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SCHLENKERLA AFFUMICATA MARZEN
La Schlenkerla Rauchbier Marzen è una delle birre affumicata più famose, tradizionale di Bamberga. E' una scura tedesca, di gradazione leggera, che viene prodotta seguendo l'antico Editto sulla Purezza, cioè solo con: acqua, malto d'orzo e luppolo. La Schenkerla Marzen deve la sua importante differenza all'impiego del malto, che viene fatto seccare dal fuoco. Il fumo che si forma durante la combustione passa attraverso l'essiccatoio conferendo al malto verde il suo gusto caratteristico e trasformandolo in malto affumicato.
La Schlenkerla ha un sapore speciale, complesso, di speck e pane tostato, con note dolciastre, quasi di caramello. Insomma.. è una birra Affumicata così speciale che è difficile da spiegare, quindi bisogna solo darsi da fare e berla!
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Birre ArtigianaliBirre non filtrateBirre Scure Leggere50Abbinamenti Birra e Carne alla GrigliaAbbinamenti Birra e SalumiAbbinamenti Birra e SelvagginaBirra AffumicataBirra MarzenBirra ScuraBirre CorposeBirre SpecialiBirre Tedesche 0
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GOUDEN CAROLUS NOEL MAGNUM
La Gouden Carolus Noel è la birra stagionale prodotta dal birrificio belga Het Hanker. In stile brown e dal colore bruno, è una birra natalizia dal carattere forte e dal sapore dolce. Sentori di frutta secca e frutta matura, spiccano i toni speziati, seguiti dal un sapore rotondo di caramello che scalda il palato. La versione Magnum è perfetta per un regalo o per essere stappato in una serata tra amici. La Gouden Carolus Noel si abbina perfettamente con piatti saporiti, a base di carne e selvaggina.
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