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ELGOOD'S ENGLISH RED ALE
L'inglese Elgood's English Red Ale è una Strong Ale dal colore rosso e dai sapori di malto molti intensi. Il suo sapore è caldo, fruttato, dove sono ben percepibili le note di uvetta esaltate dall'amaro dei luppoli. E' una birra dal carattere strong, adatta ad accompaganare piatti strutturati come selvaggina e carni gustose.
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Birre ArtigianaliBirre Scure StrongAbbinamenti Birra e Carne alla GrigliaAbbinamenti Birra e SelvagginaBirra RossaBirre CorposeBirre InglesiBirre Strong Ale 0
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ST FEUILLIEN BLONDE
La St Feuillien Blonde è una classica birra bionda belga, prodotta dallìAbbazia St Feuillien. Bionda Strong, doppio malto, dal forte profumo agrumato e luppolato. E' una birra corposa, tendenzialmente amara, che rispecchia nel sapore i profumi del naso: un amaro intenso ma caratteristico. Questa Belga bionda rimane comunque una birra beverina, con un finale leggermente secco.
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Birre ArtigianaliBirre Bionde Strong33Abbinamenti Birra e Carne alla GrigliaAbbinamenti Birra e HamburgerAbbinamenti Birra e SalumiBirra BiondaBirre AmareBirre BelgheBirre CorposeBirre d'Abbazia 0
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MAISEL ORIGINAL LANDBIER 1857
La Maisel Original Landbier 1857 è una birra tedesca bionda, specialità a bassa fermentazione. Viene prodotta ancora seguendo fedelmente la ricetta originale del 1857, che prevedere una fermentazione in botti di legno in cantine naturali, necessaria per conferirle il classico sapore della tradizione. La Maisel Original Landbier si contraddistingue per una gradazione leggera, ma un sapore intenso e corposo, caratterizzato da note speziate e fiorite; ideale per accompagnare zuppe, carne di vario genere, ma anche come aperitivo.
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SCHLENKERLA RAUCH WEIZEN
La Schlenkerla Rauch Weizen, è l'evoluzione della Classica e più famosa Schlenkerla Affumicata Marzen. E' una birra molto speciale, in quanto è una Weiss scura affumicata; una birra di frumento, naturalmente torbida e con rifermentazione in bottiglia. Profuma di lieviti e soprattutto di affumicato, è una birra molto corposa grazie alla sua carica gustativa: al palato emergono le note dell'affumicato e quelli dei toni delle weiss.
All'assaggio inizialmente sprigiona note dolci, quasi caramellate, per poi lasciare spazio ai sapori di banana (tipici delle weiss) che si uniscono a quelli dell'affumicato; è percettibile una lieve acidità del frumento nel finale.
Nonostante la sua particolarità si rivela una birra ben bilanciata.
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Birre ArtigianaliBirre non filtrateBirre Scure LeggereAbbinamenti Birra e Carne alla GrigliaAbbinamenti Birra e SalumiAbbinamenti Birra e SelvagginaBirra AffumicataBirra ScuraBirre CorposeBirre TedescheBirre Weiss 0
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