetta per le giornate che si accorciano. Ideale post cena o per accompagnare dolci autunnali.
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