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La Delirium Noel è una birra di Natale, dal colore scuro e rifermentata in bottiglia. Sentori olfattivi orientati sul malto dolce e torrefatto, sulla frutta candita con una leggera speziatura. Note gustative che ripropongono il malto dolce ed i canditi garantiscono a questa birra una corposità elevata. Anche il retrogusto lascia qualche nota di malto dolce e una sensazione di piccante. Dedicata a chi ama birre molto corpose, di buon grado alcolico ed equilibrate, di quelle che si sposano alla grande allo spirito da cui vengono concepite.
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