Birre da Manicomio

La  Frambush nasce dall'incontro tra il lampone e la Bush Caractère, inizialmente un abbinamento presentato sotto forma di cocktail finché un giorno il birrificio Dubuisson non decide di unire questo incontro sotto un unico prodotto. La Bush Frambush è una birra fruttata dalla gradazione e dal carattere forte, un sapore ricco e pungente di lampone con una leggera dolcezza seguita da una rinfrescante acidità tipica del frutto. Il suo colore è rosato-rosso intenso e i suoi profumi sono spiccati e distintivi. 

Al naso è il classico giovane Abyss, una miscela di cacao, un tocco di cenere e un po' di zucchero bruciato. Sono presenti caramello scuro, liquirizia delicata;  la vaniglia è un po' nascosta. Il porto è presente come una nota tannica d'uva con alcune note dolci e scure. Al palato si apre amaro e leggermente cinereo con un amaro tostato prominente.