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Descrizione KWAK

La birra Belga Kwak è una Strong Ale ambrata, ad alta fermentazione. Al palato presenta  un leggero gusto di malto, un accento speziato dovuto ai lieviti e un retrogusto fruttato. Ha un profumo dolce che ricorda il caramello, che rispecchia anche nel sapore, lascia un finale secco e un po’ alcolico.

Deve il suo nome ad un oste vissuto nel XIX secolo dove nella sua taverna si fermavano molti cocchieri ai quali serviva questa birra. Quando Napoleone stabilì che i cocchieri non potevano più bere birra insieme ai passeggeri, Kwak temendo un calo delle vendite ideò uno speciale bicchiere che si poteva appendere alla carrozza con un portabicchiere.

 

Abbinamento KWAK

dolci in genere, meglio se crostate con crema o pasticceria secca
Valutazione Prodotti
Numero di Recensioni : 2
Voto medio : 5 /5
R. Adolfo
  il 12/06/2018
 
5/5
birra speciale
P. GIORGIO
  il 21/06/2017
 
5/5
troppo buona

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