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LUPULUS BRUNE
La Lupulus Brune è una birra scura, Strong, che viene rifermentata in bottiglia. Nonostante la sua gradazione questa birra belga è molto facile da bere perché anche se corposa non è pesante. La colorazione Brown è data dall'uso dello zucchero candito.
E' una birra scura di ottimo equilibrio tra il dolce del malto e l'amaro del luppolo. La sua particolarità è l'aggiunta di piccole quantità di scorze d'arancia durante l'ebollizione.
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MAISEL Weiss Original
La Maisel Weiss Original è una birra tedesca bavarese non filtrata prodotta con i malti e l'orzo più pregiati del panorama brassicolo, materie prime essenziali che le donano il caratteristico colore ambrato e sapore intenso. Rifermentata in bottiglia, viene utilizzato un lievito di esclusiva coltura del birrificio, principale fautore del suo carattere straordinario. Intensa, speziata dal corpo rotondo e complesso, la Maisel Weiss Original si abbina in modo eccezionale alle carni.
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LUPULUS HOPERA
La Lupulus Hopera è una birra Ambrata prodotta in Belgio. A differenza delle altre Lupulus questa è una Pale ale di basso grado alcolico. La Lupulus Hopera è accompagnata da aromi erbacei dovuti dal luppolo che si ripropongono anche al palato. E' una birra ambrata leggera e amara, anche se non troppo, ma comunque con un corpo ben luppolato che ne fanno una birra belga fresca e piacevole da bere.
Per questa birra i mastri birrai hanno utilizzato il dry hopping, fatto con un luppolo aromatico rimasto top secret, per dare un tocco di freschezza in più alla già grande bevibilità.
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