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CHIMAY Premiere Magnum
La Chimay Premiere Magnum, più conosciuta come Chimy Tappo Rosso, è una birra rossa belga trappista che si caratterizza per profumi estremamente fruttati. E' una rossa corposa, dalla gradazione importante, spiccano note di caramello e malto che si incontrano con quelle più amare dei luppoli. La versione Chimay Premiere Magnum è perfetta per un regalo o per essere degustata in compagnia.
La Birra va versata lentamente, il sedimento dei lieviti presente nel fondo non va versato nel bicchiere o rischierebbe di modificarne il sapore.
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Gouden Carolus CUVEE VAN DE KEIZER ROOD
La Gouden Carolus Cuvee Van De Keizer Rood fa parte della linea di edizioni limitate del famoso birrificio belga Het Anker. Bottiglia da collezione, versione 2017, ospita all'interno una bionda doppio malto molto speciale. La Keizer Rood viene prodotta aggiungendo durante il brassaggio ben 3 tipi di erbe, una ricetta segreta che le dona il suo sapore speciale. La Keizer Rood è una bionda dal carattere deciso, un corpo saporito, speziato e robusto ben equilibrato dall'alta gradazione alcolica. Come tutte le altre della linea Cuvee Van De Keizer, la Rood è stata prodotta per la prima volta 10 anni fa. Per chi vuole assaporarla aregola d'arte, la Keizer Rood va versata dolcemente nel bicchiere, a una temperatura di 7-8° in modo da lasciarle sviluppare tutti i sapori.
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CIGAR CITY Margarita
Il birrificio americano Cigar City reinterpreta il fantastico stile Gose con la sua Margarita. Di colore biondo chiaro, viene prodotta seguendo la tradizionale ricetta di Lipsia ma rivisitata, aggiungendo scorza d'arancia e lime. Il risultato è una birra leggermente acidula e con grande sapidità. Nonostante la sua particolarità rimane una birra molto beverina, e soprattutto rinfrescante.
Non tutti sanno che lo stile Gose è originario di Goslar in Germania, non facile da produrre e sempre più difficile da trovare, le birre Gose sono fermentate a caldo e prodotte con almeno il 50% di grano maltato. Sapore tipico delle gose è quello aspro di limone e una caratteristica molto erbacea con forte componente "salata".
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KEREL ORGANIC WIT Bio
L'innovativo birrificio belga Kerel lancia una linea di birre totalmente biologiche, di cui la Organic Wit ne è la capostipite. Si rifà allo stile blanche, in chiave un po' più moderna, il suo sapore è super fresco speziato grazie alla scorza di limone. Tutti i suoi ingredienti sono completamente biologici: coriandolo italiano, scorza di limone dal Ghana, luppolo americano e malto francese.
La Kerel Organic Wit Bio è una birra bianca senza paragoni, che sprigiona profumi di estate e sapori intramontabili, perfetta sia da degustare come aperitivo che accompagnando del sushi.
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LINDEMANS KRIEK
La Lindemans Kriek è una birra belga fruttata prodotta con l'aggiunta di amarene. Birra a fermentazione spontanea subisce anche una rifermentazione in bottiglia. La Lindemans kriek è una Lambic dai profumi di ciliegia e dal gusto acido che le da un sentore stringente. Dedicata agli amanti delle birre lambic, dove la frutta viene aggiunta per smorzare l'acidità.
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FOUNDERS KBS
La Founders KBS è una vera sciccheria, è infatti una Bourbon Barrel Aged Chocolate Coffe Stout!
In poche parole: una imperial stout prodotta con enormi quantità di caffè e cioccolato (le migliori), invecchiata in botti di whisky Kentucky.
Il risultato? una birra nera, estremamente profumata: vaniglia, liquore, legno, malto tostato, caffè e cioccolato. I suoi sapori rispecchiano in pieno tutte le note dei profumi, rivelando un corpo intenso ma sinuoso.
Una nera mozzafiato!
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