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ST. BERNARDUS ABT 12
Votata come miglior birra del mondo nel 2005, la St Bernardus Abt 12 viene prodotta secondo la stessa ricetta di una famosa birra trappista. Birra belga d'abbazia di colore rosso mogano, la St Bernardus Abt 12 presenta note dolci e fruttate, che ricordano la frutta caramellata e di malto tostato.
Il suo sapore è dolce, corposo, ma allo stesso tempo morbido.
Al palato presenta picchi di speziato, quasi pepato, che si mescola ai sapori di cioccolato, frutta secca e l'alcool che scalda la gola.
E' una birra d'abbazia molto particolare, la St Bernardus Abt 12 può essere considerata una birra da meditazione ma, il suo paragone a una birra trappista, la rende spettacolare nell'accompagnare arrosti, selvaggina e formaggi stagionati.
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Birre ArtigianaliBirre Scure StrongAbbinamenti Birra e Carne alla GrigliaAbbinamenti Birra e FormaggioAbbinamenti Birra e SelvagginaBirra da MeditazioneBirra ScuraBirre BelgheBirre CorposeBirre d'AbbaziaBirre Speciali 0
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VANDER GHINSTE RoodBruin
La Roodbruin fa parte delle creazioni del birrificio belga Vander Ghinste. Una birra molto particolare, una flemish red ale di colore bruno, quasi rosso, ad alta fermentazione, dove spiccano tra i sapori il malto caramellato e quello più acidulo dei frutti rossi. La particolarità della Roodbruin sta nel suo stile: unione con una lambic invecchiata in botti di rovere per 18 mesi. Il suo sapore è tipico, caratterizzato da una acidità equilibrata e appena percettibile: una leggera amarezza seguita da una punta di dolcezza
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Birre ArtigianaliBirre BarrelBirre Lambic e fruttateAbbinamenti Birra e FormaggioAbbinamenti Birra e SelvagginaBirra RossaBirre BelgheBirre LambicBirre Red Ale 0
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OMER BLOND Vander Ghinste
La Omer Blonde del birrificio belga Vander Ghinste è una speciale belgian strong ale di colore biondo dorato. Viene prodotta utilizzando il miglior malto d'orzo della Loira, e ben tre varietà di luppolo aromatico prevenienti dalla Slovenia, Germania e Repubblica Ceca.
La Omer Blonde è frutto di una ricetta ricca di tradizione e sperimentazione, sapore pieno , intenso, lascia un retrogusto leggermente amarognolo.
La sua gradazione smorza un po' le note più dolci del malto rendendo la bevuta molto equilibrata e piacevole.
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Birre ArtigianaliBirre Bionde StrongAbbinamenti Birra e Carne alla GrigliaAbbinamenti Birra e SelvagginaBirra BiondaBirre BelgheBirre CorposeBirre Strong Ale 0
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