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DESCHUTES The Abyss Port
La più giovane delle Deschutes The Abyss, è una imperial stout prodotta con liquirizia, melassa, corteccia di ciliegio e baccelli di vaniglia, il tutto invecchiata in botti di porto.
Al naso è il classico giovane Abyss, una miscela di cacao, un tocco di cenere e un po' di zucchero bruciato. Sono presenti caramello scuro, liquirizia delicata; la vaniglia è un po' nascosta. Il porto è presente come una nota tannica d'uva con alcune note dolci e scure. Al palato si apre amaro e leggermente cinereo con un amaro tostato prominente.
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GOUDEN CAROLUS NOEL MAGNUM
La Gouden Carolus Noel è la birra stagionale prodotta dal birrificio belga Het Hanker. In stile brown e dal colore bruno, è una birra natalizia dal carattere forte e dal sapore dolce. Sentori di frutta secca e frutta matura, spiccano i toni speziati, seguiti dal un sapore rotondo di caramello che scalda il palato. La versione Magnum è perfetta per un regalo o per essere stappato in una serata tra amici. La Gouden Carolus Noel si abbina perfettamente con piatti saporiti, a base di carne e selvaggina.
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