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WESTVLETEREN 8
La Westvleteren 8 è una birra trappista belga storica e iconica, prodotta nell’Abbazia di Saint-Sixtus, a Vleteren, nelle Fiandre Occidentali. È considerata una delle birre più pregiate del mondo dagli appassionati e dagli intenditori di birra. Di colore scuro, ambrato tendente al mogano, è una Dubbel a fermentazione alta. Il suo profumo è dolce maltato con note di caramello, frutta secca e un leggero sentore speziato. Il suo sapore e rotondo, morbido, perfettamente in equilibrio tra la dolcezza del malto e l'amore del luppolo. Il suo retrogusto è liquoroso, leggermente fruttato e persistente. Westvleteren 8 è la doppio malto perfetta per chi cerca una birra scura, complessa e ricca di carattere.
Realizzata dai monaci con ingredienti naturali: acqua pura, malto d’orzo, luppolo, zucchero candito e lievito, e una birra artigianale non filtrata e non pastorizzata. Fermentazione secondaria in bottiglia, che contribuisce alla complessità aromatica e alla leggera effervescenza
È una delle birre trapiste più richieste al mondo, prodotta in quantità limitata, rendendola estremamente rara e ricercata.
Abbinamenti consigliati
Perfetta con carni arrosto, stufati o piatti ricchi di spezie. Ottima anche da meditazione birraria: sorseggiala lentamente per apprezzare ogni nota aromatica
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Birre ArtigianaliBirre Artigianali ConsigliateBirre Scure StrongAbbinamenti Birra e Carne alla GrigliaAbbinamenti Birra e SelvagginaBirra da MeditazioneBirra ScuraBirra TrappistaBirre BelgheBirre CorposeBirre Speciali 0
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SAMUEL SMITH INDIA ALE
Samuel Smith India Ale is an English Pale Ale style beer. This artisanal one is blonde in color, slightly amber, and has a light shade. It is produced using selections of the best malts, and generous quantities of hops which give it its aromatic and fruity notes. It is a well-balanced Pale Ale, balanced between the sweetness of the malts and the bitterness of the hops of which it holds the main characteristic. The particular method of fermentation in stone vats makes Samuel Smith India Ale a full-bodied beer despite its low alcohol content.
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Birre AmbrateBirre ArtigianaliBirre Bionde Leggere55Birra AmbrataBirra BiondaBirre AmareBirre CorposeBirre InglesiBirre Pale Ale 0
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THE WALL THE VICE
La The Wall The Vice è una birra artigianale italiana in stile Bavarian Hefeweizen. Di colore biondo dorato è una birra di frumento naturalmente torbida, prodotta con una selezione di malti di alta qualità. Birra estremamente saporita, combina un carattere morbido e dissetante, con aromi speziati e fruttati, grazie al lievito caratteristico. La freschezza e l'acidità del malto di frumento la rendono particolarmente rinfrescante.
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