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ORSO VERDE VLANDER
La Orso Verde Vlander è una birra di ispirazione belga. Di colore biondo, è una Belgian Tripel ad alta fermentazione. Inconfondibile profumo di lievito e frutta matura (pesca, albicocca e pera) le danno carattere. La sua notevole gradazione alcolica, rivelata solo dal calore che accompagna il sorso, si nasconde sotto un manto di morbidezza, rendendola sorprendentemente piacevole e invitante. Perfetta per accompagnare farinata di ceci, formaggi freschi e stagionati, cotechino e lenticchie, ma non solo.
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Birre ArtigianaliBirre Bionde StrongAbbinamenti Birra e Carne alla GrigliaAbbinamenti Birra e FormaggioAbbinamenti Birra e SelvagginaBirra BiondaBirra TripelBirre CorposeBirre italiane artigianaliBirre TripleNovità 0
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ORSO VERDE NUBIA
La Orso Verde Nubia è una birra scura, di colore nero impenetrabile, in stile Baltic Porter. Profumi di panna cotta, caffé e del cioccolato fondente riempiono il naso in maniera corposa, morbida e rotonda, sensazioni che si ripropongono al palato. In bocca è corposa, morbida e rotonda, con l'avena che ne accentua il corpo. Delicatamente amara sul finale, al punto giusto, donato in questo caso dai malti tostati.
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Birre ArtigianaliBirre Artigianali ConsigliateBirre da ManicomioBirre Scure LeggereAbbinamenti Birra e DolciAbbinamenti Birra e SelvagginaBirra da MeditazioneBirra NeraBirra ScuraBirre CorposeBirre italiane artigianaliBirre PorterNovità 0
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ORSO VERDE AMARANTA
La Orso Verde Amaranta è una tradizionale Bock a bassa fermentazione con un gusto intenso e avvolgente. Di colore rosso, contiene un percorso di aromi inediti, dove i frutti rossi, il caramello e le note terrose della frutta secca evocano l’autunno in ogni sorso.
Le sensazioni olfattive richiamano frutti rossi, caramello e frutta secca, in bocca ricorda il miele di castagno lasciando spazio alle sensazioni fruttate percepibili al naso.
La lunga maturazione a freddo la rende rotonda ed armonica.
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SCHLENKERLA RAUCH WEIZEN
La Schlenkerla Rauch Weizen, è l'evoluzione della Classica e più famosa Schlenkerla Affumicata Marzen. E' una birra molto speciale, in quanto è una Weiss scura affumicata; una birra di frumento, naturalmente torbida e con rifermentazione in bottiglia. Profuma di lieviti e soprattutto di affumicato, è una birra molto corposa grazie alla sua carica gustativa: al palato emergono le note dell'affumicato e quelli dei toni delle weiss.
All'assaggio inizialmente sprigiona note dolci, quasi caramellate, per poi lasciare spazio ai sapori di banana (tipici delle weiss) che si uniscono a quelli dell'affumicato; è percettibile una lieve acidità del frumento nel finale.
Nonostante la sua particolarità si rivela una birra ben bilanciata.
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