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BARBAR
La Birra Belga Barbar è una birra Speciale, in stile strong Ale. E' una birra Bionda, leggermente ambrata, rifermentata in bottiglia con l'aggiunta di Miele in Rifermentazione. Ha profumi orientati al dolce, mielati; è una birra molto corposa, con note calde di miele che copre il suo alto tenore alcolico.
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Birre AmbrateBirre ArtigianaliBirre Bionde Strong33Abbinamenti Birra e FormaggioBirra al MieleBirra BiondaBirra da MeditazioneBirre BelgheBirre CorposeBirre DolciBirre SpecialiBirre Strong Ale 0
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BARBAR BOK WINTER
La Barbar Bok Winter è una birra Belga pregiata, ad alta fermentazione con rifermentazione in bottiglia, e viene prodotta solo nel periodo invernale. E' la versione scura Strong della altrettanto conosciuta Barbar blonde (quest'ultima brassata con aggiunta di miele). In Stile Bok è una scura di gradazione importante, e molto corposa; dove si percepiscono bene le note maltate.
Il nome Barbar si riferisce al fatto che la birra è il ''conforto dei guerrieri''.
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NOSTRADAMUS
La birra Belga Nostradamus è una scura rifermentata in bottiglia. Nata come birra stagionale, è diventata poi disponibile tutto l'anno. E' una birra speciale, corposa, tendenzialmente dolce, con sentori olfattivi orientati sul malto caramellato. E' una scura Strong, dolce ma secca, con percepibili note di malto e cacao, lascia il palato sempre pulito ed un retrogusto morbido e fruttato.
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CIGAR CITY Maduro
Tra i sigari più scuri e complessi realizzati nella città di Ybor di Tampa (nonchè città del birrificio Cigar City) c'è il maduro, realizzato con un involucro maturo con sapori di cioccolato e terrosi.
La Cigar City Maduro prende ispirazione proprio da questi sigari sofisticati, è una Brown Ale, ispirata alla tradizione britannica, prodotta con fiocchi d'avena. Corpo pieno a setosa all'assaggio, si esprimono le note di cioccolato, caffè e caramello, con una leggera presenza di luppolo legnoso.
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ROCHEFORT 8
La birra Rochefort 8 è una artigianale belga Trappista. Di colore scuro e gradazione strong, presenta profumi ricchi e avvolgenti che si rispecchiano nel Palato. La Rochefort 8 è una birra corposa, in stile Strong Ale dark dove risaltano le note maltate, per poi passare ai sentori di liquirizia e di spezie, mantenendo sempre una tendenza all'amaro. E' una Trappista ben equilibrata, dove l'importante gradazione alcolica viene sminuita dalla complessità del suo sapore. Il suo finale è secco e pulito.
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