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ORSO VERDE BACK DOOR
La Orso Verde Back Door è una Special Bitter ambrata ad alta fermentazione. Profumi di pepe rosa, legno di cedro e freschezza del pompelmo fa pensare a un sorso amaro, invece a sorpresa arriva prima il caramello, per poi esplodere verso sapori più intensi e naturali. Amara, secca e controversa, la Back to Door è una birra di carattere ideale per accompagnare formaggi di media stagionatura, arrosti e carni saporite.
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Birre AmbrateBirre ArtigianaliAbbinamenti Birra e Carne alla GrigliaAbbinamenti Birra e FormaggioAbbinamenti Birra e HamburgerAbbinamenti Birra e SelvagginaBirra AmbrataBirra BitterBirre AmareBirre CorposeBirre italiane artigianaliNovità 0
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LUPULUS BLANCHE
La Lupulus Blanche è una birra bianca prodotta dal famoso birrificio belga Lupulus. Di colore giallo paglierino (un po' strano per una blanche), la Lupulus Blanche è una combinazione di perfetto equilibrio tra sapore amaro e dolce. Il profumo di agrumi è pungente e intenso, al palato è difficile da raccontarla: particolare, leggera, rispecchia in maniera intensa gli aromi.
La particolarità della Lupulus Blanche è negli ingredienti usati per la sua produzione: 50% di frumento maltato e 50% di malto d'orzo. I luppoli utilizzati sono diversi, e tutte varietà aromatiche che incentivano la sua particolarità di birra bianca.
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Birre ArtigianaliBirre non filtrateAbbinamenti Birra e Carne biancaAbbinamenti Birra e FormaggioAbbinamenti Birra e PesceAbbinamenti Birra e PizzaBirra BiancaBirra BlancheBirra da AperitivoBirre BelgheBirre Speciali 0
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KAISERDOM PILS
La Kaiserdom Pils viene prodotta seguendo il rigido protocollo della Legge Sulla Purezza della birra. Birra bionda con una pronunciata nota luppolata, è una birra piacevolmente frizzante e dal sapore dissetante. Pils della tradizione tedesca, presenta un amaro intenso ma non eccessivo. Perfetta a tutto pasto ma si accompagna bene soprattutto con carni bianchi e pesce.
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Birre ArtigianaliBirre Bionde LeggereAbbinamenti Birra e Carne biancaAbbinamenti Birra e PesceBirra BiondaBirra da AperitivoBirra PilsBirre AmareBirre TedescheNovità 0
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ACHEL SUPERIOR DARK
La Achel Superior Dark è una birra d'abbazia magistrale che incanta i sensi con il suo ricco e intenso splendore. Questa birra dal colore marrone scuro, la sorella maggiore di Achel Dubbel, è intrisa di una tradizione abbaziale secolare e arricchisce il palato ad ogni sorso. Più alcolica, più strutturata, più complessa della Dubbel, va versata lentamente in un calice ampio e lasciala aprire qualche minuto prima di berla. Rifermentata in bottiglia di colore marrone mogano, ha un sapore delicato e dolce di malto caramellato, completato da note di frutta secca e un accenno di vaniglia.
Al naso è opulento e complesso: aromi di fichi secchi, chiodi di garofano, toffee scuro, noce tostata e un tocco di cacao amaro; con il tempo nel bicchiere emergono anche note più calde di sherry secco e frutta matura.
La Achel Superior Dark si abbina perfettamente con stufati, carni alla griglia o formaggi erborinati.
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Birre ArtigianaliBirre Scure StrongAbbinamenti Birra e Carne alla GrigliaAbbinamenti Birra e FormaggioAbbinamenti Birra e SelvagginaBirra ScuraBirre BelgheBirre CorposeBirre Dark AleBirre SpecialiNovità 0
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