BLOEMENBIER

L’artigianale Belga Bloemenbier, è una birra speciale, in stile Strong Ale, dal colore biondo carico, quasi ambrata. E’ una birra molto corposa e allo stesso tempo dolcissima. La sua dolcezza deriva dal fatto di essere brassata con 2 tipologie di fiori, di cui non ci è dato sapere perchè fa parte dei segreti della birreria. Ha un profumo floreale delicato, dove si percepiscono note di caramello e miele, in bocca invece esplode il suo carattere fruttato lasciando un finale leggermente amarognolo.

La particolarità della birra Bloemenbier sta nella sua “non etichetta”. Infatti la bottiglia è vestita con una carta decorativa che contiene tutte le informazioni che normalmente sarebbero in etichetta (ingredienti,lotto,gradazione). Questa particolarità, oltre ad un senso di innovazione estetico, aiuta a mantenere intatte le quaità organolettiche della birra non esponendola a fondi dirette di luce. Per degustarla basta scartarla in prossimità del tappo.