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GRAMIGNA DIAVOLA CHILLI
La Gramigna Diavola Chilli è una birra super speciale. Bionda opalescente, è una Grodziskie (stile polacco) che viene realizzata con malto d'orzo e malto di frumento affumicato alla quercia, e una aggiunta di estratto di peperoncino. Il suo profumo è caratterizzato da ricche note "rauch" conferite dal malto affumicato, e anche al palato percepiamo sentori affumicati che rimandano alla scamorza ed allo speck. La sua affumicatura è acidula dovuta all'uso dei malti e del frumento, mentre l'estratto di peperoncino le conferisce un finale piccantino ma delicato.
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APPENZELLER KOHLER Amber
La Appenzeller Kohler è una birra ambrata artigianale, dallo stile speciale, prodotta in Svizzera. La sua ricetta, che richiede l'uso di malto di Vienna e caramello, è stata inventata dallo stesso mastro birraio Karbacher. La Kohler Bier viene prodotta con acqua di sorgente, malto d'orzo, malto pilsner, caramello e luppolo, non ha uno stile preciso, pertanto la definiamo una birra speciale.
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