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BARBAR BOK WINTER
La Barbar Bok Winter è una birra Belga pregiata, ad alta fermentazione con rifermentazione in bottiglia, e viene prodotta solo nel periodo invernale. E' la versione scura Strong della altrettanto conosciuta Barbar blonde (quest'ultima brassata con aggiunta di miele). In Stile Bok è una scura di gradazione importante, e molto corposa; dove si percepiscono bene le note maltate.
Il nome Barbar si riferisce al fatto che la birra è il ''conforto dei guerrieri''.
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NOSTRADAMUS
La birra Belga Nostradamus è una scura rifermentata in bottiglia. Nata come birra stagionale, è diventata poi disponibile tutto l'anno. E' una birra speciale, corposa, tendenzialmente dolce, con sentori olfattivi orientati sul malto caramellato. E' una scura Strong, dolce ma secca, con percepibili note di malto e cacao, lascia il palato sempre pulito ed un retrogusto morbido e fruttato.
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ST FEUILLIEN BRUNE
La St Feuillien Brune è una birra d'Abbazia belga dal colore rosso rubino, con un profumo molto complesso dovuto alla fermentazione, che crea aromi fruttati che si mescolano con il sapore predominante di liquirizia e caramello. Questa birra Rossa ripropone al palato alcuni dei profumi, predominante quello di liquirizia (che viene usato in produzione), il malto, e un amaro equilibrato dovuto dai luppoli. E' una rossa corposa,che non eccede nei sapori, che maschera il suo grado alcolico nella moltitudine del suo gusto.
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ST FEUILLIEN BLONDE
La St Feuillien Blonde è una classica birra bionda belga, prodotta dallìAbbazia St Feuillien. Bionda Strong, doppio malto, dal forte profumo agrumato e luppolato. E' una birra corposa, tendenzialmente amara, che rispecchia nel sapore i profumi del naso: un amaro intenso ma caratteristico. Questa Belga bionda rimane comunque una birra beverina, con un finale leggermente secco.
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Birre ArtigianaliBirre Bionde Strong33Abbinamenti Birra e Carne alla GrigliaAbbinamenti Birra e HamburgerAbbinamenti Birra e SalumiBirra BiondaBirre AmareBirre BelgheBirre CorposeBirre d'Abbazia 0
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ANTIKORPO Wahine Gluten Free
La Antikorpo Wahine è una speciale birra in stile blanche con sorpresa....!
Viene infatti prodotta aggiungendo purea di pompelmo. Di colore giallo paglierino è una birra estremamente profumata: aromi agrumati (limone, pompelmo e cedro), si uniscono a quelli più speziati del coriandolo. Al palato la Antikorpo Wahine è una birra estremamente saporita, dal carattere dissetante. Morbida e sinuosa nel suo finale si percepiscono chiare le note di pompelmo e coriandolo che tornano per ricordarci quanto sia particolare!
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Birre ArtigianaliBirre Bionde LeggereBirre non filtrateBirre Senza GlutineAbbinamenti Birra e HamburgerBirra BiancaBirra BiondaBirra BlancheBirra da AperitivoBirre AmareBirre italiane artigianaliBirre Speciali 0
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LINDEMANS APPLE
La Birra artigianale Lindemans Apple è una lambic a fermentazione spontanea, fruttata all'aroma di mela.
Nonostante appartenga alla categoria delle birre acide, l'aggiunta di mela le dona una dolcezza che ne smorza abbastanza l'acidità, lasciando un retrogusto leggermente dolce.
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ACIDE-SOUR-GOUSEBirre ArtigianaliBirre Lambic e fruttateBirra FruttataBirre AcideBirre BelgheBirre Lambic 0
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MONK'S STOUT
La birra Belga Monk's Stout viene prodotta dalla brasserie Dupont dal 1950, rivisitata varie volte per farla diventare la Stout Belga che oggi conosciamo. E' una birra nera caratterizzata da note tostate e dal profumo di caffè. E' una birra corposa, sottolineata da una sottile amarezza, che lascia spazio ad un finale fresco e dal mobido sapore torrefatto.
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