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LA TRAPPE DUBBEL
La Trappe Dubbel è una trappista di colore rosso prodotta in Olanda. Ha un profumo fruttato di frutta secca e frutta dolce, dove si può ben percepire anche il profumo del malto. E' una scura Strong, dalla gradazione importante e dal sapore corposo che rispecchia in bocca le note profumate, lasciando una piacevole dolcezza di malto e liquirizia. La Trappe Dubbel lascia un finale leggermente amaro ma morbido.
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ANTIKORPO BLACK WISDOM
La Antikorpo Black Wisdom è una Otmeal Stout di colore nero e una meravigliosa schiuma cappuccino. Morbida e vellutata con note di cioccolato, caffè e nocciole che avvolgono il palato. Profumi di nocciole tostate, caffè e cioccolato inebriano il naso. Al palato dona una piacevole complessità, ricordi di mirtillo e more che si sposano con il cioccolato fondente che domina il sapore.
La Antikorpo Black Wisdom può trovare abbinamenti ardenti con fave e cicoria o pane burro e acciughe, per poi rimanere nella classicità con dolci secchi o con crema di nocciole.
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