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COLLECTIVE ARTS Origin Of Darkness
La Origin Of Darkness è la serie limitata Barrel Aged del birrificio Collective Arts, che ogni anno propone una birra diversa in collaborazione con altri birrifici artigianali da tutto il mondo.
In questo caso si tratta della Cascade edizione 2021: una Imperial Stout invecchiata in botti di rovere per oltre un anno, dove una volta sostava il vino rosso locale del Niagara. Successivamente viene ripassata con le pesche, proveniente da colture locali dell'Ontario. Il risultato di questa stout scura è un sapore intenso, alcolico, un connubio tra cioccolto fondente tipo delle stout, maltato e allo stesso tempo una spiccata nota acidula di pesca.
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Birre ArtigianaliBirre BarrelBirre da ManicomioBirre Scure StrongBirra da MeditazioneBirra NeraBirra StoutBirre Barley WineBirre CanadesiBirre CorposeBirre Speciali 0
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MAISEL ORIGINAL LANDBIER 1857
La Maisel Original Landbier 1857 è una birra tedesca bionda, specialità a bassa fermentazione. Viene prodotta ancora seguendo fedelmente la ricetta originale del 1857, che prevedere una fermentazione in botti di legno in cantine naturali, necessaria per conferirle il classico sapore della tradizione. La Maisel Original Landbier si contraddistingue per una gradazione leggera, ma un sapore intenso e corposo, caratterizzato da note speziate e fiorite; ideale per accompagnare zuppe, carne di vario genere, ma anche come aperitivo.
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Birre ArtigianaliBirre Bionde LeggereAbbinamenti Birra e Carne alla GrigliaAbbinamenti Birra e SalumiBirra BiondaBirra da AperitivoBirre CorposeBirre Tedesche 0
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