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DESCHUTES The Abyss Reserve 2016
La Deschutes The Abyss 2016 è una Imperial Stout prodotta con melassa di Black Strap e liquirizia, speziata a secco con corteccia di ciliegia e baccello di vaniglia, invecchiata per il 21% in botti di rovere da bourbon, per il 21% in botti di rovere da vino ( Pinot Nero) e per l'8% in botti nuove di rovere dell'Oregon. Questa birra nera imperiale ha un debito incommensurabile che ti invita a esplorare e scoprire il suo profilo ricco e complesso. Il sapore di questa birra speciale ti attira sempre di più ad ogni sorso. L’Abisso chiama. Goditi il viaggio.
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KEREL STOUT
La Kerel Stout è una birra belga molto speciale, che ripropone uno stile tutto inglese mantenendo viva la storicità del birrificio. Birra nera intensa, la Kerel Stout è una birra molto misteriosa. Di bassa gradazione alcolica oltre a contenere le principali caratteristiche che contraddistinguono una stout, i birrai Kerel approfondiscono ulteriormente i tipici aromi tostati saltando leggermente il caffè o aggiungendolo, con un pizzico di cioccolato per dare un tocco dolce-moka.
La ricetta è segreta e i birrai Kerel fanno un po' quello che gli pare, ma vi assicuriamo che è una stout tutta da scoprire, soprattutto perchè viene completata con una manciata di luppoli moderni.
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