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KEREL BIERE DE GARDE
La Kerel Bière de Garde fa parte di uno stile antico, riportato negli ultimi anni alla ribalta da molti birrifici che l'hanno riscoperto, e non da meno è stato Kerel, birrificio belga innovativo. Lo stile appartiene alla famiglia delle ale, e si contraddistingue per la sua territorialità di produzione (una piccola regione della Francia) e per il metodo di conservazione. Le bière de garde sono birre molto antiche, che venivano fatte fermentare in inverno e primavera, e conservate in tini di legno dove avveniva la rifermentazione, per poi venire consumate durante tutto l'anno. Le bière de garde si contraddistinguono anche per dolcezza, scarsa acidità, e gradazione importante.
La Kerel bière de Garde non è da meno ad aspettative. Color rame, sapore maltato con un tocco di caramello e gradazione importante, complessa e piena di paradossi.
Per il birrificio Kerel il processo di produzione di una "bière de garde" ("birra per la conservazione") è un atto artigianale ad alto contenuto, perché si è alla ricerca di un infuso che sia contemporaneamente ricco e sinuoso, pulito e terroso, intenso e rinfrescante.
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BIRRA DEL DOGE IPA
La Birra del Doge Ipa è una artigianale italiana in stile india pale ale, di tipica tradizione inglese. Di colore biondo ambrato propone al palato e al naso una onda di luppoli dalle note fiorite e di frutta tropicale. Piacevolmente amara e rinfrescante, la Birra del Doge Ipa ha un carattere molto erbaceo e una gradazione moderata che la rende perfetta per accompagnare un aperitivo o un hamburger.
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Birre AmbrateBirre ArtigianaliBirre Bionde LeggereIPA-PILS-APA-BITTERAbbinamenti Birra e Carne alla GrigliaAbbinamenti Birra e HamburgerAbbinamenti Birra e PizzaBirra BiondaBirra da AperitivoBirre AmareBirre IPABirre italiane artigianaliNovità 0
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