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BUSH De Charmes
La Bush de Charmes del birrificio Dubuisson fa parte della loro linea di birre speciali ispirate ai sapori dei vini, prodotto con una base delle loro classiche bush e poi fatte maturare in diverse botti di rovere, che nel passato contenevano i vini da cui queste birre prendono il nome; il risultato sono sapori di altri mondi.
La Bush de Charmes viene prodotta con una base di Bush Blonde Triple che viene fatta affinare in botti di rovere che nel passato venivano utilizzate per far maturare il più famoso vino bianco della Borgogna: il Charmes Meursault.
La Bush de Charmes è una birra di aromi e sapori superlativi, che spaziano dalla frutta, spezie, agrumi, lievito e note di chardonnay. Il suo sapore è raffinato estremamente variegata, con una dolcezza quasi secca.
La Bush de Charmes viene prodotta in tiratura limitata.
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To Ol 45 DAYS Organic
La To Ol 45 Days Organic è una Pils biologica prodotta con una lenta fermentazione (che dura non meno di 45 giorni); più lenta è la fermentazione e migliore sarà il sapore finale. Di un colore biondo limpido e una fantastica frizzantezza, la To Ol 45 Days è una Pils ben equilibrata, con aromi di malto e luppoli. Il suo sapore è pulito e dissetante, spiccano le note luppolate ed erbacee, con sentori di limone e credo. Il suo finalese e secco e amaro, in perfetto stile pils. E' una birra molto dissetante, adatta sia come aperitivo, che per accompagnare le pietanze più svariate.
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