Il colore della birra bionda artigianale dipende dal tipo di malto utilizzato e dal suo grado di torrefazione. La principale caratteristica della birra bionda è che il malto viene essiccato a temperature basse prima di essere utilizzato per l’ammostatura.
Molte volte si pensa che queste birre bionde abbiano un basso grado, ma non è assolutamente vero. Fanno infatti parte di questa categoria le birre artigianali come le Pils, le Helles o leKölsch e alcune birre Ale, IPA e Golden Ale, le birre d’abbazia belga e alcune birre trappiste.
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Antikorpo Gone Mental è una fantastica double ipa della costa occidentale. Dal colore biondo intenso, questa birra in stile double IPA rispecchia perfettamente lo stile americano da cui prende ispirazione. Aromi esplosivi di frutta esotica che ricordano l'estate: maracuja, guava e kiwi si ripetono poi nei sapori, rendendo Antikorpo Gone Mental una vera prelibatezza per il palato e i sensi. I sapori di frutta tropicale sono esaltati da note di limone e un finale amaro e resinoso. La sua gradazione alcolica elevata ma non eccessiva la rende dissetante e beverina, una birra che può essere bevuta anche come aperitivo senza risultare pesante.
Tutte le birre del progetto Antikorpo non sono pastorizzate e non filtrate.
https://www.birredamanicomio.com/wp-content/uploads/antikorpo-gone-324x324.jpg 4.70 instock Birre ArtigianaliBirre Bionde StrongAbbinamenti Birra e HamburgerAbbinamenti Birra e PizzaBirra BiondaBirra da AperitivoBirre AmareBirre IPABirre italiane artigianali 0 0.00 0 https://www.birredamanicomio.com/wp-content/uploads/antikorpo-gone-324x324.jpg 1159711553115861158811502 4.70 3.85 0.00 0.00 2020-12-24T12:47:53+01:00