Bionda
Bianca
Fruttata
Ambrata
Scura
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Gouden Carolus Ambrio
Amber Ale | Belgio
Birra ambrata ad alta fermentazione, la Gouden Carolus Ambio è una birra belga ad alta gradazione. Birra tipica della città di Malines è una birra speciale, dal carattere leggermente amaro e un retrogusto secco e fruttato. Prodotta solo con luppoli aromatici belgi, unendosi ai malti maturi ottiene sapore importante, speziato, rimanendo una birra molto beverina. La Gouden Carolus Ambrio si presta ad accompagnare piatti a base di roast beef e agnello.
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Gouden Carolus CLASSIC
Speciale | Strong Ale | Belgio
La Gouden Carolus Classic è il cavallo di battaglia del birrificio belga. Prodotta solo con luppoli provenienti dal Belgio, la Classic è una speciale birra scura, di colore rosso intenso, ad alta fermentazione. Il suo colore intenso è dovuto all’impiego di particolari malti scuri e caramellati. La Gouden Carolus Classic è una delle birre belghe più conosciute, di gradazione strong, è una birra di perfetto equilibrio: note calde del vino con frinzattezza tipica della birra. E’ una birra per niente amara, anzi, con una ben espressa punta di dolcezza, tipica delle birre belghe. La Gouden Carolus Classic è stata eletta...
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Gouden Carolus CUVEE VAN DE KEIZER Imperial Dark
Speciale | Belgio
La Gouden Carolus Cuvee Van De Keizer, nella versione Imperial Dark, è una birra belga speciale prodotta in edizione limitata. Viene prodotta una volta l’anno in occasione dei festeggiamenti per la nascita dell’imperatore Carlo Quinto. E’ una birra di colore rosso rubino, ad alta fermentazione e a gradizione elevata, che si presta egregiamente all’invecchiamento. Il birrificio Gouden Carolus consiglia di invecchiarla almeno per 10 anni prima che possa dare il meglio di sè. E’ una birra da meditazione, con una estrema complessità di profumi e sapori. La Cuvee Van De Keizer ha un corpo fruttato che incontra le note calde...
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Gouden Carolus CUVEE VAN DE KEIZER ROOD
Speciale | Belgio
La Gouden Carolus Cuvee Van De Keizer Rood fa parte della linea di edizioni limitate del famoso birrificio belga Het Anker. Bottiglia da collezione, versione 2017, ospita all’interno una bionda doppio malto molto speciale. La Keizer Rood viene prodotta aggiungendo durante il brassaggio ben 3 tipi di erbe, una ricetta segreta che le dona il suo sapore speciale. La Keizer Rood è una bionda dal carattere deciso, un corpo saporito, speziato e robusto ben equilibrato dall’alta gradazione alcolica. Come tutte le altre della linea Cuvee Van De Keizer, la Rood è stata prodotta per la prima volta 10 anni fa....
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Gouden Carolus CUVEE VAN DE KEIZER Whisky Infused
Speciale | Belgio
La birra belga Gouden Carolus Cuvee Van De Keizer, è una tra le birre più speciali presenti nel panorama delle birre belghe. Questa birra è una Imperial Dark che viene arricchita con un infuso di whisky Gouden Carolus Single Malt. Di colore rosso rubino presenta note maltate molto forti con sentori di prugne.Una birra speciale, corposa, che regala note di vaniglia. E’ una birra che si presta all’invecchiamento, continuando a sviluppare una serie di sapori e aromi che la rendono unica. La Cuvee Van de Keizer, una whisky infusion, ha profumi delicati e fruttati che si combinano con una grande...
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Gouden Carolus HOPSINJOOR
Ale Belga | Belgio
La Gouden Carolus Hopsinjoor è una birra artigianale bionda, non filtrata, proveniente dal Blegio. Ha un sapore floreale dovuto ai luppoli impiegati: ben 5 tipologie diverse frazionate durante la cotta della birra. Nonostante si riveli una birra corposa, la Gouden Carolus Hopsinjoor è anche ben equilibrata; in questa Strong Ale infatti rimane impresso un sapore morbido, con un amaro leggero di retrogusto.
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GOUDEN CAROLUS NOEL
Ale Belga | Belgio
La Gouden Carolus Noël è una birra stagionale Belga , di colore bruno e con una schiuma abbondante e persistente. La Gouden Carolus Noël è una brown ale natalizia dal carattere forte, il sapore è dolce, fruttato, la punta della lingua è subito in grado di percepire alcune sfumature di banana e di ciliegia. All’ assaggio spiccano i toni speziati, meravigliosamente seguiti dal gusto di caramello.
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Gouden Carolus TRIPEL
Strong Ale | Belgio
La Gouden Carolus Tripel è tra le birre belghe più antiche. Prodotta per la prima volta nel 1491 per i Cavalieri dell?ordine del Toson d’Oro, rimane al giorno d’oggi una delle birre belghe più apprezzate. Di colore biondo dorato viene prodotta solo con luppoli proveniente dal Belgio, che le conferiscono un amaro leggero, che sfocia in una predominanza fruttata. La Gouden Carolus Tripel è una birra pulita, corposa, ma dai sapori ben bilanciati. Si rende ideale per accompagnare piatti di carni bianche, speziati, e formaggi morbidi e delicati.
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BICCHIERE GOUDEN CAROLUS
Bicchiere originale Gouden Carolus a forma di coppa che consente l’ossigenazione della birra e lo sviluppo dei profumi. Benchè si presti a servire birre di alta gradazione e di struttura, la coppa Gouden Carolus è stata scelta dal birrificio come bicchiere unico che rappresenta tutta la linea.
