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ELGOOD'S ENGLISH RED ALE
L'inglese Elgood's English Red Ale è una Strong Ale dal colore rosso e dai sapori di malto molti intensi. Il suo sapore è caldo, fruttato, dove sono ben percepibili le note di uvetta esaltate dall'amaro dei luppoli. E' una birra dal carattere strong, adatta ad accompaganare piatti strutturati come selvaggina e carni gustose.
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BOUCANIER RED
La Boucanier Red è una birra Belga rossa, corposa, ad alta fermentazione e rifermentata in bottiglia. Birra in Stile Strong Ale è caratterizzata dall'aroma dolciastro che nasconde la sua carica alcolica facendola quasi sparire. Si svela solo nel finale un leggero retrogusto amaro.
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ALHAMBRA RESERVA ROJA
La birra Alhambra Reserva Roja è una birra artigianale spagnola di Granada. Si ispira alle ricette tedesche in stile Bock, dal colore rosso ramato e una schiuma densa (il colore delle mura di Granada), presenta profumi complessi di cereali tostati e sfumature fruttate, per evolvere poi in note caramellate.
Al palato, è una birra amara, ma con un sapore molto fine ed equilibrato che le conferisce una leggera acidità. La consistenza è piena e corposa. Il meglio arriva nel finale: una piacevole nota amara che vi inviterà a un altro sorso per assaporarne appieno il sapore. Gradazione alcolica di tutto rispetto (7.2%), la Alhambra Reserva Roja è unabirra intensa, da gustare lentamente, perfetta da abbinare a piatti di carne intensi come cacciagione, anatra e formaggi stagionati.
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ANTIKORPO RAUCH'N'ROLL
La Antikorpo Rauch'n'Roll è una smoked beer. Conosciuta anche come birra affumicata, il suo sapore tipico e intenso è dovuto dai malti affumicati per la sua produzione. Di colore rosso ambrato, la Antikorpo Rauch'n'Roll oltre ai profumi e sapori tipici delle smoked beer lascia pian piano spazio a note di frutta secca e caramello. Nonostante il suo stile particolare che la porta ad avere un sapore intenso, a differenza di molte altre birre affumicate è molto più equilibrata e meno stucchevole.
Ideale da abbinare con salumi, piatti a base di carne e hamburger.
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