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La Gouden Carolus Noël è una birra stagionale Belga , di colore bruno e con una schiuma abbondante e persistente.
La Gouden Carolus Noël è una brown ale natalizia dal carattere forte, il sapore è dolce, fruttato, la punta della lingua è subito in grado di percepire alcune sfumature di banana e di ciliegia. All’ assaggio spiccano i toni speziati, meravigliosamente seguiti dal gusto di caramello.
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