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GOUDEN CAROLUS NOEL MAGNUM
La Gouden Carolus Noel è la birra stagionale prodotta dal birrificio belga Het Hanker. In stile brown e dal colore bruno, è una birra natalizia dal carattere forte e dal sapore dolce. Sentori di frutta secca e frutta matura, spiccano i toni speziati, seguiti dal un sapore rotondo di caramello che scalda il palato. La versione Magnum è perfetta per un regalo o per essere stappato in una serata tra amici. La Gouden Carolus Noel si abbina perfettamente con piatti saporiti, a base di carne e selvaggina.
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ABBAYE DES ROCS
La Abbaye des Rocs è una birra belga, di colore ambrato. E' una birra artigianale di puro malto, che, a differenza delle altre birre belghe, viene prodotta senza l'aggiunta di zucchero. La Abbaye des Rocs è una birra corposa, che lascia trasparire il sapore del malto caramellato, causa della sua dolcezza. E' una birra molto speciale, non pastorizzata, risultato di una doppia fermentazione, dell'utilizzo di 7 malti e 3 diversi tipi di luppolo.
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PUHASTE BALLOON BAY
La Puhaste Balloon Bay è una Fruit Sour prodotta con banana, frutto della passione e arancia rossa. I suoi profumi tropicali e succosi combinano l'acidità dell'arancia rossa e del passion fruit con la morbidezza dell'arancia. Il suo sapore è fruttato, leggero e piacevolmente acidulo come prevede il suo stile. La Puhaste Ballon Bay è una birra estremamente dissetante, dal tipico sapore estivo.
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ZUNDERT Trappist 8
Il birrificio Zundert (sotto il marchio de Kievt) è il dodicesimo birrificio a detenere il marchio originale ATP. Il birrificio, che prende nome dall'omonimo paese, risiede in Olanda all'interno di una Abbazia. Entrambe le birre prodotte sono elaborate dai monaci con il sostegno dei mastri birrai.
La Zundert Trappist 8 prende la numerazione dalla sua gradazione, è una classica birra trappista, in stile tripel e di colore ambrato. Presenta profumi spiccatamente speziati e sentori di caramello e datteri. La Zundert 8 al palato tramuta i profumi in sapori, accompagnato da una gradevole nota amarognola. Nel complesso è una birra dolce, dalla gradazione alcolica importante, con sapori incentrati particolarmente nei malti e nelle note speziate.
Il suo sapore intenso la rende adatta per accompagnare piatti gustosi di carne come arrosti e selvaggina; perfetta anche per accompagnare formaggi stagionati, proprio come ogni ottima trappista.
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CUVEE DES TROLLS TRIPLE CAN
La Cuvee Des Trolls Triple è la birra di punta del birrificio belga Dubuisson. In stile Belgian blond Ale è una doppio malto bionda con aromi molto vivaci: luppoli, note floreali, miele e scorza d'arancia (inserite in cottura).
Naturalmente torbida al palato risaltano le note di frutta matura, miele d'acacia e le scorze di arancia candita. La perfetta combinazione dei luppoli va a mediare il sapore prevalentemente dolce, rendendolo per nulla stucchevole, anzi, rimane molto beverina con un retrogusto amarognolo dominato dal luppolo.
Versione in lattina
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ANTIKORPO Moth Trip
Birra bionda di ispirazione belga, la Antikorpo Moth Trip è una artigianale italiana in stile Tripel e dal bel colore biondo dorato. La sua gradazione è molto intensa, ma solo lievemente percepibile nel calore del suo finale, è infatti una Tripel molto equilibrata, dolce e rotonda. La Antikorpo Moth Trip si sposa ad accompagnare piatti a base di carne rossa, o selvaggina.
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LA TRAPPE TRIPEL
La birra Artigianale Trappista La Trappe Tripel, è una birra Olandese dal colore biondo intenso, quasi ambrato. E' una birra corposa, dal profumo dolce di miele e malto che si trova anche all'assaggio. La dolcezza della La Trappe Tripel viene smorzata dalla secchezza del malto e dal grado alcolico, rendendola una birra equilibrata dal finale secco e leggermente amaro.
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GOUDEN CAROLUS ANKER BOSCOLI
La Gouden Carolus Anker Boscoli è una birra belga alla frutta davvero speciale. E' infatti prodotta con una base di birra bianca, e poi arricchita con una "coulis", cioè una salsa a base di frutta fresca. Gusto fruttato e basso contenuto alcolico, rendono la Gouden Carolus Anker Boscoli una birra estremamente rinfrescante ed estiva, la fruit beer belga originale.
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ST.BERNARDUS TRIPEL
La St. Bernardus Tripel è una birra bionda rifermentata in bottiglia. Questa birra d'Abbazia viene prodotta in Belgio, e ha una uno stile tutto personale. Bionda Strong, profumata di frutta e luppolo, è una birra corposa molto equilibrata. La St.Bernardus Tripel non è nè dolce nè amara; propone inizialmente un impatto più dolciastro dovuto al malto, per poi equilibrarsi con una carica di luppolo. La sua gradazione alcolica importante è nascosta da questo perfetto e minuzioso equilibrio.
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Gouden Carolus Ambrio
Birra ambrata ad alta fermentazione, la Gouden Carolus Ambio è una birra belga ad alta gradazione. Birra tipica della città di Malines è una birra speciale, dal carattere leggermente amaro e un retrogusto secco e fruttato. Prodotta solo con luppoli aromatici belgi, unendosi ai malti maturi ottiene sapore importante, speziato, rimanendo una birra molto beverina.
La Gouden Carolus Ambrio si presta ad accompagnare piatti a base di roast beef e agnello.
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