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APPENZELLER VOLLMOND
La Appenzeller Vollmond è uno dei segreti della birreria Appenzeller. E' una bionda leggera ma corposa, stile Golden Ale, che viene prodotta solo nelle notti di luna piena (Vallmond). E' una birra piena di materie prime biologiche, non viene filtrata ( ma non è per niente torbida), e leggermente speziata.
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Birre ArtigianaliBirre BiologicheBirre Bionde LeggereBirra BiondaBirra Golden AleBirre CorposeBirre Svizzere 0
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MAISEL Weiss Original
La Maisel Weiss Original è una birra tedesca bavarese non filtrata prodotta con i malti e l'orzo più pregiati del panorama brassicolo, materie prime essenziali che le donano il caratteristico colore ambrato e sapore intenso. Rifermentata in bottiglia, viene utilizzato un lievito di esclusiva coltura del birrificio, principale fautore del suo carattere straordinario. Intensa, speziata dal corpo rotondo e complesso, la Maisel Weiss Original si abbina in modo eccezionale alle carni.
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Birre AmbrateBirre ArtigianaliBirre non filtrateAbbinamenti Birra e Carne alla GrigliaAbbinamenti Birra e SelvagginaBirra AmbrataBirra BavareseBirre CorposeBirre TedescheBirre Weiss 0
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FOUNDERS Rubaeus
La Founders Rubaeus è una speciale birra americana al lampone. Viene prodotta con lamponi freschi, e il risultato è un mix di dolce, aspro e rinfrescante. Definita come Fruit Beer, cioè una birra Ale alla quale viene aggiunta della vera frutta in fase di fermentazione.
Nonostante la sua particolarità la Rubaeus non è per nulla stucchevole, grazie all'importante carattere maltato e bilancia questa birra speciale.
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Birre ArtigianaliBirre Lambic e fruttateAbbinamenti Birra e DolciBirra FruttataBirra RossaBirre AcideBirre Americane 0
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