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CHIMAY BLU GRANDE RESERVE
La Chimay Blu Grande Reserve è la versione grande della classica chimay Tappo Blu. Birra scura Belga, Trappista e rifermentata in bottiglia. La contraddistinguono profumi invernali (spezie e noce moscata), al palato presenta note vinose e dolci insieme, assomigliando quasi al sapore di un Porto. Si possono ben distinguere le note maltate, soprattutto nel finale, che le donano un tocco leggermente amaro dato dalla tostatura. Questa birra viene millesimata, quindi sull'etichetta sarà presente l'anno di produzione in modo da calcolarne i 24 mesi necessari perchè raggiunga il massimo delle sue qualità. Tuttavia è una birra che si presta a lunghi invecchiamenti, che le donano mille sfaccettature di sapori.
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Birre ArtigianaliBirre Scure StrongBirra ScuraBirra TrappistaBirre BelgheBirre CorposeBirre Dark AleBirre Speciali 0
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To Ol STEREO MONO MOSAIC
La To Ol Stereo Mono Mosaic fa parte di una serie dove i luppoli fanno da padroni, e in questo caso è stato scelto il Mosaic. Viene creata una base pulita, miscelando sapientemente avena e malto, in modo da far risaltare al massimo il sapore del luppolo. La To Ol Stereo Mono Mosaic è una Ipa fresca e fruttata con note di pesca, mango, mirtilli e agrumi. Succosa e profumata con un finale amarognolo e fresco.
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Birre ArtigianaliBirre Bionde StrongAbbinamenti Birra e Carne alla GrigliaAbbinamenti Birra e HamburgerAbbinamenti Birra e SelvagginaBirra BiondaBirre AmareBirre DanesiBirre IPANOV 0
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CHIMAY Grande Reserve Barrique 2020
Dal 2015 chimay onora un metodo ancestrale, procedere a una seconda fermentazione della Chimay Blu in botti di legno. Questo metodo fornisce aromi eccezionali e un gusto complesso che varia a seconda del tipo di botte utilizzata. La Chimay Blu rimane in queste botti intrise di storia dai 4 ai 6 mesi, subendo poi una terza rifermentazione, in bottiglia. Ogni anno il blend cambia, dando origine a un ventaglio di sapori e profumi che incrementano se si continua con l'invecchiamento.
La Chimay Grande Reserve Barrique 2020 è l'edizione armagnac.
Profumo di vaniglia con una base di caramello e puro cioccolato si associa a delle note legnose, cui si aggiunge un leggero tocco di armagnac. Al palato si scopre un perfetto equilibrio lasciando spazio agli aromi fruttati. Nel retrogusto si assapora il tannico del legno e i sapori dolci del malto.
Il bland è composto da un invecchiamento: 28%armagnac 24% rovere francese 48% rovere americano.
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Birre ArtigianaliBirre BarrelBirre da ManicomioBirra da MeditazioneBirra ScuraBirra TrappistaBirre BelgheBirre CorposeBirre Speciali 0
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