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BEER PROJECT GROSSE BERTHA

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Descrizione BEER PROJECT GROSSE BERTHA

La Beer Project Grosse Bertha è una birra provocatrice. Il birrificio Beer Project infatti è belga, e come da tradizione dovrebbe produrre birre blanche e non birre weizen! La Grosse Bertha è infatti definita una Belgian HefeWeiss: la tipologia tipica bavarese, che si contraddistingue per i lieviti in sospensione.

E’ quindi una weizen molto più carica a livello gustativo e olfattivo, che ha sedotto anche i signor di Bruxelles, vincendo nel 2014 il concorso di miglior birra di frumento. Di colore giallo opaco presenta profumi tipici di banana e lievito, ma in questo caso anche di agrumi e spezie, che si ripropongono poi al palato.

Ma la cosa più particolare di questa birra è la gradazione alcolica: ben 7° che esplodono in un finale secco e acidulo.

 

 

Abbinamento BEER PROJECT GROSSE BERTHA

si abbina a formaggi freschi e morbidi.
4.5 | 5

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