Con il termine Birre Stout vengono indicate tutte quelle birre nere ad alta fermentazione caratterizzate da un sapore tostato e amarognolo.
Originarie dall’Europa settentrionale, le birre stout si contraddistinguono per il diverso grado di tostatura dei malti, che possono arrivare a donargli sapori di caffè, liquirizia e cioccolato.
A seconda del grado alcolico, dei tipi di malti utilizzati e la nazionalità, prendono desinenze di riferimento diverse (imperial stout, Oatmeal stout, irish stout).
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La See Ya In The Pit è la birra più speciale della linea Antikotpo. E' una birra di color nero, dalla trama impenetrabile, una pastry stout senza paragoni. Il suo tocco particolare è dato dall'aggiunta di scorza d'arancia candita, che oltre a esplodere nei profumi, si accompagna ai sapori più classici di liquirizia e caffè; il tutto contornato da pennellate di note floreali e balsamiche.
E' una birra cremosa al palato, un vero dolcetto da fine pasto, dove le note di cioccolato e affumicato creano una suggestione che ti illude di assaporare una scorza d'arancia candita al cioccolato.