Bionda
Bianca
Fruttata
Ambrata
Scura
APPENZELLER WEIZEN BIO
Weizen/Blanche/Keller | Svizzera
La Appenzeller Weizen è una birra Biologica che nasce direttamente dal paese di Heidi in Svizzera. E’ una Birra di frumento Weiss non filtrata, dal naturale aspetto torbido. Profumi di banana e garofano spiccano in sapori di frutta matura e note speziate, mantenendo un sapore equilibrato e deciso.
AUGUSTIJN BLONDE
Abbazia/Trappiste | Belgio
La Augustijn Blonde è una Birra Belga d’Abbazia, una bionda Strong Ale dalla gradazione importante, e rifermentata in bottiglia. Presenta un profumo floreale di luppolo. Il sapore è orientato al malto che ne equilibria il tenore alcolico, rendendola morbida e intensa allo stesso tempo.
Baladin OPEN ROCK’N’ ROLL
Pale Ale/Ipa/Double Ipa | Italia
La birra Rock’n’Roll di Baladin è una Artigianale Italiana davvero speciale. Si rifà allo stile americano Pale Ale, adoperando per la sua produzione luppoli americani, e il pepe che le conferisce una nota speciale. L’abbinamento del pepe con l’amaro dei luppoli crea un equilibrio che sorprende e la rende di facile bevuta nonostante la sua particolarità che può spaventare.
BARBAR
Strong Ale | Belgio
La Birra Belga Barbar è una birra Speciale, in stile strong Ale. E’ una birra Bionda, leggermente ambrata, rifermentata in bottiglia con l’aggiunta di Miele in Rifermentazione. Ha profumi orientati al dolce, mielati; è una birra molto corposa, con note calde di miele che copre il suo alto tenore alcolico.
BEER PROJECT BABYLONE
Speciale | Belgio
La Birra Artigianale Beer Project Babylone è una speciale doppio malto Belga, che si rifà alla birra prodotta in Mesopotamia e che veniva fatta fermentava spontaneamente con cereali e miele. Ha un colore tra il biondo e l’ambrato, e il suo stile può essere ricondotto a una Strong Ale molto Speciale. Gli ingredienti particolari di questa birra sono: il pane invecchiato e i luppoli inglesi e americani. Il risultato è una birra corposa dal colore ambrato molto particolare, che ingloba note quasi salate dell’amaro dei luppoli.
BEER PROJECT DELTA IPA
Pale Ale/Ipa/Double Ipa | Belgio
La Beer Project Delta è una artigianale Belga stile IPA dal colore biondo dorato. Il suo profumo è pungente, agrumato, che si rispecchia anche nel palato. Il suo finale è secco e amaro come da stile. E’ una ipa moderna, molto fruttata e “ruffiana” in quanto semplice da bere.
BEER PROJECT GROSSE BERTHA
Weizen/Blanche/Keller | Belgio
La Beer Project Grosse Bertha è una birra provocatrice. Il birrificio Beer Project infatti è belga, e come da tradizione dovrebbe produrre birre blanche e non birre weizen! La Grosse Bertha è infatti definita una Belgian HefeWeiss: la tipologia tipica bavarese, che si contraddistingue per i lieviti in sospensione. E’ quindi una weizen molto più carica a livello gustativo e olfattivo, che ha sedotto anche i signor di Bruxelles, vincendo nel 2014 il concorso di miglior birra di frumento. Di colore giallo opaco presenta profumi tipici di banana e lievito, ma in questo caso anche di agrumi e spezie, che si ripropongono...
BEER PROJECT JUNGLE JOY
Lambic/Gueuze/Fruttate | Speciale | Belgio
Il birrificio bega Beer Project ha superato davvero tutte le aspettative con la Jungle Joy. E’ una birra speciale ambrata dubbel, che quindi non ha un vero e proprio stile definito, ma possiamo assolutamente definirla una esplosione di frutta esotica in una birra! La Jungle Joy è infatti prodotta con mango e frutto della passione che le danno quel dolce-amaro tipico di questi due frutti. Questa birra è già così speciale che non vengono aggiunti zuccheri o altri aromi, ma solo quello che libera la frutta in infusione. La Beer Project Jungle Joy è una birra esotica, fresca, fruttata e molto...
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BERNHARDUS BOCK Schnitzlbaumer
Schwarz/Bock/Doppelbock | Germania
L’artigianale tedesca Bernhardus Bock è una birra scura, corposa e dal sapore forte, in vero stile Bock. Per garantirne la corposotà, è stata prodotta utilizzando un estratto di malto origianale. Il suo sapore ricco deriva dai particolari malti scuri utilizzati, che ben equilibria il sapore amaro dei luppoli. Il piccolo birrificio Schnitzlbaumer è una delle poche birrerie private che esistono ancora in baviera. scadenza 20 agosto
Birra Morena CELTICA Scotch Ale
Scotch | Italia
Birra Morena è un antico birrificio Italiano, situato in Lucania, che negli anni ha avuto una crescita esponenziale grazie alla qualità delle sue birre e delle collaborazioni con dei grandi marchi che si sono accorti di loro. Nonostante ciò mantengono tutt’oggi nella produzione delle loro birre, la genuinità delle sue origini, producendo birre artigianali italiane premiate in tutto il mondo. La Morena Celtica Scotch Ale è una bionda speciale, ad alta gradazione, cruda e non filtrata. Questa doppio malto ha un sapore, nonostante il grado alcolico, morbido, con un amaro moderato che ben bilancia i sentori fruttati e speziati tipici del...
Birra Morena CELTICA Super
Strong Ale | Italia
Birra Morena è un antico birrificio Lucano che negli anni ha avuto una crescita esponenziale grazie alla qualità delle sue birre, e nonostante le collaborazioni con dei grandi marchi mantengono la genuinità delle sue origini, producendo birre artigianali premiate in tutto il mondo. La Morena Celtica Super è una doppio malto bionda, rigorosamente cruda e non filtrata. Ha un carattere morbido, con profumi speziati e fruttati che si rispecchiano anche nel sapore. Questa particolarità le viene data dai lieviti d’abbazia con cui viene rifermentata in bottiglia. La Celtica Super è molto malleabile e si abbina bene a tutto pasto.
BLANCHE DE HONNELLES
Weizen/Blanche/Keller | Belgio
La Blanche de Honneles è una birra bianca, dall’aroma fresco di fiori e note di lievito. E’ una Blanche corposa, sapori di frutta candita e note dolci del miele che si mescolano con la corposità del frumento e l’amaro del luppolo. La Blanche de Honneles presenta una grazione alcolica un po’ più elevata rispetto alle alle clasiche birre bianche Belghe, questo le permette di avere sapori più decisi e intensi.
